Insalate con vinaigrette - piatti, ampiamentecomune in tutte le cucine nazionali. La loro popolarità è spiegata, in primo luogo, dalla sufficiente semplicità di preparazione e, in secondo luogo, dall'universalità dell'applicazione. Dopo tutto, questi piatti sono buoni di per sé, e come contorni per altri piatti - caldi e freddi. Puoi dare insalate a pesce, carne, pollame, pasta e altri prodotti. Anche uova ripiene, pomodori, zucchine non fanno a meno di questo tipo di piatti. A causa delle loro ricette c'è una quantità enorme.
L'insalata è calda
All'ordine del giorno abbiamo un'insalata di fegato di pollo concetriolo sottaceto. È servito sia in una forma calda che in una fredda. Quindi, anche loro cucinano diversamente. La prima ricetta è questa. Hai bisogno di circa un chilo di fegato, 1 cipolla grande, 3-4 spicchi d'aglio, verdure fresche, 2 mazzi di insalata, 3 cetrioli amari. 2 peperoni bulgari, meglio rosso. Pepe nero sale e macinato - a piacere. Questa insalata di fegato di pollo con cetriolo salato viene riempita con un ripieno speciale. Richiede 2-3 cucchiai di salsa di soia, un po 'di miele liquido, una manciata di semi di sesamo, che possono essere sostituiti con semi purificati (girasole o zucca). Preparare un'insalata di fegato di pollo con un cetriolo salato come segue: tritare la cipolla e soffriggere nel burro fino a quando non sarà dorata. Successivamente, mettere il fegato e il fegato tritato nella padella. Arrosto fino al termine. L'aglio viene passato attraverso l'aglio o tritato finemente e aggiunto all'arrosto prima di rimuoverlo dal piatto. Sale qb, pepe Cetrioli tagliati a cubetti o cerchi sottili. Con un fagottino di foglie di insalata, tagliare le talee e, insieme al secondo grappolo, e anche il peperone bulgaro tagliato a strisce sottili. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con la salsa, aggiungere e pepare, cospargere di semi, mescolare. Sui piatti di piatti, stendete le foglie, su di esse un'insalata di fegato di pollo con un cetriolo salato e servite immediatamente, mentre non si è raffreddato. Piccante e molto gustoso!
Insalata "arcobaleno"
Il prossimo piatto che ti offriamococcolare i loro cari, già tradizionalmente mangiando freddo. Questo è anche un insalata di fegato di pollo con cetrioli sottaceto. E carote, prugne, fagioli e altri ingredienti. Il cibo è leggero e nutriente, nutriente e dietetico. I suoi ingredienti: un barattolo di fagioli in scatola nel loro brodo (sufficiente per 200 grammi), una manciata di noci e prugne secche, 300-350 grammi di fegato di pollo, 2 carote, 3-4 sottaceti, alcuni peperoni - rosso e giallo. Per il ripieno avrete bisogno di un cucchiaio di succo di limone fresco, pepe, sale, prezzemolo tritato. Grattugiare le carote, cuocere il fegato fino a cottura. Sottoprodotto e verdure tagliano a cubetti. Mettere a bagno le prugne in anticipo, poi asciugateli e tagliateli a fettine, anche. Tagliare le noci Metti i fagioli in un colino. Unire tutti gli ingredienti, sale e pepe. Versare il succo di limone e condire con olio d'oliva. Mescolare bene, mettere un'insalata di fegato di pollo con cetriolo e fagioli salati in un'insalatiera, cospargere di erbe e guarnire con delicatezza!
Insalata di funghi epatici
Continuando il nostro viaggio culinario,ci soffermeremo su un altro piatto estremamente attraente. Questa è un'insalata di fegato di pollo con cetriolo sottaceto e funghi. E non solo. Ma in ordine. Tagliare 1 cipolla in cubetti e conservare in olio vegetale. Tagliare i pezzi di fegato aggiungere e cuocere fino al momento. Versare la fine 150 g di panna e ancora tenere leggermente la padella fuoco per il sugo addensato. Per favore salate. Bollire separatamente 100 grammi di riso e 200 g di funghi. Tagliare 2 cetrioli a cubetti. Gli amanti di cibi esotici sono invitati a mettere in insalata di ananas anche - allora il piatto diventa molto speciale gusto, molto piacevole. Tutti i componenti, combinare, condire con salsa, in cui il fegato è stato spento. Se non è abbastanza, aggiungi un po 'di maionese. Pepper. Mettilo su un piatto e chiama la famiglia sul tavolo.
Insalata di fegato d'uovo
L'ultimo offerto alla tua attenzione saràQuesto è un gusto insalata indimenticabile. Si compone di funghi in salamoia o salati - circa 150 g, 2 cetrioli amari, 50 g di formaggio a pasta dura, 2 patate lesse, un mazzetto di cipolle verdi, 300 g di fegato in umido, 2 uova sode. Tutti i componenti tagliati a pezzi, sale. Condire con maionese e cospargere con erbe fresche. Metti il piatto in un'insalatiera, abbellisci il cibo con rametti di prezzemolo e metà di pomodoro, fai fermentare e mangia con piacere!
