A házi készítésű sütemények szerelmeseinek nehéz elképzelnikülönféle fontos alkotóelemek hiánya, amelyek gyakran szükségesek a sütőipari remekművek készítéséhez. A legtöbb kulináris rajongó azonban valószínűleg találkozott olyan problémával, mint egy adott hozzávaló hiánya otthon. Ebben az esetben nagyon hasznos lesz az ebben a cikkben javasolt tanács, hogy miként lehet például sütőport készíteni otthon.
Egy ilyen értékes összetevő elkészítéséheza következő termékekre lesz szüksége: 4,8 g mennyiségű sütő szóda, 12,2 g liszt és 3 gramm citromsav. Ezeknek a termékeknek a megadott arányban történő megfelelő keverésével könnyen sütőport kaphat otthon, miközben minimális erőfeszítést igényel. Nem javasolt ezeknek a súlyarányoknak a megsértése, mivel azok optimálisak a szóda és sav magas színvonalú reakciójának eléréséhez, ami viszont enyhíti a jövőbeni sütést a kellemetlen szappanos íztől.
Természetesen mérje ki annyira szűkös összegeketaz otthoni gyógyszertári pontossággal nem lehetséges, de még lekerekített értékekkel is kap egy kiváló minőségű otthoni sütőport. Még ha a receptjében szereplő szóda kicsit kijön is, akkor ennek nincs negatív hatása.
Öntsük tiszta és teljesen száraz tartályokba.tizenkét teáskanál lisztet (használhat egy mérőkanálot), ez lehetővé teszi, hogy bizonyos kényelmi funkciókat készítsen a jövőbeni termék adagolásában. Ez az összetevő elvileg helyettesíthető keményítővel, amit gyakran a gyártók tesznek, ezáltal meghosszabbítva a termék eltarthatóságát. Ügyeljen arra, hogy a használt tartály száraz legyen, csak így készítheti otthon a sütőport a kívánt kompozícióval. Ezután a lisztnek öt evőkanál teás szóda és három evőkanál azonos formájú citromsav mennyiségét kell mérnie. A kapott száraz keveréket a lehető legnagyobb mértékben egyenletessé kell tenni.
Sőt, ha úgy dönt, hogy sütőport készítotthon, vegye figyelembe, hogy eltarthatósági ideje jelentősen eltér a kész áruházaktól. Általános eltarthatósági ideje nem haladja meg a három hetet, akkor ez a sütéshez hasznos összetevő leeshet, és elveszíti eredeti tulajdonságait. Alapvetõen, ha egy darab cukrot tesz bele, ily módon megakadályozhatja a nedvesség kialakulását.
Ilyen összetételű sütőipari termékek előállítása nem nehézcsak liszttel kell keverni. Sőt, ha a recept előírja a liszt ismételt adagolását adag formában, akkor ezt a készítményt össze kell keverni az utolsó adaggal.
