Ogni hostess ama compiacere la famigliaqualcosa di gustoso. Oggi prenderemo in considerazione una ricetta per fare il sottobosco - un biscotto speciale che è molto semplice da preparare, ma allo stesso tempo ha un gusto unico, per il quale è una delle prelibatezze preferite di adulti e bambini. E se tutto è chiaro con i piccoli buongustai - ogni bambino ama i dolci, quindi si può dire quanto segue sugli adulti. Gli adulti adorano il delizioso sottobosco perché questa pasticceria ricorda loro l'infanzia, una vita spensierata e una madre gentile che ha sempre cercato di coccolare il suo bambino con qualcosa di insolito, ma non voleva preoccuparsi dopo una dura giornata di lavoro. Il fatto è che la ricetta per fare il sottobosco è molto semplice e che i prodotti necessari per la sua preparazione sono disponibili ed economici: quasi tutto ciò che è necessario per i biscotti è in ogni casa.
Inoltre, sapere come si può fare la boscagliadare una mano se gli ospiti vengono inaspettatamente a casa, desiderando non solo chattare, ma anche fare uno spuntino o, in casi estremi, bere una tazza di tè o caffè, mordendo qualcosa di dolce. La cottura non richiederà molto tempo e fatica, e puoi esserne certo leggendo la ricetta per fare il sottobosco, di seguito.
La ricetta del sottobosco non è davverocausa difficoltà a qualsiasi casalinga, anche a una giovane. L'unica cosa da considerare quando si cucina è la necessità di stendere delicatamente la base: l'impasto, non puoi essere pigro qui. Con un piccolo sforzo, il sottobosco si rivela sempre tenero, fresco e, naturalmente, molto gustoso.
Gli ingredienti non sono così estesi come potrebbero esserea quanto pare, visto il gusto unico di questo peculiare biscotto. I prodotti richiesti sono rappresentati da un paio di uova di gallina (un ingrediente essenziale in ogni prodotto da forno); due cucchiai di panna acida (questo dà tenerezza al sottobosco); un cucchiaino di zucchero (dolcezza, dove possiamo andare senza di essa!?); un cucchiaio di vodka, cognac o qualsiasi altro alcool forte (questo ingrediente è necessario per ottenere uno scricchiolio); farina nella quantità di due cucchiai; due bicchieri di olio di semi di girasole (preferibilmente raffinato); sale; e anche zucchero a velo. Non è un set standard che può essere trovato in ogni cucina?
Il processo di cottura è anche semplice e senza pretese,nonché una serie di prodotti necessari. Per prima cosa devi sbattere le uova con panna acida, aggiungere lo zucchero. Successivamente, viene aggiunto un pizzico di sale, nonché vodka o cognac. Quest'ultimo è semplicemente necessario, senza un cucchiaio di forte bevanda alcolica, il sottobosco non si sgretolerà mai, e questo è uno dei "punti salienti" di questo piatto. Quindi viene aggiunta la farina e inizia il processo di impasto. In termini di consistenza, l'impasto dopo l'impasto dovrebbe assomigliare alla base di gnocchi.
L'impasto viene arrotolato in torte sottili, spessoreche è di circa 1 mm e la dimensione non supera la dimensione del palmo. La focaccia viene tagliata in strisce verticali senza tagliare i bordi. Inoltre, le strisce risultanti devono essere confuse tra loro.
È arrivato il turno dell'olio: deve essere riscaldato.La prontezza del burro può essere giudicata gettandoci dentro un piccolo pezzo di pasta. Dopo che l'olio si è riscaldato abbastanza fortemente, puoi abbassare il futuro sottobosco. La delicatezza viene fritta fino a quando non assume un colore dorato. Se è necessario, la legna viene rovesciata.
Dopo che il sottobosco è fritto edorato, deve essere rimosso dall'olio, messo in uno scolapasta o usare un tovagliolo di carta - questo consente di eliminare l'olio in eccesso che inevitabilmente rimane sull'impasto finito.
Il sottobosco finito deve essere generosamente cosparso di zucchero a velo - questo non solo lo renderà dolce, ma darà anche un aspetto appetitoso.
