Ma a fogadó alacsony színvonalú létesítmény,elavult. Legalábbis ezt gondolja az emberiség jó fele. De nem mindig volt ez a helyzet. A régi időkben a kocsma volt a legjobb hely arra, hogy kikapcsolódjon a mindennapi unalomtól, és egy "bögre" tekercseljen a lapához. Nem is beszélve arról, hogy ezekben az intézményekben fáradt vándorok laktak.
Mi változott ilyen rövid idő alatt? Miért a kocsma ma csak a korszak emléke? És mi általában volt az elmúlt évek kocsmái?
Nehéz pontosan megmondani, mikor az elsővendéglők, amelyek nemcsak az utazók menedékére készülnek, hanem táplálkozásukra is. Bizonyára azonban ismert, hogy az ősi időkben ezeket már Görögországban és Rómában is aktívan építették.
Ami a céljukat illeti, a fogadó azMindenekelőtt egy kocsma, amelyet hétköznapi lakosoknak és vendéglátogatóknak terveztek. Meg kell jegyezni, hogy az ételek minősége ilyen helyeken nagyon kétséges, de költsége miatt a vendégek figyelmen kívül hagyhatták ezt a tényt.
Az évek során a fogadó a megszokottól kezdve újjáépültétkező egy szállodában, széles körű szolgáltatással. Tehát itt nem csak szobát foglalhat éjszakára, hanem megismerheti az összes szükséges információt a városról vagy annak környékéről.
Ami az országot illeti, az első vendéglők RomániábanMoszkva a XVI. Század közepén jelent meg. És maga a Szörnyű Iván létrehozta építkezésüket, figyelembe véve, hogy az embereknek valóban szükségük van egy ilyen intézményre. Az első létesítmények azonban meglehetősen drága élvezetet jelentettek, és ezért csak gazdag emberek voltak a vendégek. Ami a kocsmát illeti, csak az XVII. Században terjedt el az orosz nép körében.
A mai kocsma csak egy kis árnyékami volt korábban. És a hiba az összes étteremben található, amely a XIX. Század elején szinte teljesen felváltotta az olcsó étkezőket. És semmi meglepő, mert az ételek minősége döntő tényezővé vált ebben a harcban.
Ez az oka annak, hogy ma mindenhol vannak éttermekvárosok, de a kocsmák ritkaság. Noha az orosz fővárosban az elmúlt évtizedben, a nyilvános helyek divatja újjáéledt. A "fenyőfa-botok" kocsmák lánca széles körben ismert; a keleti ízű kocsma - a "Tale of the East 1001 éjszaka" egyre népszerűbb. De megpróbálják megőrizni az orosz szellemet a Borsch és Salo kocsmákban. Egyszóval, a hagyományok továbbra is élnek.
