В начале летнего периода на грядках поспевает Fragola. Questa è una bacca molto gustosa e sana. Questo dolce alla frutta è amato da bambini e adulti. Le fragole si mangiano fresche o si preparano i dolci. Marmellate e confetture hanno un gusto unico. Viene preparata anche la gelatina di fragole. Questo piatto è un ottimo dessert che non sarà superfluo in nessuna festa festiva, non è difficile da preparare. Le famiglie possono essere coccolate ogni giorno con un dessert ai frutti di bosco unico.
La gelatina di fragole è preparata per un veloceutilizzare o raccolti per l'inverno. Non ci sono sostanze in questa bacca che aiuteranno a solidificare la massa del frutto. Sorge la domanda su come preparare la gelatina di fragole. In questo caso, verrà utilizzata la gelatina. Fare un dessert alla frutta non è affatto difficile. Le bacche appena raccolte direttamente dal giardino possono essere trasformate in un dolce preferito dai bambini: gelatina di fragole. La ricetta è piuttosto semplice. Per un dolce dolce avrai bisogno di:
La gelatina di fragole inizia congelatina in ammollo. Si versa con due bicchieri di acqua bollita. Si gonfia entro 20 minuti. In questo momento, le bacche vengono preparate: vengono lavate e le code vengono rimosse. Le fragole vengono versate in una casseruola e riempite con acqua nella quantità di un litro. Posizionare la padella sulla piastra calda. Non appena l'acqua nel contenitore con i frutti di bosco bolle, viene tolta dal fuoco e viene aggiunto lo zucchero. Mescolare bene il brodo di fragole. Per ottenere uno sciroppo concentrato di frutti di bosco, lo zucchero è completamente sciolto. Quindi, unisci lo sciroppo caldo e la gelatina gonfia. La miscela viene mescolata bene e versata in barattoli di gelatina di fragole preparati. Si mettono in frigorifero a solidificare. Un ottimo dessert è pronto.
In estate, la gelatina di fragole viene preparata per l'inverno. Per l'approvvigionamento hai bisogno di:
La conservazione inizia con la preparazione dei frutti di bosco.Sono ordinati, puliti e lavati accuratamente. Le fragole preparate vengono messe in una ciotola e ricoperte con mezza porzione di zucchero. Entro poche ore il contenitore sarà riempito con il succo rilasciato dalle bacche. Dopo la sua comparsa, aggiungere il resto dello zucchero e mettere il contenitore sul fuoco. La massa di fragole dovrebbe bollire. Quindi dovrebbe essere bollito per 15 minuti. Sciroppo caldo e acido citrico vengono mescolati in un piccolo contenitore. Questa soluzione viene versata nella massa di fragole finita e, mescolando, fai bollire per cinque minuti. La gelatina di fragole pronta viene versata in barattoli sterili e arrotolata. Capovolgere le cuciture, lasciare raffreddare.
La gelatina di fragole per l'inverno può essere preparata con l'aggiunta di gelatina.
Ingredienti per la preparazione:
Le bacche vengono selezionate, sbucciate e accuratamente lavate,posto in un contenitore smaltato, riempito con acqua nella quantità di 500 ml. La massa di bacche bolle per 10 minuti. Successivamente, il succo viene spremuto, che viene utilizzato per preparare la gelatina di fragole. Lo zucchero viene aggiunto al succo filtrato e bollito e fatto bollire. Dopo l'ebollizione, aggiungere la gelatina gonfia e la soluzione di acido citrico. Portare ad ebollizione. La massa, mescolando regolarmente, viene fatta bollire fino alla densità desiderata. La gelatina finita viene posta in barattoli preparati con una capacità di 0,5 litri. Vengono sterilizzati per 10 minuti e arrotolati. Puoi anche preparare la gelatina di frutti di bosco.
