Túrós gombóc recept: gyermekkori kedvenc étel készítése

A Szovjetunióban született gyermekek ezt első kézből tudjákilyen bábuk. Ez a generáció nőtt fel, és most a 21. századi fiatalok ismét megismerkednek a legegyszerűbb, de ízletes ukrán ételrel. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a túrós gombócok legjobb receptjét, és megtanuljuk, hogyan kell enni ezeket a szokatlan tésztadarabokat.

Mi a gombóc?

A gombóc sűrű tészta apró darabja,amelyeket levesben vagy tejben főznek. Az egyszerűség ellenére a gombóc számos okból nagyon népszerű. Először is, a gombócos étel kiadós és ízletes. Másodszor, a gombócokat különféle töltelékekkel készítik, így a legkisebbek is szeretik ezt az ételt.

A gombócok tésztáját főleg vízen ésbúzaliszt. Időnként változásként a háziasszony csirketojást, mandát vagy hajdina lisztet adhat hozzá. Más esetekben a gombócokat amatőröknek készítik el: valaki igyekszik édessé és desszerté tenni az ételt, ellenkezőleg, éppen ellenkezőleg, egy falatot szeretne elkészíteni zöldséggel.

Most mindenféle gombócot tekintik hagyományosnakegy tál Ukrajna, és az élelmiszer valódi haza Poltava. Az emberekben ezt az ételt néha gombócnak hívják. Az étel fő jellemzője a főzési idő. A főzéshez csak a túrós tésztát kell dagasztani, apró gömböket vagy téglalapokat formázni, majd vízben, tejben vagy húslevesben főzni. Az egész folyamat legfeljebb 60 percig tart.

Hogyan kell enni?

Első kézből tudjuk ezt az ételt:ízletes tésztagolyókat szolgálnak fel óvodákban és iskolákban; otthon a nagymama és az anyja gombócokból főz levest. A túrós gombócok ismerős receptje néha a lusta gombócra emlékeztet bennünket, és ez nem véletlen. Ukrajnában a gombócokat gyakran húsleves nélkül, de tejföllel vagy vajjal szolgálják fel. Nézzük meg, hogyan lehet enni ezt az egyszerű ételt:

• Túrós tésztát szolgálnak fel reggelire, desszertre és vacsorára.
• Az ételeket gyakran itatják lekvárral, lekvárral vagy mézzel.
• Minden bizonnyal nem fogja tönkretenni az ételt, ha hozzá bogyókat vagy diókat.
• Ma már népszerűvé válik a földimogyoróvaj fogyasztása, amely csak a gombócokat szolgálja fel.
• Öntsük a tészta szeleteit csokoládéval vagy juharszirupmal, mert ezek az adalékanyagok megtalálhatók bármely szupermarketben!
• Értékelni fogja a túrós gombóc klasszikus receptjét? Ezután csak adjon hozzá tejfölt és megszórja az ételt cukorral.

Hogyan főzzük túrós gombócokat tejföllel

Kínálunk lépésről lépésre receptet gombócokróltúró, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek örömére szolgál. Viseljen egy kötényt, elkezdjük elkészíteni az ukrán konyha egyszerű, ízletes ételeit. Nem tudom, hogyan kell főzni gombócokat túrósból? Az alábbi képen látható recept hűséges asszisztens lesz a konyhában. Főzési idő: 60 perc.

összetevők:

1. Liszt - 50 g.
2. Csirketojás - 2 db.
3. Túró (nem morzsás) - 500 g.
4. Búzadara - 50 g.
5. Só - 1/2 teáskanál.
6. Tejföl - 200 g.
7. Vaj - 50 g.
8. Bogyók vagy gyümölcsök ízlés szerint.

Az előkészítés szakaszai:

• 1. lépés: Helyezze a teljes túrót egy mély tálba, majd forrázza fel villával, hogy homogén masszát nyerjen.
• 2. lépés A tojásokat habverővel habzzuk fel, amíg hab hozzáadódik, majd adjuk hozzá az alvadékhoz.
• 3. lépés Szitáljuk a lisztet és az mannát egy tálba, adjunk hozzá sót.
• 4. lépés: Alaposan keverje össze a kész masszát, majd fedje le polietilénnel. A tesztnek főzés előtt fél órát állnia kell.
• 5. lépés. A kész masszából kis gömböket kell kialakítani, téglalap alakú lehet.
• 6. lépés. Helyezzen egy fazék vizet a tűzre. Amint a víz felforr, a golyókat óvatosan be kell helyezni a serpenyőbe.
• 7. lépés: Forraljuk a gombócokat addig, amíg a tésztaszeletek felszínre nem kezdenek.
• 8. lépés: A kész gombócokat hasított kanál segítségével távolítsa el a vízből, hogy a fölösleges folyadék kiszivárogjon.
• 9. lépés: Helyezze a gombócokat az edényre, megolvassza a vajat vízfürdőben, majd öntse őket a kész túrós tésztára.
• 10. lépés. Díszítse az ételt tejföllel, gyümölcsökkel vagy bogyókkal. Például apró darabokra vághat egy banánt vagy almát.

Hasznos tippek

1. A túrós gombóc receptje annyira egyszerű, hogy akár egy gyerek is készíthet ilyen ételt.
2. Ha a főzés során a túró gombóc a kezéhez tapad, ajánlott a kezét gyakrabban megnedvesíteni vízzel.
3. A kész gombócokat azonnal a főzés után lehet kiszolgálni, és megengedett a tészta mély zsírban való sütése vagy sütőben történő sütés.

Most már tudja, hogyan kell főzni a gombócokattúró. A fent említett recept elősegíti a napi étrend diverzifikálását és meglepetést jelent a család és a barátok számára. Úgy tűnik, hogy a gombóc egyszerű étel, és az elkészítésre és a tálalásra sokféleképpen van lehetőség.