Il pesce è un prodotto prezioso.I piatti a base di pesce non sono solo molto gustosi, ma sono anche ricchi di sostanze salutari. Devono essere inclusi nella dieta. Inoltre, non è difficile cucinarli. Ad esempio, cucinare anelli di calamari non è un processo che richiede tempo e che non richiede una preparazione speciale. Ci sono molte opzioni per creare piatti da questo abitante marino. Ma forse il capolavoro culinario più semplice e popolare sono gli anelli di calamari fritti. La ricetta per questo piatto ha diverse varianti. Ma sono tutti simili per disponibilità, facilità di preparazione e basso costo.
Proviamo a capire come cucinare gli anelli di calamari. La ricetta del pangrattato è una delle tante opzioni di cottura per la vita marina.
ingredienti:
0,6 kg di calamari;
4 uova;
0,1 kg di pangrattato;
0,04 kg di farina;
olio di semi di girasole;
sale.
Iniziamo a cucinare anelli di calamari.La ricetta per questo piatto prevede l'uso di frutti di mare congelati. Prima di cucinare, i calamari devono essere puliti. Per fare questo, sono scongelati. Il modo più semplice per farlo è riempire la carcassa con acqua bollente. Dopo aver scongelato i calamari, rimuovere il film e gli interni. Quindi vengono accuratamente lavati. Frutti di mare pronti da cucinare. Tagliare i calamari in anelli.
La ricetta usa pastella, ma nonabbastanza ordinario. Sbattere le uova in una schiuma forte. Separatamente, si mescolano farina e una piccola quantità di sale. Il pangrattato viene versato in un contenitore separato. Una ghisa o una padella a pareti spesse con i lati alti viene riempita di olio vegetale e riscaldata. È tutto pronto. Inizia a cucinare anelli di calamari. Per prima cosa vengono impanati nella farina. Successivamente, cadono in una ciotola con uova sbattute. Prima di spostare i calamari in olio bollente, il prodotto viene arrotolato nel pangrattato. Ora gli abitanti marini, vestiti con un cappotto leggero, vengono mandati a nuotare in una padella.
Calamari in padellaè 2-3 minuti. Gli anelli devono inserirsi liberamente nella padella e completamente ricoperti di olio caldo. Se cucini l'intero prodotto allo stesso tempo, i calamari si deformano semplicemente. Pertanto, gli anelli vengono fritti in piccole porzioni. Posiamo calamari pronti pronti su un tovagliolo. Allo stesso tempo, l'olio in eccesso rimarrà su di esso. Ora puoi servire deliziosi anelli sul tavolo. Questo piatto si abbina bene con un'insalata di verdure. Un ottimo spuntino alla birra sono gli anelli di calamari fritti.
La ricetta può essere leggermente modificata.La differenza sarà l'uso di diverse versioni di pastella, che daranno al piatto un gusto originale. Ad esempio, il pangrattato può essere sostituito con una miscela di pangrattato e noci. Sbattere le uova con un po 'd'acqua e sale. Gli anelli di calamaro vengono impanati nella farina, quindi messi in salsa di uova. Prima di friggere in una padella preriscaldata, vengono arrotolati in una miscela di noci e pane. Seguito dalle raccomandazioni di cui sopra.
Otterrai un ottimo spuntino, cheAdatto sia per la cena in famiglia che come regalo per gli ospiti. Molti piatti includono anche anelli di calamari. Le ricette di tali piatti includono l'uso di frutti di mare precotti. Sono bolliti o fritti. I calamari sono perfettamente combinati con verdure e altri prodotti alimentari e sono in grado di soddisfare il gusto più raffinato.
