Az élet minden emberét sokan veszik körülvagy más termékek. Szinte naponta vásárolunk úgy, hogy nem gondolkodunk arról, hogy mi vonatkozik a nem élelmiszer termékekre, mi a sajátosságuk, mi a vásárlás és a visszatérés szabálya. Beszéljünk arról, hogy milyen típusú ilyen dolgok léteznek, és mi képezi azok minőségének fogalmát. Próbáljuk összeállítani a nem élelmiszertermékek listáját és felépíteni azok osztályozását.
Hagyományosan szokás, hogy az összes terméket elválasztjákaz evés lehetőségének és lehetetlenségének jele. Ez a kritérium megkülönbözteti az élelmiszereket és a nem élelmiszeripari termékeket. Az el nem fogyasztott és a főzéshez nem alapanyagok listája rendkívül nagy és változatos.
Nem élelmiszeripari termékek kielégítikszámos emberi szükséglet, mind biológiai (védelem a hideg ellen, biztonság, alvás), mind társadalmi (presztízs, divat, csoporttagság) szempontjából egyaránt. A különféle iparágak egyre több terméket gyártanak. A választék és a termékkategóriák növekedésével összefüggésben egyre nehezebbé válik a termékek típusokba sorolása.
Valamennyi nem élelmiszer cikk, amelynek listájahatalmas, különféle kritériumok szerint csoportokra osztható. A történelem folyamán létezik olyan osztályozás, amelyen belül az áruk háztartási, egészségügyi, rövidáru, építőipari, bútorok, szőnyeg, hardver, szerszámok, elektromos cikkek és háztartási készülékek, ruhák és cipők, szövetek, ékszerek és órák, irodaszerek, zenei és fényképészeti termékek, sport, könyvek és nyomtatott anyagok.
A kereslet gyakorisága és jellemzői megkülönböztetik egymástmindennapi és különleges áruk, valamint impulzusigény. A nem élelmiszeripari termékeket divatos, szezonális és hasonló termékekre lehet osztani. Cél szerint megkülönböztetik a széles körben használt termékeket, valamint az ipari és műszaki célokat. Mindezen osztályozások keresztezik egymást, és nem mindig fedik le a nem élelmiszeripari termékek teljes változatát.
Az áruk bizonyos csoportokhoz való hozzárendelésének kényelme és egyértelműsége érdekében gazdasági és statisztikai osztályozást dolgoztak ki, amelyben kibővített kategóriákba sorolják őket.
Valamennyi nem élelmiszer cikk, amelynek listájagyakorlatilag kimeríthetetlen, csoportokra osztva céljuk, összetételük, jellemzőik szerint. Az osztályozó komplex kódolási rendszert kínál a csoportok számára, és csak árucikkek szakemberei használhatják azt. Oktatási célokra egy egyszerűsített osztályozást fejlesztettek ki, amelyet kényelme és meglehetősen magas szintű sokoldalúsága miatt széles körben alkalmaztak. Javasolja 9 nagy árukomplexum kiosztását:
- Háztartási cikkek. Ez a komplex üveg, kerámia, műanyag és üvegtermékeket (edények, építőanyagok, szerszámok stb.), Valamint háztartási vegyszereket és bútorokat tartalmaz.
- Olaj és olajtermékek.
- Ruházat és lábbeli, beleértve a prémes termékeket.
- Parfümök és szépségápolási termékek.
- Ékszerek.
- divatáru cikkek (táskák, pénztárcák, fésűk, övek, nyakkendők).
- Elektromos termékek (háztartási gépek, világítás, élelmiszer-tárolás).
- Kulturális és háztartási (TV-k, hangszerek, könyvek, sportfelszerelések, órák, járművek, kamerák, telefonok).
- kézműves termékek.
A nem élelmiszer termékek jellemzői:hogy általában nem igényelnek különleges tárolási és szállítási feltételeket. A nem élelmiszeripari cikkek azonban gyakran nagyon bonyolult vagy veszélyes tárgyak. Ezért néhányuk működés közben speciális képzést igényel, tehát a fogyasztót ki kell képezni az ilyen áruk használatára - ez a sajátosságuk. Ezért vannak külön szabályok a nem élelmiszer termékek értékesítésére és minőségének értékelésére.
A nem élelmiszer termékek jellemzői előállításuk, beszerzésük és fogyasztásuk módszere. Működés közben a dolgok és eszközök megmutatják tulajdonságaikat, amelyek alapján minőségüket értékelik.
Nem élelmiszeripari termékek, amelyek listájaa termékek széles skáláját fedi le, a fésűktől az autóig, nagyfokú sokféleségük miatt nincs közös kritériuma a minőség értékelésére. Az egyes árukategóriák tulajdonságait állami szabványok és műszaki előírások szabályozzák. Ebben az esetben a minőségnek az előírt szabványoknak való nem megfelelését csak szakértelem segítségével lehet bizonyítani. Az ilyen értékelést a következő módszerekkel hajtják végre:
- érzékszervi, vagyis külső vizsgálat szakember érzékei alapján;
- nyilvántartásba vétel, dokumentáció és elszámolás, amelyek lehetővé teszik az áruk fizikai-kémiai tulajdonságainak felmérését;
- egészségügyi-kémiai;
- mikrobiológiai és környezeti.
A termék esztétikai tulajdonságainak felmérésére szakértői interjú módszerét is használják.
Termék vásárlásakor a fogyasztóNem használ speciális értékelési módszereket, hanem a tulajdonságainak értékelésén alapul. Természetesen nagyon különböznek a különböző kategóriájú termékek esetében. Tehát a fogyasztó az új hűtőszekrénytől teljesen eltérően választja a sportcikkeket. Vannak azonban általános fogyasztói tulajdonságok, amelyek jellemzőek minden nem élelmiszer termékre. Ide tartoznak:
- tartósság. A terméknek a szabványnak megfelelően meghatározott ideig kell szolgálnia. A fogyasztó feltételezi, hogy minden termék egy ideig tart, például egy hűtőszekrény - 10 év, és a cipők - 2 év.
- biztonság. A terméknek környezetbarát anyagból kell készülnie.
- ergonómia. A terméknek kényelmet kell éreznie a fogyasztóban.
- Fizikai és műszaki tulajdonságok. A fogyasztó saját módszerei alapján felméri a termék állapotát és annak képességét, hogy meghatározott funkciókat végre tudja hajtani.
- esztétika. A vásárló a szépségre vonatkozó elképzelései alapján értékeli az áruk ezen mutatóját.
- javíthatóságának. Kifinomult felszerelés vagy használt autó vásárlásával a fogyasztó gondolja a javítások rendelkezésre állására és szükség esetén az árára.
- A gyártó imázsát. Számos fogyasztó a reklám hatására úgy véli, hogy néhány márka jobb, mint mások, és a gyártó presztízsével és megbízhatóságával kapcsolatos ötleteik alapján választják meg a termékeket.
Nem élelmiszeripari termékek kereskedelmeFüggetlen szabályok szerint. Ezek szabályozzák a termékek csomagolására és szállítására vonatkozó követelményeket. Különleges szabályok vonatkoznak olyan törékeny tárgyakra, mint a televízió vagy az üveg vázák. Az eladónak ezen felül biztosítania kell a meghatározott tárolási feltételeket az áruk számára, amelyek bizonyos páratartalom és hőmérséklet mellett vannak. Például az elektronika szigorú tárolási feltételeket igényel. Ezenkívül a boltnak gondoskodnia kell a helyes kiszolgálási folyamatról: egy hozzáértő eladónak, aki kész szakértői tanácsot adni az áruk tulajdonságairól és funkcióiról, meg kell találkoznia a vevővel az értékesítési területen. Például sportruházat vásárlásakor a vevőt tájékoztatni kell a termék céljáról és működési feltételeiről.
Az ételtől eltérőena nem élelmiszer cikkek visszaküldésre és cserére vonatkoznak. Bár számos korlátozás van. Visszatérítendő ruhák, cipők, kiegészítők (táskák, övek) abban az esetben, ha a termékek mérete, színe, stílusa stb. Nem felel meg a vevőnek. Sőt, az árukat nem kellett volna használni. A vásárló a vásárlástól számított 14 napon belül visszajuttathatja az árut a boltba, ha van bizonylat és a csomagolás sértetlen, anélkül hogy magyarázná a visszatérés okait. A fogyasztó emellett cserélheti a nem megfelelő minőségű termékeket olyan termékekre is, amelyek megfelelnek a szabvány követelményeinek. Ha 14 nap telt el a vásárlás napjától, és a termékben hibát észleltek, akkor a vizsgálat után visszaadható vagy cserélhető. Bizonyítania kell, hogy a terméket a felhasználó a működés során nem sértette meg.
Vannak korlátozások a visszatérésre és acsere. Azoknak a termékeknek a listája, amelyekre nem vonatkoznak ilyen eljárások, tartalmaz néhány nem élelmiszer jellegű terméket. Ezek ékszerek, gyógyszerészeti berendezések és gyógyszerek, háztartási gépek, szövetek, állatok és növények, parfümök és kozmetikumok, könyvek, építőipari és dekorációs anyagok.
A visszaküldésre és a cserére különleges feltételek vonatkoznak.műszakilag kifinomult termékek. Nem csak hozhatók a boltba, ha nem tetszik a színek. Ebben az esetben vizsgálatra van szükség, ez lehet az eladó helyszíni értékelése vagy a szakemberek által megrendelt eljárás. A műszaki szempontból kifinomult termékek közé tartoznak az autók, számítógépek, hűtőszekrények, mosógépek, csónakok és jachtok, motorkerékpárok és traktorok.
