Cos'è un antiossidante e qual è il suo ruolo nel corpo umano

Una vita lunga, sana e di alta qualità èfelicità per qualsiasi persona. Nella nostra ricerca di vivere più anni, andiamo sempre più lontano - facendo yoga, facendo jogging mattutino, prendendo tutti i tipi di "pillole magiche" ... Tuttavia, in questa ricerca della longevità, spesso ci manca la domanda più importante riguardo all'alimentazione sana. Come disse una volta Seneca: "Siamo ciò che mangiamo". E al fine di massimizzare la durata della tua vita, devi prestare attenzione alla tua dieta e devi affrontare saggiamente questo problema. Sapere cos'è un antiossidante può aiutarti a creare una dieta sana e salutare.

Prima di rispondere a questa domanda, vale la penafare una breve escursione in biologia per capire meglio quali sono gli antiossidanti. Come tutti sappiamo, la vita è impossibile senza ossigeno. Grazie all'ossigeno, che fa parte dell'aria, tutti i processi vitali avvengono nel corpo, in particolare l'energia viene generata dalle cellule. Sfortunatamente, questo processo è costantemente accompagnato dalla comparsa dei cosiddetti radicali liberi - molecole ossidate dall'ossigeno, con un elettrone in più nella loro struttura. I radicali liberi danneggiano le cellule sane del corpo, causando mutazioni e carcinogenesi.

Puoi e dovresti combatterli.Sapere cos'è un antiossidante e quali alimenti lo contengono aiuterà il tuo corpo a distruggere molecole pericolose. Quindi, vari tipi di tè (soprattutto verde), cioccolato ad alto contenuto di cacao (principalmente amaro nero), frutta e verdura, bacche, olio d'oliva sono ricchi di antiossidanti. Un segno che una verdura o un frutto è ricco di antiossidanti è il suo sapore aspro. Questi alimenti sono disponibili e puoi trovarli facilmente e includerli nella tua dieta quotidiana. Una persona che sceglie antiossidanti non ha bisogno di recensioni, perché ora sono note le proprietà di quasi tutti i prodotti.

Se si desidera aumentare la dose assunta con il cibosostanze utili, puoi consigliare di prestare attenzione alle vitamine antiossidanti. La principale vitamina che impedisce i processi di ossidazione nelle cellule è la vitamina C. È disponibile non solo insieme a molti tipi di frutta e verdura, ma anche in forma di dosaggio. Una o due compresse di "acido ascorbico" al giorno saranno un'ottima prevenzione non solo del raffreddore, ma anche del cancro e dell'invecchiamento precoce. Le vitamine A, E e i carotenoidi sono anche eccellenti fonti di antiossidanti. Un altro antiossidante - il selenio - sebbene sia in qualche misura una sostanza tossica, in dosi microscopiche è semplicemente necessario, perché svolge anche il ruolo di un difensore contro i radicali liberi.

Comprendere cos'è un antiossidante e sapere qualei cibi ne sono ricchi, saprai quale cibo è il più preferibile e salutare per l'uomo. Ma ricorda che tutto va bene con moderazione e che un eccesso di antiossidanti, specialmente sotto forma di vari integratori alimentari e altri additivi, non porterà a nulla di buono. Cerca di assumere antiossidanti con il cibo sotto forma di verdure fresche, frutta, cioccolato, tè e sii sano!