Nella stagione calda, quando non hai affatto voglia di cucinare esemplicemente non c'è la forza di stare ai fornelli a lungo, insalate estive e snack ti aiuteranno. Ora ci sono così tante ricette diverse che è impossibile non scegliere quella giusta. Cominciamo con il più semplice.
Antipasto di zucca estiva: benefici
Non solo questo piatto ha un sapore straordinario,ha anche un bell'aspetto, quindi sentiti libero di servirlo sul tavolo festivo! Un altro vantaggio del cibo è che non contiene carne, il che significa che è adatto anche ai vegetariani. In generale, gli spuntini estivi hanno una serie di vantaggi. Sono facilmente digeribili, non lasciano pesantezza allo stomaco, saturano il corpo di vitamine ed elementi utili. Il tempo di cottura per tali piatti è molto più breve di, diciamo, una cena o una zuppa di carne a tutti gli effetti.
Merenda estiva "Zucchine miracle": metodo di cottura
Quindi, per sei porzioni medie, hai bisognodiversi pomodori grandi (morbidi e maturi), formaggio fuso, un paio di spicchi d'aglio, un po 'di maionese, una mezza ciotola, un mazzetto di aneto fresco aromatico, farina di grano setacciata, sale da cucina e olio di semi di girasole per friggere. Su una grattugia fine grattugiare il formaggio fuso e gli spicchi d'aglio. Quindi aggiungere la maionese a questa miscela di formaggio e aglio e mescolare il tutto. Tagliate i pomodori a cerchi uniformi e adagiateli con cura su un piatto piano. Successivamente, devono essere unti con una billetta di formaggio. Puoi farlo direttamente con le tue mani. Tagliate le zucchine allo stesso modo dei pomodori - a fettine. Condisci ogni cerchio con sale e farina. Dovrebbero essere arrostiti fino a quando non acquisiscono una piacevole tonalità dorata. Ora tutto ciò che resta del pomodoro (parti inutili, cerchi non riusciti o extra) tritate finemente e mescolate con le erbe tritate. Mettere le zucchine fritte sopra il composto di formaggio e guarnire con un'insalata di aneto e pomodoro. Il piatto è completamente pronto da mangiare!
Merenda estiva "ebraica"
Pagnotta fresca (meglio prendere una baguette) tagliatafettine sottili e saltarle leggermente in olio d'oliva. In una ciotola separata, unire il formaggio grattugiato, l'uovo sodo tritato, le erbe tritate, l'aglio schiacciato e la maionese. Salate e mescolate bene. Questo servirà da ripieno per i nostri panini. Distribuire la pasta sulle fette di pane e guarnire con fette di cetriolo o foglie di insalata. Buon appetito a tutti!
Spuntino estivo di lavash
Avrai bisogno di una confezione di armeno sottilepane pita, cinque pomodori, due cetrioli medi, peperone giallo, avocado, un cucchiaio di succo di limone, una miscela di erbe aromatiche tritate (fresche), un intero pacchetto di maionese e spezie a piacere. Quindi, sciacquare le verdure e tagliare tutto a cubetti. Condire l'insalata di verdure con succo di limone e mescolare accuratamente. Quindi aggiungere le verdure e la maionese lì, sale e pepe. Distribuire la pita su una superficie pulita. Adagiare delicatamente il ripieno su metà del pane pita e arrotolare. Ripeti la procedura finché non hai finito l'insalata o il pane pita. Riponete la merendina in frigorifero per un'ora per indurire un po 'il ripieno e facilitare il taglio degli involtini. A proposito, non puoi mettere avocado e sostituire peperoni e pomodori con verdure a tua discrezione.
