Ki tudja a legjobban, hogyan kell halat sütnikemence, ha nem halászok? Angol, görög és természetesen hagyományosan orosz recepteket mutatunk be ebben a cikkben az Ön figyelmébe: főzzön és kérjük kedvesét.
Hogyan kell sütni halat a sütőben görögül
Az 500 gramm halon kívül ehhez a recepthez szüksége lesz:
- 3 db. paradicsom;
- 250 gramm majonézes doboz;
- egy szelet sajt 150 gr;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- fél citrom;
- zöldek.
Megszórjuk a halat frissen főtt citrommalgyümölcslevet, majd majonéz keverékkel megkenjük apróra vágott gyógynövényekkel, reszelt sajttal és apróra vágott fokhagymával (késsel vagy törőgépen felaprítva) és kis kockákra vágott paradicsommal. A formát kikenjük olajjal, beletesszük a halat és megsütjük. Főzési hőmérséklet 180 fok, idő - 25 perc.
Hogyan lehet halat sütni a sütőben angolul
Ez a recept tőkehalat használ, 800 g - 4 darab filét kell venni, egyenként 200 g, és szüksége lesz:
- hagyma;
- 50 g friss csiperkegomba;
- egy csomó petrezselymet;
- vaj;
- só;
- kakukkfű;
- fekete bors;
- babérlevél;
- tej 0,5 l;
- burgonyakeményítő;
- zsemlemorzsa;
- 4 szelet zsírmentes szalonna.
A sütőt előmelegítjük 175 fokra.Melegítés közben apróra vágjuk a hagymát, a gombát, a megmosott petrezselymet. A hagymát gombával pároljuk serpenyőben 5 percig 2 evőkanál vajban. A kész sütést tepsibe tesszük. Törölje le a megmosott halat egy törülközővel, tegye rá. Ezután adjunk hozzá petrezselymet, fél teáskanál sót, kakukkfüvet és borsot kétszer a kés végén, tegyünk egy babérlevelet.
Egy másik tálban forraljuk fel a tejet, és öntsük belekeményítő, vízben feloldva (3 evőkanál vízhez - 2 evőkanál keményítő), folyamatos keverés mellett. A sűrített masszát ráöntjük a halakra, és a sütőben 10 percig pároljuk, lezárva a fedelet.
Ekkor a szalonnát ropogósra sütjük.Távolítsa el a tőkehalból készült edényeket a sütőből, szórja meg a halat zsemlemorzsával, kenje rá a szalonnát, és süsse további 10 percig, de fedő nélkül és 220 fok közelében. Forrón tálaljuk burgonyával vagy fehér kenyér krutonnal.
Hogyan lehet halat sütni a sütőben oroszul
termékek:
- halfilé 600 g;
- hal húsleves - fél pohár;
- 2 evőkanál vaj;
- fél pohár tej;
- 2 tojás;
- egy csomó petrezselymet;
- néhány reszelt sajt;
- só, őrölt bors;
- 10 főtt burgonya.
A filéket nagy darabokra vágjuk, és kivajazott serpenyőbe tesszük. Sózzuk, borsozzuk, és leöntjük húslevessel.
Tetejére egy réteg főtt burgonya bögrét,ízesítsük sóval, és fedjük le az edényt tej és tojás keverékével. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, kicsit megkenjük vajjal, és addig sütjük, amíg finom aranykéreg képződik. Tálalás előtt fűszereket és frissen olvasztott vajat szórunk a halra.
A legegyszerűbb sült hal receptje
Csak hal kell hozzá - semmi más.Nem kell tisztítani és kibelezni, csak öblítse le, és tegye egy kissé kikent tepsire - és a sütőbe. 30-45 perc múlva az étel készen áll. Sózzuk jól étkezés közben. Ez egy halászati recept utánzata a frissen fogott halak főzéséhez a tűzből maradt szén vastagságában. Szántóföldön a fogást vastag papírba csomagolják, és fél órára vagy még egy kis ideig szénbe temetik. Lehűlés után darabokra törik, a héjjal együtt megtisztítják a pikkelyektől és megsózzák.
Hogyan főzzünk halat dupla kazánban
Vegyünk pisztrángfilét, petrezselymet, hagymát, citromot, borsot és sót.
Dörzsölje jól a halat sóval és borssal, öntse felcitromlevet, majd megszórjuk petrezselyemmel. Tegye a gőzkosárba az alsó rekeszbe, és bélelje ki hagymakarikákkal. Egy ilyen edényt 15-20 percig párolnak, és megtartják a maximális előnyöket az egészségre.
Hogyan dohányozzunk halat egy füstházban
A füstölőben a halakat pikkelyekben főzik, hogy károsak legyeneka füstből származó anyagok rátelepedtek, anélkül, hogy behatoltak volna a termékbe. Minden halat kibeleznek, megmossanak, és a hátán vágásokat végeznek, hogy minden jól füstöljön. Ezután sóval bedörzsöljük, és tálcával ellátott rácsra helyezzük, füstölgő edénybe. Füstölje jól az éger fűrészporát. A hal 20 perc alatt kész.
