Жареные грибы являются одним из популярнейших piatti in molte cucine del mondo. Questo prodotto può essere utilizzato con successo sia nel menu del giorno, sia come eccellente aggiunta alla tavola festiva. Quando sono fritti, i funghi prataioli, i funghi, i funghi porcini, il burro, i funghi, i funghi ostrica, ecc. Sono molto gustosi e si abbinano perfettamente con una varietà di verdure fritte e in umido, con ciccioli, frittate e altri ingredienti. Quando si mangiano tutte queste prelibatezze, sorge spontanea la domanda: qual è il contenuto calorico dei funghi fritti?
È difficile trovare un prodotto vegetale in natura,quale sarebbe più equilibrato. Le proteine nei funghi, ovviamente, sono meno che nella carne, ma l'insieme di aminoacidi in questi prodotti è quasi identico. Ad esempio, circa 200 g di funghi abbinati a un'altra fonte di proteine possono fornire l'equilibrio nutrizionale giornaliero per un adulto. Ma i funghi ostrica e i funghi prataioli, ad esempio, sono raccomandati per l'obesità. È interessante notare che in media solo 25 kcal nei funghi crudi, ma sono sorprendentemente soddisfacenti e, avendo mangiato anche una piccola quantità a pranzo, a volte non voglio cenare. Un'altra caratteristica dei funghi è la loro capacità di ridurre l'appetito per i dolci, a causa della grande quantità di zinco nella loro composizione. La mancanza di zinco nel corpo provoca una maggiore brama di dolci e alcol. Questo prodotto dietetico ipocalorico contiene anche una varietà di vitamine (B, C, D, ecc.), Nonché sostanze utili come fosforo, ferro, potassio e molte altre. Tuttavia, il contenuto calorico dei funghi fritti è molte volte superiore a quello dei funghi crudi e le proprietà utili generalmente "scompaiono".
Пожалуй, кроме непревзойденных вкусовых качеств, funghi fritti più elogi e niente. In primo luogo, sono molto lunghi e difficili da digerire, quindi non è consigliabile usarli a cena, in quanto puoi ottenere fenomeni spiacevoli come gonfiore o indigestione. Questo piatto dovrebbe essere escluso dalla dieta degli anziani e ai bambini di età inferiore a 8 anni è severamente vietato l'uso. Inoltre, il contenuto calorico medio dei funghi fritti è di circa 150 kcal per 100 grammi, quindi le persone che hanno a cuore la propria figura dovrebbero riflettere attentamente prima di mangiarli. In secondo luogo, va ricordato che i funghi fritti sono molto poco combinati con verdure crude, quindi è consigliabile combinarli solo con verdure in umido o bollite.
Ogni verdura, come sai, ha il suo set di grassi,proteine e carboidrati, quindi, quando si preparano funghi con verdure, queste caratteristiche devono essere prese in considerazione. Ad esempio, il contenuto calorico dei funghi fritti con le cipolle sarà più che raddoppiato. Anche i funghi che verranno utilizzati hanno un ruolo. Ad esempio, la nigella cruda ha solo 10 calorie, i funghi del latte hanno 16 kcal e i funghi porcini hanno 34 kcal. Naturalmente, più nutrienti sono i funghi, più gustosi e nutrienti saranno i piatti. Non per niente il fungo bianco è considerato il re dei funghi. È buono in qualsiasi forma: marinato, bollito ed essiccato. Ma i funghi porcini fritti sono deliziosi. Sfortunatamente, il contenuto calorico in un piatto del genere è piuttosto elevato e ammonta a 163 kcal.
