Kurnik in un multicooker risulta gustoso e soddisfacenteda qualsiasi prova. Oggi vi presentiamo una versione classica che può essere servita sia a cena che per una tavola festiva. Vale la pena notare che la torta in un dispositivo moderno cuoce un po' più a lungo rispetto al forno. Inoltre, a causa del piccolo diametro del contenitore, il pollo nel multicooker risulta di piccole dimensioni. Se vuoi preparare un piatto del genere per un numero enorme di persone, dovrai cuocere a turno diversi prodotti.
Prima di sfornare una torta deliziosa e soddisfacente, mescolate bene la base e preparate il ripieno. Per preparare l'impasto abbiamo bisogno di:
Il Kurnik in un multicooker è fatto meglio sulla base dikefir e burro. Dopotutto, è un tale impasto che viene rapidamente impastato e dopo una breve cottura diventa morbido e tenero. Quindi, per preparare la base, dovresti scaldare leggermente il kefir o il latte acido, quindi estinguere il bicarbonato di sodio, rompere un uovo, aggiungere zucchero semolato, panna acida densa e sale da cucina. Tutti questi ingredienti devono essere mescolati e lasciati da parte. Nel frattempo, devi iniziare a preparare la seconda parte del test. Per fare ciò, scongelare completamente il burro a temperatura ambiente, quindi strofinarlo con le mani insieme alla farina setacciata. La mollica risultante deve essere versata nell'uovo e nella massa di latte e impastata con un impasto elastico. Se necessario, puoi aggiungere altra farina di grano (se la base si attacca alle tue mani).
Kurnik in un multicooker non impiega molto tempo a cucinare,che non si può dire della preparazione preliminare dell'impasto e del ripieno. Dopotutto, dopo che la base di kefir è stata accuratamente miscelata, dovrebbe essere messa in un sacchetto o avvolta in una pellicola trasparente, quindi conservata in frigorifero per almeno due ore. Questa procedura renderà l'impasto più duro, il che semplificherà notevolmente il processo di formazione della torta.
Per non perdere tempo mentre l'impasto è in frigorifero, dovresti iniziare a preparare un ripieno profumato. Per fare ciò, è necessario preparare i seguenti prodotti:
A proposito, puoi anche usare funghi freschi per fare una torta del genere, perché alla fine saranno ancora trattati termicamente.
Per fare un pollo in un moderno dispositivo da cucinasi è rivelato delizioso, soddisfacente e aromatico, si consiglia di friggere in anticipo i funghi e le cipolle tritati. Per fare questo, metti gli ingredienti nominati nella ciotola del multicooker, aggiungi un po 'di olio raffinato e aggiungi un paio di pizzichi di sale. Dopo aver mescolato tutti i componenti, il dispositivo deve essere messo in modalità frittura per 20 minuti. Trascorso questo tempo, i funghi e le cipolle dovranno diventare morbidi e ricoperti da una crosticina dorata.
Per inserire l'intero ripieno sulla base, i suoi bordiè necessario sollevarli in modo che la loro altezza sia di circa 6-7 centimetri. Successivamente, sulla superficie dell'impasto, è necessario mettere ½ parte di patate tritate, condite in anticipo con sale e peperoncino. A loro volta, i petti di pollo tritati vanno adagiati sulle verdure, che devono essere anch'esse cosparse di spezie, funghi fritti con cipolle, erbe tritate (prezzemolo, aneto, porri) e il resto delle patate. Successivamente, tutti i componenti devono essere premuti saldamente a mano e, dall'alto, chiudere la seconda parte della base arrotolata. Per rendere una torta del genere non solo gustosa, ma anche bella, si consiglia di "intrecciare" con cura i bordi in un codino.
Vale la pena notare che il pollo nel multicookerPolaris e altri marchi sono preparati allo stesso modo del dispositivo del marchio Redmond. Tuttavia, il tempo di cottura può variare e dipende dalla potenza dell'apparecchio.
Dopo un delizioso e profumato pollo il pollo diventarubicondo, va tolto con cura dalla ciotola e posto su un piatto grande. Successivamente, la torta deve essere tagliata in piccoli pezzi porzionati ben calda e servita con salsa di pomodoro e tè dolce. Buon appetito!
