A víz életünk szerves része. A Föld teljes felületének kétharmadát a tengerek és az óceánok foglalják el. Minden, ami körülvesz, nem létezhetne a H molekula nélkül2A. Még egy ember 70 százaléka is ezen anyagból áll. A víz biológiai szerepe nagyon nagy. Ezt akkor láthatja, ha végül elolvassa ezt a cikket.
Nézd ki az ablakot.Mit látsz? Emberek, állatok, növények, házak, autók. Mindez vízből áll, viszont százalékos aránya mindenütt eltérő. Miért megy messzire? Gondolod, hogy a zománcban és a csontokban vannak ezek a csodálatos H molekulák?2Mintegy? Természetesen csak a százalékuk nagyon kicsi. Technológiai korunkban az emberek nem tudnak víz nélkül menni.
Ez a cikk a víz és a víz tulajdonságait tárgyaljabiológiai szerepe. Már mondtuk, hogy ennek az anyagnak a funkciói nagyon sokfélék és változatosak. Beszéljünk egy kicsit arról, hogyan épül fel a molekula, akkor világossá válik, hogy miért olyan sokfunkciós és univerzális vegyület. Kezdjük a kompozícióval. A vízmolekula 3 atomot tartalmaz: 2 - hidrogént és 1 - oxigént. Az alak hasonlósági háromszögre hasonlít. Az ilyen anyag dipólus, mivel polaritása van. A víz csodálatos keverék, mivel három állapotban lehet:
A víz biológiai szerepe nagyon nagy. Most tovább vizsgáljuk a csodamolekula funkcióit.
A víz biológiai szerepe azjól oldja a különféle anyagokat önmagában. De ez az egyik funkció. Mivel szinte bármilyen anyag feloldódhat vízben, szinte lehetetlen megtalálni ezt a folyadékot tiszta formájában, csak laboratóriumi körülmények között nyerhető be. Bármely oldószer csak egy bizonyos mennyiséget vehet fel az anyagból. Tehát telített vizes oldatok léteznek, azaz amikor az oldószer már nem képes más anyagokat elfogadni és feloldani. De ha a vizet melegítik, akkor oldószerképessége jelentősen megnő. Kísérlet végrehajtása: Oldjon fel azonos mennyiségű cukrot vagy sót hideg és meleg vízben. Természetesen a forró oldódás sokkal gyorsabban megy végbe, és nincs csapadék.
A víz biológiai szerepe abban is rejlikaz állandó testhőmérséklet fenntartásának képessége. Vagyis hidegben és meleg helyiségben testünk hőmérséklete (feltéve, hogy az ember egészséges) változatlan marad - 36,6 fok. Ez azzal magyarázható, hogy a víz nagyon lassan képes hőt gyűjteni és lehűlni.
Most egy kicsit arról, hogy mi a hőátadás.Ez a test és a környezet hőcseréje. A fő tényező az élőlény testhőmérséklete, amely az anyagcserétől és a hőátadástól függ. Kétféle élőlény létezik a bolygónkon:
A második csoporthoz tartozunk, vagyis melegvérűek vagyunk. Hőmérsékletünk nem változik a környezeti hőmérséklet változásával.
Most a víz biológiai szerepérőla ketrec. Mint korábban említettük, a víz oldószer, részt vesz a hőszabályozás folyamatában. A fentiek mellett ez a sejt organelláinak alapja és fenntartja szabályos alakját. Ez a következőképpen magyarázható: a vizet laboratóriumi körülmények között is nagyon nehéz sajtolni, ez segít megőrizni a sejtek rugalmasságát. Ha nem hisz a szavakban, akkor végezzen kísérletet: próbálja meg szorítani a vizet. Egyetértek, ez elég nehéz.
A víz másik jellemzőjeképesség a szükséges anyagok szállítására. Most a szállítási funkcióra összpontosítunk. A szükséges anyagok szállításának képessége a folyadék nagy felületi feszültségének köszönhető. Tehát a víz behatolhat a kapillárisokba, az intercelluláris térbe. Vagyis táplálja a sejteket és eltávolítja a felesleges anyagokat. A víznek sokféle tulajdonsága van, ezeknek kell hálásnak lenniük az összes életfunkció elvégzéséért.
Megvizsgáltuk a víz biológiai szerepét, de fontos megérteni, hogy a víz ökológiai szerepe nem kevésbé fontos. Két szempont lehet megkülönböztetni:
A külső tényezők többek között:olyan tulajdonságok, mint az éghajlat, a mikroklíma, az élőhely és így tovább. A belső hatás elsősorban az élő szervezetek sejtjeit érinti. Így számos olyan tulajdonság és folyamat megkülönböztethető, amelyben a víz részt vesz. Ezen funkciók közül sok létfontosságú az emberek számára.
