Az uborka a legfinomabb és legmegfelelőbbegészséges nyári zöldségek. Tökéletesen segítik a szomjúság elfojtását a forró nyári időszakban. Ezek közül számos különféle salátát és egyéb frissítő ételt készíthet. Gazdag vitamin-összetételük miatt nemcsak díszítik asztalunkat, hanem hozzájárulnak a fehérjék és más hasznos anyagok megfelelő felszívódásához a testben. Más zöldséggel ellentétben az uborka megnövekedett mennyiségű jódot, valamint C, B1 és B2 vitamint tartalmaz. Az uborka fő összetevőjét víznek kell tekinteni (kb. 95%), amelynek számos szokatlan tulajdonsága van: könnyen feloldja az emberi testben felhalmozódott méreg nagy részét, és pozitív hatással van az idegrendszerre, a vesékre és a májra is. A kertből aprított friss uborka használatával a haj és a fogak állapota észrevehetően javul. Ezenkívül mindenki ismeri az emberi bőrre gyakorolt pozitív hatást (uborkamaszk).
Változatos fajták
Ma nagyszerű vansokféle uborka, de a leghíresebb a „Nezhinsky” uborka, amelyet eredetileg a híres Nezhin-ből hoztak. Például a távol-keleti uborka különösen ellenáll a kártevőknek és az aszálynak, valamint a kiváló ízű gyümölcsöknek. Az Aladdin uborka tökéletesen pácoláshoz vagy konzerv készítéséhez használható, az Altaj pedig könnyen elviseli a kis megfázást. A nyári salátákhoz valószínűleg megfelelőek az uborka korai fajtái („Amazon” vagy „Angel”). Általában a választás a tiéd.
A nyílt területeken a legkedvezőbb fajták
Az "elektron" fokozat különbözik a többitőla legtöbb betegséggel szembeni ellenálló képesség és a hosszan tartó termés (ősz végéig). A gyümölcs korai jelenik meg, és nagyon gyorsan növekszik mind a film alatt, mind a nyílt talajban, miközben átlagosan száz gramm súlyú gyümölcsöt termelnek. Nagyon jó íze van. A bokorfajtát megkülönbözteti tömörsége és egyenként legfeljebb 120 gramm gyümölcsöt hordoz, jól alkalmas a pácolásra, és már az első hajtások időpontjától számított ötvenedik napon kezd gyümölcsöt hozni.
Из более ранних следует отметить "Муромский 36".Az palántától az első növény megjelenéséig nagyon minimális az idő - körülbelül 36 nap. Az uborkát nagyon gyorsan éneklik, tehát szinte minden nap szedni kell (különben sárgássá válnak). Az uborka sóvá válik majdnem egy nappal később. Beporzó uborka "Competure" néven, és büszkélkedhet korai érésükkel és nagy hozamukkal. Nagyméretű gumós gyümölcsük van, amely nagyszerű a pácoláshoz. Az uborka tömege elérheti a 130 grammot (néha még ennél is többet), a gyümölcsözés ideje körülbelül 40-50 nap. A saláták elkészítéséhez a Graceful fajta uborka tökéletes, mivel az érett gyümölcsök hosszú ideig szabadban tárolhatók és vonzó megjelenésűek, szinte soha nem válnak sárgára. Ez a fajta kis gumós felülettel és magas hozammal rendelkezik, az uborka átlagos tömege 60 és 160 gramm között változhat.
Különböző hibrid fajták is vannak.Ide tartoznak a "Siker 221", "VIR 505", "VIR 516" uborkafajták és mások. A "221 siker" jó terméssel rendelkezik, de gyorsan sárgára süllyedhet, ha egy adott időben nem szedik. Nagyon savanyúság és savanyúság. A VIR-hibridek sajátos ízűek és meglehetősen szerények a talajra. Főként különféle salátákban használják, de néha savanyúság is lehetséges.
Kiváló megoldás egy kertész számáraa korai és a késői fajtákat egyaránt vetni annak érdekében, hogy a nyár folyamán vitaminnal hasznos terméket biztosítsanak maguknak. Ugyanakkor ne felejtsük el a talaj műtrágyáját.
