Az emberek folyamatosan értékesítenek és cserélnek árukatközöttük. A termék legfontosabb tulajdonságai a fogyasztó és a csereérték. Azaz, hogy ez vagy ez a termék hasznos-e egy személy számára, és hogy képes lesz-e a termék tulajdonosa közötti cseréjéhez.
Röviden beszéljük meg az áruk főbb jellemzőit:
1.A termék fizikai tulajdonságai (mechanikai, elektromos, termikus, optikai). A súly, a méret, a tömeg, a sűrűség és az egyéb paraméterek fontosak az élelmiszerek elszámolása során. Például a tojás kategóriája az abszolút tömegtől függ. A kiválasztott tojások mérete meghaladja a 60 g-ot, és a 2. kategóriába tartozó tojásnak legalább 44 g-nak kell lennie.
Az építési termékekben a nyilvántartások folyamatosan futnakméter, tonna, meghatározza a termékek területét és átmérőjét. Hőállóság szükséges az evőeszközök főzéséhez a mindennapi életben, és az ipari folyamatokban a termelés során figyelembe veszik a hőállóságot. A kamerák és a kamerák kiválasztásakor vegye figyelembe az optikai jellemzőket.
2.Kémiai tulajdonságok (nedvességállóság vagy vízben és más folyadékokban való oldhatóság). A termékek kémiai összetétele értéküktől függ. Ha még kis mennyiségű nehézfém és egyéb káros szennyeződés is felhalmozódik benne, az emberi és állati mérgezés forrásává válhat. És az élelmiszerekben lévő előnyös elemek hiányában megsértették a szervezet normális folyamatait. Szőrme, gyapjú és bőráru tisztításakor figyelembe kell venni a termék kémiai tulajdonságait, hogy ne rontják megjelenésüket.
Az olyan tulajdonságok, mint a rugalmasság, keménység és szilárdság fontosak a kekszek, a finomított cukor és a tészta szempontjából.
3.A biológiai tulajdonságok határozzák meg, hogy a termék miként ellenáll a mikroorganizmusoknak, rágcsálóknak és rovaroknak. Ehhez szükséges az áruk megfelelő tárolása, a csomagolás ellenőrzése és a csomagolóanyag helyes kiválasztása, valamint a tárolási feltételek figyelembevétele. Például a liszt nedves helyiségben gyorsan romlik, a bútorok magas hőmérsékleten megrepedhetnek és elveszíthetik a fényt.
4.A termék fizikai és kémiai tulajdonságai fontosak a sütés során. Végül is, 250 fokos és ennél magasabb hőmérsékleten, a zsírokban irreverzibilis folyamatok fordulnak elő, elpusztulnak, és a fehérjék összeomlanak. Például a vízszűrők és a porszívók gyártásakor, a lábbelik és ruházat kiválasztásánál figyelembe veszik az áteresztőképességet és az abszorpciót.
A termék fogyasztói tulajdonságaimennyire hasznos a használat során. A nem élelmiszer- és élelmiszeripari termékek példáját is figyelembe véve részletesebben is meg lehet osztani és leírni. Az antropometriai és fiziológiai tulajdonságok a világ különböző országaiban a felnőttek és a gyermekek, a sportolók és a fogyatékkal élők számára készült ruhák, fejdíszek, cipők mérettartományában nyilvánvalóak.
Fontos figyelembe venni a higiéniai mutatókatruhák, bútorok, bőrápolási cikkek egy kisgyermeknek jellegzetes jellemzői. Az ember esztétikai íze, színérzékelése, pszichológiai tényezője és állampolgársága befolyásolja az áruk megválasztását is.
Figyelembe véve a fogyasztói tulajdonságokataz élelmiszertermékeknek figyelemmel kell lenniük a környezetvédelmi teljesítményre és a biztonságra az alkalmazásban. Győződjön meg róla, hogy figyelembe veszi az eltarthatósági időt, megfelelően tárolja az ételt és készítsen tőlük ételeket.
Bármely termék tulajdonságait megismerheti aelőírásait. Sokan közülük részletes termékleírást készítenek, jelezve annak nevét, árát, egységét, minőségét vagy méretét, függetlenül attól, hogy a GOST szerint készült-e vagy sem.
A specifikáció egy dokumentumaz ellátási szerződésre alkalmazandó és mindkét fél által aláírt: a vevő és az eladó. Ebben a dokumentumban megegyezésre kerülnek az áruk árai, a szállítás feltételei, feltételei, a tolerancia elfogadhatósága, az átrendezés, a csomagolási követelmények és a nagykereskedelmi szállítási ütemtervek kerülnek meghatározásra.
