La bistecca in una marinata piccante si rivela molto gustosae soddisfacente. Va notato che questo piatto può essere preparato da qualsiasi tipo di carne, oltre a utilizzare varie spezie e condimenti. Oggi ti diremo come rendere una cena così semplice e deliziosa.
Prima di friggere la carne in padella, deve essere precedentemente immerso in una marinata piccante. Per questo abbiamo bisogno di:
Una bistecca di marinata piccante dovrebbe essere cotta per gradi.Per prima cosa devi sciacquare la carne marmorizzata e tagliarla a pezzi spessi 2 cm di spessore. Successivamente, devi mescolare salsa di soia, basilico e timo essiccati, vino spagnolo, olio d'oliva, erba cipollina grattugiata, sale da tavola e pepe nero in una ciotola. La massa risultante deve essere unta accuratamente tutti i pezzi di carne (su entrambi i lati) e conservati nella stanza per 40 minuti.
Dopo il tempo specificato, la bistecca è piccantela marinata dovrebbe essere leggermente asciugata su tovaglioli di carta e friggere in padella. Il modo migliore per farlo è usare olio di oliva o di girasole raffinato.
Si consiglia di friggere i tagli di manzo su entrambi i lati fino a quando non sono completamente dorati. In questo caso, l'interno della carne può rimanere con il sangue (opzionale).
Servire la bistecca in una marinata piccante per cenail tavolo è consigliato insieme a qualsiasi contorno. Per quanto riguarda il sugo, non è necessario utilizzarlo, poiché la carne è già molto succosa, aromatica e gustosa.
La bistecca di maiale in una marinata agrodolce è facile e semplice da preparare come il piatto precedente. Tuttavia, gli ingredienti per tale pasto possono variare considerevolmente.
Quindi, abbiamo bisogno di:
Si ottengono le bistecche più saporite, più morbide e più teneredalla carne suina. Deve essere sciacquato accuratamente e quindi tagliato a pezzi larghi di 2 centimetri di spessore. Successivamente, è necessario mescolare separatamente succo d'arancia, miele liquido, salsa di soia, senape bagnata, succo di cipolla, spicchi d'aglio grattugiati, olio d'oliva, pepe, sale e altre spezie. Di conseguenza, dovresti ottenere una marinata agrodolce.
Dopo aver miscelato tutti gli ingredienti, devono essere lubrificatibistecche di maiale, metterle in un contenitore e immergerle per 1-2 ore. Dopo il tempo specificato, puoi tranquillamente procedere al trattamento termico del piatto. Si consiglia di farlo in una padella con l'aggiunta di olio raffinato.
Dopo che le bistecche sono dorate su entrambi i lati,devono essere rimossi e posizionati su un piatto accanto al contorno. Servi tanta carne a tavola calda insieme alle erbe e una fetta di pane.
Ora sai cosa cucinare maiale o manzouna bistecca in una padella non è poi così difficile. Tuttavia, va notato che scegliendo determinati ingredienti, è possibile modificare in modo significativo il gusto del piatto finale. Quindi, è abbastanza facile aggiungere una piccantezza speciale o dolcezza alla carne aggiungendo un pezzo di peperoncino rosso e alcuni cucchiai di miele liquido alla marinata.
