Come sterilizzare correttamente le banche

Соленья и варенья заготавливают на зиму многие.Naturalmente, per farli riposare a lungo, è necessario preparare adeguatamente il contenitore. Descriveremo come sterilizzare i barattoli per le billette in questo articolo.

Questa è una questione completamente semplice.È solo necessario eseguire tutti i passaggi con cura e con la massima cura possibile. Esistono diversi modi più semplici per ottenere la distruzione dei microbi sulla vetreria. Quindi, come sterilizzare le banche senza utilizzare apparecchiature aggiuntive in modo rapido ed efficiente? Molto spesso, le casalinghe praticano il modo più affidabile e più semplice - su una stufa a gas. Prima di tutto, ovviamente, le banche dovrebbero essere accuratamente risciacquate con acqua. È inoltre possibile aggiungere la soda ad esso e immergere il contenitore per alcuni minuti.

Далее берут большую кастрюлю и заполняют ее водой circa un terzo Puoi mettere una griglia speciale sul fondo. Quindi metti i vasetti puliti nella padella con i colli. Dopodiché, accendi il gas e fai bollire l'acqua per 10 - 15 minuti. La griglia è necessaria in modo che quando bolle i barattoli non si colpiscano a vicenda e non si rompano. Getta verdura o frutta dentro di loro subito dopo.

essiccazione.Oltre alle lattine stesse, anche i coperchi dovrebbero essere sterilizzati. Per fare questo, un po 'd'acqua viene versata in una tazza di metallo (preferibilmente smaltata), i coperchi vengono posizionati e fatti bollire per 2-3 minuti. Non può essere più lungo, poiché l'anello di tenuta in gomma può deformarsi durante il surriscaldamento.

Come sterilizzare le lattine nel forno

Anche questo non è un modo molto difficile, familiaremolte casalinghe. Nel caso in cui tu abbia un forno con termostato, diventerà sicuramente il più conveniente per te. Il fatto è che, avendo tale attrezzatura, puoi sterilizzare più lattine contemporaneamente. Il forno dovrebbe essere preriscaldato a 100 gradi. I contenitori di vetro possono esplodere a temperature più elevate. Successivamente, le banche vengono posizionate sulla griglia. Se sono bagnati, installali con il collo rivolto verso l'alto. Così l'acqua avrà il tempo di evaporare. I piatti asciutti possono essere posizionati con il collo verso il basso. I barattoli dovrebbero essere in forno per circa 15-20 minuti. Durante questo periodo, tutti i microrganismi indesiderati verranno uccisi. È meglio lasciare i barattoli nel forno dopo averli spenti finché non si raffreddano.

Come sterilizzare le lattine nel microonde

Questo metodo è anche molto comodo e spessopraticato da hostess. Il suo svantaggio potrebbe essere che non tutti i contenitori andranno nel microonde. Tuttavia, se necessario, i barattoli da tre e due litri possono essere appoggiati su un lato versandovi dell'acqua. Riscaldare i piatti per circa 2-3 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua, il cui livello dovrebbe essere di circa 1 cm.

Come puoi sterilizzare i barattoli usando una casseruola con un coperchio speciale

Attualmente nel negozio è possibile acquistarecoperchio speciale per pentole, progettato per sterilizzare contenitori in vetro. Sono in vendita varianti con fori di diverso diametro. È molto facile usare tali apparecchiature. Devi solo versare l'acqua nella pentola, chiudere il coperchio e mettere il barattolo sul foro. La sterilizzazione viene eseguita per circa 15 minuti. Quindi, come al solito, il barattolo viene rimosso e messo ad asciugare su un canovaccio.

Quindi ora sai come farlo benesterilizzare barattoli per sottaceti e marmellate. Utilizzando uno dei metodi sopra descritti, ti assicurerai contro un fastidio come la nuvolosità della salamoia o l'apertura spontanea dei coperchi durante la conservazione.