Eper Jelly egyszerű éskönnyű desszert, amelyet csak természetes alapanyagokból készítenek. Általános szabály, hogy egy ilyen édes gyümölcsétel nagyon népszerű nyáron. Végül is ebben az időben sok ember próbálta fenntartani harmonikus formáját, elhagyva a magas kalóriatartalmú süteményeket és süteményeket.
Hogyan készítsünk otthon eper zselét
Szükséges összetevők:
Főzési funkciók
Eper zselé ajánlott többórával a tálalás előtt. Végül is egy ilyen desszertnek szükségszerűen négy vagy öt órán át állnia kell a hűtőszekrényben. Ez idő alatt a zselatin megszilárdul, és az edény teljesen alkalmas lesz a további fogyasztásra.
Zselatin hígítás
Eper Jelly recept felülvizsgálvaAz alábbiakban leírtak szerint pektint, agar-agart vagy zselatint használhatunk. Az utolsó lehetőség a legmegfelelőbb egyszerű desszertünkhöz. Végül is a zselatint meg lehet vásárolni bármilyen szupermarketben, nagyon kedvező áron.
A desszert alapjának megteremtése
Kezdje az eper zselés készítésétbogyók feldolgozása. Ehhez egy friss vagy fagyasztott terméket meg kell mosni (kiolvasztani), meg kell hámozni a szároktól, majd be kell tenni egy turmixgép-tálba, és meg kell aprítani zabkása alakú állagúvá. Ezután hozzá kell adnia porcukor, friss mentalevél, vanília és természetes joghurtot az eperhez.
Az összes fenti összetevőt ismét meg kell keverni egy turmixgéppel, majd kóstolni és szükség esetén hozzáadni porcukor vagy bogyós gyümölcsök.
Az elkészítés utolsó szakasza
A kész epermasszába öntsön kettőtcsésze hűtött folyadék zselatinnal és alaposan keverjük össze. Ezután a kapott keveréket formákba öntjük, amelyeket ajánlott vajjal megkenni. Az eper zselét friss bogyós darabokkal és mentalevelekkel is díszíthetik. Ezt követően a töltött formákat óvatosan kell hűtőszekrénybe helyezni, és legalább négy órán át ott kell tartani.
Megfelelő kiszolgálás
Amikor a friss eper zselé teljesen megszilárdul,azt ki kell venni az öntőformákból (átfordítással) és külön csészealjokra kell helyezni. Javasoljuk továbbá, hogy a desszertet bogyókkal, édes szirupmal vagy jégkrémmel díszítsék, majd a vendégeknek tálalják.
