/ Lendkerék - ehető, ízletes és illatos gomba

Lendkerék - ehető gomba, ízletes és illatos

Az ehető csöves gombák közül egy van,ugyanakkor hasonló a boletusra, a vargányra és a határra. Ez a lendkerék a tűlevelű és lombhullató és vegyes erdőkben növekvő gomba. Ezenkívül a megjelenése az elosztás helyétől függ. Éppen ezért gyakran összekeverik más étkezési testvérekkel, és még gyakrabban nem veszik észre az íze tulajdonságait, hamisnak vagy mérgezőnek tartva.

lendkerék gomba

A lendkerék gombát június-október között lehet gyűjteni,főként lombhullató erdőkben nő, gyakran a tölgy, a nyár és a tűlevelű fák mellett. Általában sült és szárított formában használják, kitűnő ízű, de a feldolgozás során színét megváltoztatja, sötétebbé válik. A kalap kissé szabálytalan alakú, matt, párna, száraz, kellemes tapintású bársonyos bélszín. A szín világos zöldtől a barnaig és a világos sárgaig terjedhet. Lendkerék - a gomba meglehetősen nagy és észrevehető, a kupak átmérője átlagosan 40 és 110 mm között van.

A hátoldalon lévő tubulusok sárgaek (a fiatal gomba vastagsága 5 mm-től, idősebbeknél 15 mm-ig terjed. Először is, szorosan nyomják őket a sapkához, mivel a lendkerék öregszik, lazábbá válnak, és színüket olívavá változtatja. Idős korban gesztenye vagy kékes árnyalatot szereznek, sötét nyomok maradnak a nyomásra.

lendkerék gomba
Láb sűrű, hengeres, néha kissésűrűsödött, 10-12 cm-re nő, térfogatban elérheti az 1,5-2 cm-t, melynek jellemzője, hogy a lendkerék felismerhető: a gomba, és a lábát a vágásnál sötétíti. Ha kezdetben sárga, akkor a szál kék vagy fekete lesz a vágáson. Ha a szín változatlan marad, akkor ez más gombák. Bár a Mokhovikánoknak nincsenek hamis testvéreik, óvatosnak kell lenniük a gyanús ismeretlen példányokkal szemben, mivel esély van arra, hogy megbotlik az étkezéshez teljesen alkalmatlan.

Lendkerék - kellemes, könnyű szagú gombagyümölcsös illatra emlékeztet. Minél fiatalabb a gomba, annál kellemesebb az íze, így a legjobb az összeszereléshez fiatal vagy kissé felnőttek. A fiatal lendkeréknek lekerekített, lekerekített motorháztetője van, az idősebbeknél terjedelmes, vastag és gyakran ívelt. A benőtt növény gyorsan romlik, néha a gomba néhány órán belül bomlik. Éppen ezért ajánlatos az erdő "betakarítását" a betakarítás napján azonosítani és előkészíteni, és csak fiatalokat enni, a férgek példányai által nem rontott.

lendkerék gomba fotó

Из-за цвета шляпки различают несколько подвидов Mokhovika: sárga-barna, zöld, tarka és piros. Mindegyikük hasonló, de különböző erdőkben nő. A sárga-barna lendkerék-gomba (a fenti fotó) az egyik leggyakoribb, mindig a fenyővel szomszédos, és a lombhullató erdőkben zöld lendkerekű nő. Gyakran vannak színes kalappal rendelkező példányok, eredetinek és csábítónak tűnnek. Ezek közül bármelyik ehető. Szárításra alkalmasak, míg a hús megőrzi a citrom árnyalatát és kifejezetten gomba ízét. A szárítás mellett a jövőre is lehet sült gombákat betakarítani, mert kiváló ízűek, jól tároltak és különböző ételek készítésére alkalmasak: levesek, pizza, sült burgonya.

tetszett:
0
Népszerű hozzászólások
Lelki fejlődés
élelmiszer
y