A pisztráng ételeket a leginkább pályázóknak tekintikhasznos. Ez a hal csak a hegyekben, valamint a folyókban, tavakban és a halhús sok szerelmeseinek tiszta vizekben él. A pisztráng a sütőben vagy fóliában süthető, sütjük, forraljuk és még sok más. A pisztráng főzés a sütőben magában foglalja a legnépszerűbb recepteket.
Pisztráng sült zöldségekkel
összetevők:
Pisztráng - 500 g;
Kapor - néhány gally;
Citrom - 1 db;
Bolgár bors - néhány darab;
Paradicsom - néhány;
Hagyma - néhány;
Bazsalikom, só
Először meg kell halászni a halattisztítsa meg és távolítsa el a fejet. Ezután mossa le és szárítsa meg alaposan. Vágjuk a citromot szeletekre, és tegyük egy darab előre elkészített fóliára. Kicsi darabokra vágjuk a halat, és sóval dörzsöljük, majd citromlével meghintjük. Tegye a pisztrángot a citrom körökre.
Ezután folytassa a növényi töltelék elkészítéséhezhalak számára. Ehhez vágjuk a borsot és a paradicsomot darabokra, és vágjuk a hagymát félgyűrűvé. A töltelékben hozzáadjuk az ízléshez bazilikát és sót, majd jól keverjük össze. Töltse meg a hal hasát főtt zöldséges töltelékkel. Top kapros gallyakkal és fóliával. Helyezzük sütőbe 45 percig (180 fok).
Amikor a pisztráng készen áll, hagyja állni.néhány percig. Ezután tegyünk egy edényt. Amint láthatod, a sütőben főzött pisztráng nem fog sok időt szerezni, és csodálatos íze örömmel fogja vendégeit.
Pisztráng a sütőben, sajttal
Főzés pisztráng a sütőben nagyon egyszerű és ízletes! összetevők:
Pisztráng - 1 kg;
Hagyma - 3 db;
Citromlé;
fehér bors;
Paradicsom - néhány darab;
Sajt - 200 g;
Növényi olaj;
Só, kapor, petrezselyem
A halat meg kell tisztítani és levágni.A burgonyát hámozzuk. Ezzel párhuzamosan a sütő 200 fokos hőmérsékletre melegszik. Ezután vágja le a pisztrángot azonos vastagságú darabokra, és mindegyikét sóval szórja. Ezután adjunk hozzá fehér borsot és citromlevet. Helyezze a zöldeket és a hagymát a sütőedény alján. Tedd fel a halat a tetejére és ismét egy hagymás réteget. Ezután helyezze el a paradicsomot, vágja kockákra, és helyezze a formát a sütőbe. Már 12 perc elteltével a hal készen áll. Ezután 8 percig tegyük a burgonyát a mikrohullámú sütőbe, és adjuk hozzá a halhoz. Most megszórjuk reszelt sajttal, és néhány percig hagyjuk a sütőben. És csak akkor, ha a sajt vörösvörös lesz, eltávolíthatja a halat.
Ugyanígy főzhet a pisztráng filé a sütőben. Ehhez a teljes halat filé darabokra cserélheti. Ajánlott a pisztrángot zöldségekkel vagy zöldségsalátákkal enni.
Pisztráng burgonyával a sütőben
Az edény elkészítéséhez pisztráng filé vagy egész hal is használható. A darabjai nem lehetnek túl kicsi. összetevők:
Friss vagy fagyasztott pisztráng (filé használható) - 800 g;
Hagyma - néhány;
Burgonya - 1 kg;
Sajt - 250 g;
majonéz;
Citrom - 1 db;
Napraforgóolaj;
Petrezselyem, só, bors, fűszerek
Először a burgonyát és a burgonyát hámozzukgyűrűkké és hagymára vágva fél gyűrűvel. Pisztráng darabokra vágva. Ezután kapcsolja be a sütőt úgy, hogy 200 fokig felmelegedjen. Ekkor sózzuk meg a pisztráng darabokat, és adjunk hozzá fűszereket. Ezután megszórjuk citromlével. A burgonyát és a hagymát egy vajjal zsírozott sütőlapra tesszük. Megszórjuk sóval és borssal, és tegyük a sütőben 20 percig.
Ha főzéshez filét használpisztráng, majd helyezze a darabokat a burgonya tetejére. És ha az egész hal, akkor távolítsa el a csontokat, és a bőrt el lehet hagyni. Mindezt a tetejére megpermetezzük, félhagymával. A petrezselymet nagyra vágjuk és a tetején megszórjuk. Ezután helyezze el a reszelt sajtot és zsírozza meg mindent majonézzel. Helyezzük újra a sütőbe további 20 percig, amíg a sajt felületén nem aranyszínű kéreg keletkezik.
A pisztráng főzése a kemencében így fog eltartani, de az íze egyszerűen kiváló lesz. Javasoljuk, hogy halat melegen enni.
