Le ricette per le insalate con le prugne sono varie.Questo tipo di frutta secca si sposa bene con noci, verdure e persino ingredienti a base di carne. Questo è probabilmente il motivo per cui le prugne vengono spesso utilizzate per preparare deliziose e interessanti insalate. Le versioni friabili del piatto sono particolarmente piacevoli al gusto e all'aspetto.
Le prugne secche sono prugne secche della varietà Vengerka.È da loro che si ottiene un prodotto fragrante e carnoso. Nella nostra zona, una tale pianta, da cui si ricava la frutta secca, apparve solo nel XVII secolo. Da allora, tuttavia, è ancora popolare. Quali sono i vantaggi delle prugne? Ovviamente tutte le sue qualità sono dovute alla composizione del prodotto.
Uso regolare principalmenteuna piccola porzione di prugne è necessaria per le persone che soffrono di anemia. Inoltre, questa frutta secca ha proprietà antibatteriche, che ne consentono l'utilizzo per alcune malattie. E mangiare cinque bacche ogni giorno allevierà per sempre chiunque dai problemi di stitichezza. La principale controindicazione è collegata a questo. Non dovrebbe essere usato se si ha la tendenza alla diarrea. Inoltre, un eccesso di tale frutta secca nella dieta è controindicato per le madri che allattano. Sono le prugne che possono causare diarrea nei bambini.
Questa versione dell'insalata è familiare, forse, a tutti.L'insalata di barbabietole con prugne e noci è una combinazione di piccante, dolcezza e astringenza. Spesso sono gli uomini ad amarlo, utilizzandolo come originale antipasto per forti bevande alcoliche. Per preparare questo piatto, devi prendere:
È questa combinazione di prugne piccanti, aglio caldo e barbabietole dolci che rende l'insalata di barbabietole con prugne particolarmente apprezzata e gustosa.
Lessate le barbabietole.Gli ortaggi a radice di media grandezza dovrebbero essere bolliti per circa quarantacinque minuti a fuoco medio. Quindi l'ingrediente viene raffreddato rimuovendolo dall'acqua. Strofina le barbabietole su una grattugia fine. Le noci vengono lavate e asciugate. Puoi friggerli leggermente in una padella asciutta per renderli più saporiti. Macinateli praticamente nella farina. Un frullatore o un tritacarne è perfetto. Se vuoi far sentire la noce nell'insalata con le fette di prugna, allora è sufficiente tagliarla con un coltello.
Le prugne possono essere pre-versate con acqua tiepida per qualche minuto, strizzate. Tagliate a fettine sottili. L'aglio deve essere sbucciato e grattugiato su una grattugia fine, oppure tritato il più finemente possibile.
Unire tutti gli ingredienti, aggiungere sale e maionese, mescolare accuratamente. È meglio servire questa insalata con le prugne fresche. Puoi anche decorare con un rametto di aneto o prezzemolo.
Secondo questa ricetta con una foto, insalata con prugnerisulta essere tenero e succoso. È adatto a coloro che non amano i pasti pesanti o semplicemente guardano il loro peso. Per preparare questo piatto, devi prendere:
Il condimento conferisce una piccantezza speciale all'insalata apparentemente ordinaria. Per la sua preparazione vengono utilizzati i seguenti ingredienti:
Questa insalata ha un gusto gradevole con sentori di carni affumicate. Grazie alle prugne, un banale piatto di verdure brillerà di nuovi sapori.
Per prima cosa, versare acqua bollente sulle prugne lavate.In questa forma, dovrebbe rimanere in piedi per circa venti minuti. A questo punto, puoi iniziare a fare il rifornimento. Versate l'olio e il succo di limone in una ciotola, salate e pepate, mescolate bene. L'aglio viene passato attraverso una pressa e iniettato con olio. Puoi anche aggiungere erbe essiccate come aneto o sedano. Mentre il condimento è in frigorifero, preparano l'insalata stessa.
Il cavolo cappuccio viene tagliato a listarelle sottili.Accartoccia leggermente con le mani in modo che esca il succo. Pelare le carote, strofinarle su una grattugia grossa. Unisci i due ingredienti. Le prugne pronte e stabilizzate vengono tagliate a strisce e aggiunte alle verdure. Cospargere il tutto con un condimento di olio e succo di limone. Prima di servire, lascia riposare l'insalata con le prugne per dieci minuti in modo che la salsa impregni il tutto. Puoi anche aggiungere aneto fresco tritato finemente. E se prendi olio di girasole non raffinato, il sapore dell'insalata sarà più luminoso e più inaspettato.
Per preparare un'insalata deliziosa e fresca, devi prendere:
Per decorare un'insalata con le prugne, puoi prendere chicchi di mais, foglie di prezzemolo e qualsiasi altra verdura.
Questo piatto è disposto a strati, quindi dall'iniziodevi preparare tutti gli ingredienti, quindi sarà più conveniente. Le cipolle vengono tagliate a semianelli sottili, i funghi vengono tagliati a fette. Un filo d'olio viene versato nella padella. Per prima cosa, friggi la cipolla fino a renderla morbida e scolorita. Quindi aggiungere i funghi, iniziare a soffriggere, mescolando di tanto in tanto. Sarà più gustoso se aggiungi un pizzico di sale. Quando il liquido secreto dai funghi sarà evaporato ei pezzi stessi saranno fritti, potete togliere gli ingredienti dalla padella e lasciarli raffreddare.
Il petto di pollo viene tagliato a cubetti.Le uova vengono sode, i bianchi e i tuorli vengono separati. Ogni parte viene strofinata separatamente su una grattugia fine. Le prugne vengono versate con acqua bollente per dieci minuti, quindi l'acqua viene versata, le bacche vengono spremute e tagliate a strisce. Il formaggio viene strofinato su una grattugia fine.
Le noci vengono tagliate con un coltello, non duro in modo che i pezzi siano visibili. La maionese viene mescolata con l'aglio passato attraverso una pressa. Tutti gli ingredienti sono disposti su piatti.
Ora puoi raccogliere l'insalata.Cipolla e funghi sono posti sul fondo di un piatto o di un'insalatiera, su di esso - tutti i tuorli, poi metà del formaggio grattugiato e metà del petto tritato. Lo strato successivo sono le prugne, il resto del petto, il resto del formaggio, le proteine. Ogni strato viene unto con una piccola quantità di maionese con aglio e cosparso di noci. Sopra viene posto anche uno strato di maionese, ma più spesso. Decorare a piacimento. Prima di servire, lasciate fermentare l'insalata in frigorifero per almeno un'ora.
Per preparare un'insalata con cetrioli e prugne, prendi i seguenti prodotti:
Prima di tutto, il filetto di pollo viene bollito. È meglio farlo in acqua salata. Inoltre, se raffreddi la carne direttamente in acqua, sarà succosa, non secca. Questa insalata è traballante.
Filetto di pollo bollito, che si è già raffreddatotemperatura ambiente, smontato in fibre. Versate le prugne con acqua bollente, lasciate riposare per qualche minuto. Più secca è la bacca, più tempo ci vorrà. Ora puoi tagliarlo a cubetti.
Il cetriolo viene sbucciato e tagliato a listarelle. Le uova vengono bollite, divise in albumi e tuorli. Gli scoiattoli vengono tagliati finemente, i tuorli vengono strofinati su una grattugia. Tritare finemente le verdure, anche le noci.
Ora puoi raccogliere l'insalata.Ogni strato può essere salato e unto con maionese. Lo strato inferiore è il pollo. Le prugne vengono deposte su di esso, quindi i cetrioli e gli scoiattoli vanno. Cospargere il tutto con noci e tuorli. Coprire con la maionese sopra e adagiare le verdure. Prima di servire, un'insalata così delicata dovrebbe essere infusa al freddo. È meglio se si lascia in ammollo per almeno tre ore.
Per preparare un'insalata con le prugne, che decorerà qualsiasi tavola festiva, devi prendere i seguenti prodotti:
La cosa più interessante di questo piatto è il servizio dell'insalata. Pertanto, devi stare attento e preparare tutti gli ingredienti.
Lessare le carote, le patate e le barbabietole. Successivamente, le barbabietole vengono strofinate su una grattugia fine e gli altri due ingredienti su una grattugia grossa. Usando un frullatore, le noci vengono tritate e mescolate con barbabietole.
Il filetto di pollo viene bollito o fritto, quindi lasciato raffreddare e tagliato a cubetti. Anche le uova vengono bollite e strofinate su una grattugia fine. Le prugne vengono lavate e tagliate a cubetti. Il melograno viene sbucciato.
Ora prendi un piatto piatto e largo. Al centro è posto un bicchiere o un anello culinario, di piccolo diametro. Cominciano a disporre gli ingredienti a strati intorno.
Il livello inferiore sono le patate. Su di esso ci sono le barbabietole con le noci, poi il pollo, le prugne, le carote e uno strato di uova. Ogni livello è unto con una piccola quantità di maionese.
Quindi il bicchiere o l'anello viene rimosso dal centro dell'insalata e la parte superiore è fittamente decorata con semi di melograno. Prima di servire, lasciate fermentare l'insalata, è meglio lasciarla in frigorifero per tutta la notte.
Deliziosa insalata con prugne, ricetta e fotoche è nell'articolo è sempre un'interessante combinazione di ingredienti. Dalle barbabietole all'aglio ai filetti di pollo con cetrioli freschi. Puoi anche preparare una porzione davvero festosa di qualsiasi insalata semplicemente decorandola. Inoltre, l'uso delle prugne non è solo gustoso, ma anche salutare.
