A világ kulináris szakértői széles körben használják a különféle termékeketszószok remekeik elkészítése során. A megfelelően kiválasztott szósz új, szokatlan ízet kölcsönöz az ételnek. Számos klasszikus lehetőség van a szószokra, amelyek alapját képezik mások készítésének. A fokhagymás tejföl csak a hagyományos recepteknek tulajdonítható.
A fő formájában való főzés érdekébenNem vesz sok időt és összetevőket. Ennek a mártásnak az összes alkotóeleme mindig raktáron van bármilyen háziasszonynál. Tehát veszünk a tejfölt, amely az alapja a szószunknak. Megtisztítjuk a fokhagymát, és egy sajtolón keresztül szorítva rá egy tálba tejföllel. Továbbá az összes hozzávalót, amennyit csak akar. A só és a bors szintén nélkülözhetetlen fűszer ebben a receptben.
A fokhagymás tejföl tartalmazhat más összetevőket is, de a fentiek alapvetőek. Ezután főzheti a különféle lehetőségeket.
Vegyünk körülbelül 200 gramm tejfölt és adjuk hozzáapróra vágva, vagy egy speciális fokhagymán áthaladva. Ezután csak apróra vágja a kaporot és a petrezselymet, és öntse egy tálba a fennmaradó termékekkel. Szorítson oda ott citromlevet, és öntsen ízlés szerint fehér borsot, sót és fekete borsot. Mindent nagyon jól keverünk. A mártást az asztalnál szolgálják fel. Jól használható a tenger gyümölcseivel, halakkal, burgonyával és kagyló, garnélarák és tintahal salátáival.
Választhat egy ilyen szósz tejföl fokhagymával.Vegyünk egy evőkanál lisztet és megsütjük egy bizonyos vajon. Adj hozzá 200 gramm tejfölt, apróra vágott petrezselymet és bazsalikomot. Megtisztítunk néhány apró fokhagyma-gerezdjét, és egy speciális sajtolón keresztül nyomjuk be a szószba. A többi összetevőt (cukor, só és bors) öntsük ízlés szerint a szószba. A fokhagyma és a fűszerek mennyisége attól függ, mennyire fűszeres az étel. Ez a szósz pizzával tálalható.
Tejfölös szósz paradicsommal - ez nem igazánszokásos kombináció. De ha összekeverjük ezt a két fő összetevőt, akkor elképesztő ízet kaphat. Elkészítéséhez vegyen két vagy három közepes paradicsomot, majd blanszírozza őket. Finoman vágja át őket keresztirányban, és engedje le forrásban lévő vízbe egy percig. Ezután helyezzük a paradicsomot egy hideg víztartályba. Ezt az eljárást követően könnyen elválaszthatják a bőrt. Ezután apróra vágja a hagymát és néhány közepes fokhagyma-gerezd fokhagymát, és megsütjük olívaolajban. Finomra vágja a paradicsomot, és küldje el a serpenyőbe. Csökkentse a hőt és főzzük a fedél alatt körülbelül 10 percig. Közben egyenlő arányban kell kevernie a tejfölt, a majonézt (nem zsíros) és a paradicsompasztát. Adja hozzá ezt a keveréket a serpenyőbe. Aztán sót és borsot, ahogy szereted. Mielőtt kikapcsolná, tegyen finoman apróra vágott bazsalikommal és szárított oregánóval. Kapcsolja ki a mártást, kész. Ez a szósz tökéletes baromfira és tésztára.
Egy olyan összetevő, mint a torma, hozzáadhatja a szószhoz.pikáns íz és némi pikantizság. Ezért azt javasoljuk, hogy készítse el a tejfölös tejszínt tormával, és tálaljuk bármilyen húsételnél, különös tekintettel az aszfaltra és az aszfaltra. Először meg kell dörzsölni a tormagyökeret, körülbelül 100 grammot. Ezután kissé megsütjük növényi olajban. A torma hozzáadásához adjon hozzá 30 gramm ecetet, babérlevelet és sót. Akkor ezt a keveréket kissé forraljuk. Klasszikus tejfölös szósz készítése. Keverje össze tormával és a fűszerekkel, hogy homogén keveréket kapjon, és főzzen egy kicsit, kb. Öt percig. Minden, a szósz kész.
Ma a kulináris szakértők munkájának megkönnyítése érdekében, egyszerűenazok, akik szeretnek főzni, sok gyártó különféle szószokat gyárt. Csak az összes ételhez kell hozzáadni. De a saját kezével főzött fokhagymás fokhagymás savanyú öntet ízletesebbnek tűnik. Ezenkívül bármilyen hozzávalót hozzá lehet adni, új, egyedi ízeket teremtve.
