Passata di pomodoro con zucchine - semplicemente unicaun connubio dal gusto straordinario. A molte persone piacciono gli spazi vuoti invernali di questi prodotti. Inoltre le zucchine sono un ottimo antipasto molto apprezzato nel nostro Paese. Zucca, zucchine e così via: tutte queste verdure possono essere messe in salamoia per l'inverno. E puoi anche fare ottime insalate da loro. Inoltre, preservare tali prodotti non è difficile. Come cucinare le zucchine con il concentrato di pomodoro per l'inverno? Ci sono un numero enorme di ricette. Ecco qui alcuni di loro.
Questo antipasto viene solitamente preparato con le melanzane. Ma puoi farlo in modo diverso. Il concentrato di pomodoro con zucchine cambia completamente il gusto dell'insalata, rendendola originale. Per cucinare avrai bisogno di:
È meglio usare le zucchine per questo spuntino.Ma se non ci sono, puoi prendere zucchine giovani di altre varietà. Le verdure devono essere lavate e tritate a piacere. Puoi tagliare le zucchine a cerchi, cubetti o strisce. Non importa.
Il resto delle verdure deve essere sbucciato, lavato equindi, mettendo in una ciotola del frullatore, macinare. Puoi farlo anche usando un normale tritacarne. Di conseguenza, dovresti ottenere caviale piccante. Se lo si desidera, è possibile aggiungere altro peperoncino. Se non esiste tale componente, puoi sostituirlo con peperoncino rosso.
Vale la pena aggiungere verdura alla massa risultante.olio, zucchero, aceto, sale e concentrato di pomodoro. La composizione dovrebbe essere messa a fuoco e portata a ebollizione. Una tale pasta è idealmente combinata con le zucchine. Ovviamente si può usare il succo di pomodoro. Tuttavia, va tenuto presente che le verdure daranno molto fluido. Pertanto, è preferibile il concentrato di pomodoro.
Nella composizione risultante, devi mettere le zucchine.La pasta deve coprire completamente le verdure. Ci vogliono circa 1,5 ore per cucinare l'antipasto. Trascorso il tempo stabilito, il piatto sarà pronto e potrete gustarlo. Lo snack finito può essere riposto in contenitori sterilizzati e arrotolato.
Il risultato è un piatto speziato e aromatico. Vale la pena notare che in questo modo puoi cucinare non solo zucchine, ma anche cetrioli, peperoni e melanzane.
Probabilmente, molte persone ricordano il gusto del caviale di zucca fin dall'infanzia. Puoi anche cucinarlo a casa. Ecco una ricetta semplice per le zucchine al concentrato di pomodoro. La cottura richiede:
Questa pasta con le zucchine piacerà a grandi e piccini. Puoi ricavarne deliziosi panini, spalmare sul pane o usarlo come aggiunta a vari piatti di patate e carne.
Del numero elencato di componentirisulta circa tre litri di caviale di zucca. Per prima cosa devi preparare i contenitori. Devono essere lavati, preferibilmente con soda, e quindi sterilizzati. I coperchi che andranno a chiudere i vasetti vanno calati in acqua fredda e fatti bollire per circa 12 minuti.
Le zucchine giovani devono essere lavate. Possono essere puliti se necessario. Successivamente, le zucchine dovrebbero essere tritate in tazze, la cui dimensione è di circa 1 per 1 centimetro.
Anche le cipolle devono essere sbucciate. Dovrebbe anche essere tagliato a cubetti. Le carote devono essere sbucciate, lavate e grattugiate, preferibilmente grandi. Tritare finemente l'aglio con un coltello.
Il calderone dovrebbe essere riscaldato e versato in essoolio vegetale. Successivamente, aggiungi carote e cipolle. Cuocere il cibo a fuoco medio per circa 5 minuti, quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti nel calderone. Stufare l'antipasto per 45 minuti. In questo caso, tutto deve essere interferito regolarmente. Alla fine, la composizione risultante dovrebbe essere montata con un frullatore. Portare il tutto a bollore, disporre in contenitori e arrotolare con cura.
