Belyanki - gombák, amelyeket tudományosan hívnak"fehér hullámok". A fejők képviselői. E név ellenére a fehérek gombák, amelyek színe lehet rózsaszín vagy akár narancssárga. Az emberekben őket "bolyhos melleknek" is hívják, mert a kalap különös halom.
leírás
A Belyanka domború gombaselymes, bolyhos, száraz (ritkán nyálkás) kalap, középen depressziós. Átmérője 4-9 cm, a bolyhos élek be vannak csomagolva. A gomba növekedésével a kalap kibontakozik, és néha tölcsér alakúvá válik. Színe fehér, fehér krém, enyhén rózsaszín. A középső rész rózsaszínű színű. A gombalemezek gyakoriak, kissé lefelé, megnövekedett, keskenyek. Színe fehér vagy rózsaszín. Tejszínes spórapor. A gomba lába hengeres, 1,5–2 cm átmérőjű, magassága 2–4 cm. Finoman bolyhos (néha meztelen), üreges, belsejében világos színű, rózsaszínű vagy fehér színű. A Belyanki olyan gombák, amelyek tejes lé nagyon maró hatású. Bőrrel érintkezve irritációt okoz. A levegőben a szín nem változik. A fehérek nagyon hasonlóak a rózsaszín mennydörgéshez. Meglehetősen nehéz lehet megtalálni a különbségeket közöttük, de az előbbinek könnyebb kalapja van és kisebb vitákkal jár. A biológusok gyakran csak mikroszkóp tartásával megértik, hogy előttük nem rózsaszínű hullámok, hanem fehér gombák vannak. Fényképek róla ebben a cikkben találhatók. Ez a gomba muskátlik illata.
Élőhely és elterjedés
Belyanki - gombák, amelyek mikorrhizát hoznak létrenyírfák. Ezért megtalálhatóak a nyírban és az erdei fákkal kevert erdőkben. Előnyben részesíti a nedves helyeket. Ez a gomba megtalálható az erdő szélein, a fiatal nyírerdőkben, az utak és utak szélén. Leggyakrabban csoportokban nőnek. Az északi félteké mérsékelt övezetében találhatók (Észak-Amerika, Eurázsia). Oroszországban az ország európai része különösen gazdag ezekben. Gyűjtsük össze a fehérek júliustól októberig.
Kulináris tulajdonságok
A Belyanki gombákat feltételesen ehetőnek tekintik.A második kategóriát kapják, amely a jó minőséget jelzi. Annak érdekében, hogy teljes mértékben megszabaduljon a nem biztonságos vegyületeket tartalmazó marónedvtől, javasoljuk, hogy két nap alatt áztassa be a fehér hullámokat. Ezután 15 percig főzni kell. A gomba sült, párolt, sózott és pácolt fogyasztásra kerül.
Orvosi felhasználás
A skandináv országokban a fehéreket használjákkülönféle betegségek kezelése. A hazai népi orvoslásban a főtt és friss fehér csapdákat különféle bőrbetegségek, emésztési zavarok és székrekedés kezelésére használják. A friss gomba léét a gomba által érintett bőrbe dörzsölik. Segít a lábak izzadásában is. Ennek a gombanek a borjával, a fiatal nyírfa és a kamilla levelesorozatával történő főzetét gyermekei diatézise és tekercselésének kezelésére használják. Reuma, köszvény és polyarthritis azonos összetételű lábfürdőkkel jár. Meg kell jegyezni, hogy a fehérek gyógyító tulajdonságai még nem teljesen ismertek. Gyógyászati alapanyagként a gomba szárítva, szorosan lezárt edényekben tárolható.
