A cikk az egyik csodálatosról fog szólninövény erdők lakói. A neve közvetlenül arról beszél, ahol szeret növekedni. Ez egy vargánya, amelynek kedvelt termőhelyei a nyírfás erdők.
Meg kell jegyezni, hogy ezek a gombák egy nemzetségbe - Obabkovye - tartozó csoportba tartoznak. Legfőbb különbségük a többi fajtától a barnás sapkaszín (különböző árnyalatok).
Az Obabok nemzetség számosféle gombát ötvöz,beleértve a vargányát, a vargányát. Az egyes csoportokba tartozó növények jellemző tulajdonságai ellenére közös vonásaik gyakran megzavarják a kezdőket. Ebben a tekintetben a vargányát gyakran nevezik nyárfavirágnak.
Ez a cikk részletesebb információkat nyújt a fehér vargányáról: fotó, leírás stb.
Nyírfával vargányamikorizát képez, innen kapta a nevét.
Ezek a gombák jellegzetes domború kupakokkal rendelkeznek,amelynek árnyalatai a fehértől a szinte feketéig terjednek. A fiatal gombák sűrű, gyönyörű félgömb alakú sapkákkal rendelkeznek. De ahogy nőnek, lazábbá, párnaszerűbbé válnak.
A méret eléri a 20 cm átmérőt.A gombaszedők azonban gyakran figyelmen kívül hagyják az ilyen példányokat, mert intenzívebb és finomabb íz rejlik a fiatal képviselőkben. Lábuk szürke vagy fehér, barnás, fekete vagy sötétszürke pikkelyek borítják. A lábak átmérője 4 cm. A fiatal gombának sűrű, rugalmas fehér húsa van. De a szünetben egyes fajták megváltoztathatják rózsaszínű árnyalattá.
Mielőtt bemutatnánk a fehér vargányát, röviden ismertetjük e csoport gombafajtáit.
A vargánya többre oszthatófajták növekedésük megjelenésétől és körülményeitől függően. Összesen körülbelül 40 van belőlük, de nem mindegyik található Oroszországban. A következők a leggyakoribb típusok:
A természetben fekete és többszínű fajták is vannak.
Mindezek a gombák jól érzik magukat a nyírfák között, de más fákban is megtalálhatók. Leggyakrabban olyan helyeken nőnek, amelyeket a nap jól melegít, de meglehetősen nedves talajjal.
A gomba ehető. Kalapja fehéres, különféle árnyalatokkal: világosszürke, krém, rózsaszínű.
Egy fiatal gomba kupakjának alakja, mint másokvargánya, félgömb alakú, érettebb korban - párna. Aztán nyitottabbá válik. De a szokásos vargányával ellentétben ritkán derül ki teljesen. Az átlagos átmérő 3-8 cm, a gomba fehér és puha pépjének nincs különösebb íze és illata.
Magasságában a fehér vargánya eléri a méretét7-10 cm-ig (néha még a fűben is magasabb), a láb átmérője 0,8-1,5 cm, ráadásul a sapkához közelebb szűkül. Színe fehér, azonos színű pikkelyek borítják, de az életkor előrehaladtával és szárazon sötétednek. Az ilyen típusú gomba szárának rostpépe a közönséges vargányához képest lágyabb. A tövén kékes árnyalatot nyer.
A vargánya egyik legfontosabb tulajdonságaA fehér, mint e csoport összes gomba, képes a méreganyagok eltávolítására a benne található élelmi rostoknak köszönhetően. A gombák hasznosak a következő betegségek kezelésében:
A gomba rostja B és C, D, E vitamin vitaminokat, fehérjéket, nikotinsavat, mikro- és makroelemeket tartalmaz. Ezenkívül a test elég könnyen felszívódik.
A fehér vargánya nyár közepétől egészenoktóber eleje vegyes és lombhullató erdőkben, főleg nyírral képezve a mikorrhizát. A gomba a nedves helyeket és a mocsarak külterületét kedveli. Ilyen helyeken nem túl ritka, de hozamában sem különbözik.
A legfiatalabb első gombák nyitottabbak és napsütéses helyeken melegíthetők meg: tisztáson, ligetben, szélén. Egyetlen fák alatt is megtalálhatók.
Az ilyen fajta gomba leginkább jól érzi magátkülönböző éghajlati viszonyok. Még a tundrában is nő (nyírfák közelében). A fő feltétel a nyírgyökérzet jelenléte, amely táplálja ezeket a gombákat.
Szorosan rokon vargányájától a fehér fajta a kupak majdnem fehér színében különbözik.
Azonos nemzetség másik hasonló faja (Obabkovye) a közismert fehér vargánya. De ez utóbbi abban különbözik, hogy egy szünetben aktívan megváltoztatja a színét.
Nagyjából csak egy gomba létezikhamis, amellyel könnyen összetévesztheti nemcsak a leírt fajokat, hanem más vargányát, vargányát és még olajosdobozokat is. Ez egy epegomba. Veszélyes és mérgező, de nem nehéz azonosítani.
Fontos figyelni a láb vágására. A levegőben oxidáló mérgező hamis képviselő pépe a bíbor és a rózsaszíntől a kékesig és mérgező zöldig változik.
A fehér sapkájú vargánya vargányát néha szénanövénynek vagy tüskésnek nevezik az emberek. Ez annak köszönhető, hogy éppen abban az időben jelennek meg, amikor a szénakaszálás megkezdődik, és a rozs a mezők felé tart.
A minden szempontból meglehetősen értékes gomba egész nyáron, sőt ősszel is betakarítható. Ez pedig az erdei séták sok szerelmeseinek tetszik.
