Famiglia incoraggiante di gelatina di ciliegie

La gelatina è una prelibatezza preferita non solo per i bambini,ma anche adulti. Questo dessert originale sarà sempre presente in qualsiasi festa. La gelatina di frutta può essere servita come piatto autonomo o utilizzata per decorare torte e pasticcini. Naturalmente, questo dessert è facile da trovare in quasi tutti i negozi. Ma meglio

cucinalo da solo.La gelatina di ciliegie è molto facile da preparare. Per prepararlo, non hai bisogno di molti ingredienti rari o costosi. Ma una tale delicatezza piacerà anche a coloro che controllano costantemente la loro figura. Dopotutto, la gelatina contiene pochissime calorie. La ricetta è molto semplice

Quindi, come fare la gelatina di ciliegie?Inizia selezionando i prodotti. Avrai bisogno di una piccola quantità di gelatina (circa un paio di cucchiai), 4 bicchieri d'acqua, 200 grammi di ciliegie. I semi devono prima essere rimossi dalle bacche. Ti serve anche mezzo bicchiere di zucchero. Idealmente, questa ricetta raccomanda l'uso di ciliegie fresche. Ma puoi facilmente fare gelatina da bacche congelate. Anche le ciliegie composta lo faranno. In ogni caso, il piatto si rivelerà incredibilmente gustoso.

Come preparare la gelatina di ciliegie?Inizia con la gelatina. Deve essere accuratamente diluito in acqua. La quantità di liquido dovrebbe superare il volume di gelatina di circa 6 o addirittura 8 volte. Usa acqua bollita e refrigerata. Non appena i grani aumentano sensibilmente di volume (rigonfiamento), drenare l'eccesso

liquido.

Successivamente, è necessario ottenere il succo di ciliegia.Puoi farlo a mano usando un normale cucchiaio o una pressa, nonché usando una tecnica speciale. Nel secondo caso, la gelatina di ciliegie si rivelerà più tenera. Ma devi concentrarti sulle tue preferenze. La gelatina con polpa di bacche non è meno gustosa e succosa.

Non correre a buttare via il resto dopo aver giratopolpa di ciliegia Ne avrai bisogno anche nel processo di preparazione della gelatina. Versalo con un po 'd'acqua calda, aggiungi lo zucchero semolato. La miscela risultante deve essere riscaldata sul fornello e portata a ebollizione. La gelatina di ciliegie utilizza sia succo spremuto direttamente che un decotto simile.

Lo sciroppo dolce di bacche risultante ha bisognofiltrare accuratamente. Utilizzare un pezzo di garza piegato più volte per questo. Successivamente, vengono aggiunti allo sciroppo grani gonfi di gelatina. La miscela risultante viene riscaldata senza portare a ebollizione e quindi combinata con il succo.

Versare la gelatina quasi finita negli stampi già pronti. Il piatto viene raffreddato in frigorifero a uno stato di gelatina. Non mettere mai gli stampi nel congelatore.

La gelatina di ciliegie può contenere pocola quantità di alcol. In questo caso, acquisirà un meraviglioso aroma raffinato e un gusto insolito. Si consiglia inoltre di mettere alcune bacche negli stampi per decorare il piatto. Servire con ciliegie fresche e panna montata. Questo dessert è pensato per un rapido consumo. Tuttavia, molte casalinghe preparano la gelatina per l'inverno facendola rotolare in barattoli pre-sterilizzati. Un prodotto del genere è in grado di resistere per diverse stagioni e deliziare gli ospiti con il suo ricco gusto succoso in qualsiasi momento dell'anno.