Come friggere i calamari in una padella, lo sannopoche casalinghe. Dopotutto, la maggior parte di loro acquista frutti di mare già pronti sott'olio o altra marinata. Tuttavia, ci sono anche tali chef che preferiscono cucinare o friggere i calamari per conto proprio, e quindi preparare piatti deliziosi e nutrienti con loro.
Abbiamo deciso di preparare un piatto originale peri tuoi familiari? Si consiglia di utilizzare la ricetta presentata. Puoi fare non solo un pranzo molto gustoso, ma anche nutriente che soddisferà tutti i membri della famiglia.
Oggi, per la maggior parte delle casalinghe, i piatti di pesce sono ancora prelibatezze. Ecco perché sono realizzati esclusivamente in vacanza.
Di solito il calamaro viene bollito e quindi utilizzato per il ripieno o l'aggiunta di insalate. Tuttavia, questo è tutt'altro che l'unico modo per riscaldare questa prelibatezza.
In questo articolo, abbiamo deciso di raccontarti come cucinare i calamari in padella. Va notato che i frutti di mare adeguatamente fritti sono sempre molto teneri e succosi.
Quindi, per preparare un tale piatto, abbiamo bisogno di:
Prima di friggere i calamari in padella,completamente scongelato, quindi lavato e pulito accuratamente da tutti i film. Quindi i filetti di pesce vengono tagliati in anelli larghi non più di cinque millimetri. Allo stesso modo, le cipolle vengono tritate, precedentemente liberate dalla buccia.
In effetti, i calamari in padella si friggono moltofacile e veloce. Per questo, l'olio di girasole viene riscaldato in una casseruola profonda e quindi vengono inseriti anelli di cipolla. Dopo aver fritto le verdure fino all'arrossamento (circa dieci minuti), aggiungi spicchi d'aglio, tagliati a fettine sottili. Dopo la comparsa del caratteristico aroma in cucina (dopo circa 3-5 minuti), stendi gli anelli di seppia nella padella. Dopo aver salato i frutti di mare, mescolali accuratamente e friggi a fuoco vivo per circa tre minuti.
Dopo il trattamento termico, la casseruola viene rimossa dalla stufa, strettamente coperta con un coperchio e lasciata in questo stato per ¼ ora.
Ora sai come friggere i calamaripadella. Dopo che i frutti di mare sono morbidi e leggermente dorati, vengono disposti su piatti e serviti insieme a un contorno e una fetta di pane.
A proposito, se vuoi un ottimo spuntino,quindi puoi aggiungere funghi fritti ai frutti di mare finiti e mescolare accuratamente. Questa miscela deve essere servita fredda insieme a toast o un pezzo di pagnotta.
Saper cucinare correttamente i frutti di marepadella sott'olio, puoi preparare tu stesso piatti completamente diversi. È consentito aggiungere non solo funghi ai calamari, ma anche varie verdure, latticini e persino carne di pollame.
Se non vuoi cucinare un piatto caldo, ti consigliamo di fare uno spuntino leggero e molto gustoso. Per questo abbiamo bisogno di:
Prima di friggere i calamari in padella,scongelare completamente e lavare accuratamente, pulendo le carcasse da vari film. Quindi i frutti di mare vengono immersi in acqua salata bollente e conservati per 1,5 minuti. Successivamente, i calamari vengono raffreddati e tagliati in anelli piuttosto spessi (circa 7-8 millimetri di spessore).
La pastella per un tale piatto è molto semplice.Le uova di gallina vengono sbattute vigorosamente con una forchetta, quindi vengono aggiunti un po 'di sale da tavola e farina di grano. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente miscelati, ottenendo un impasto viscoso e viscoso. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di verdure tritate o cipolla grattugiata. Ciò conferirà all'antipasto non solo un bell'aspetto, ma anche un aroma e un gusto speciali.
Quanto friggere i calamari in padella?La risposta a questa domanda è inequivocabilmente piuttosto difficile. Dopotutto, dipende da quanto velocemente la pastella di uova viene preparata e rosolata. Va però notato che per ottenere frutti di mare più morbidi e teneri è consigliabile friggerli nell'impasto per breve tempo. Altrimenti i calamari diventeranno "gommosi", sarà abbastanza problematico masticarli.
Quindi, dopo che la pastella è pronta, dentroimmergere alternativamente gli anelli di pesce e metterli subito nel grasso profondo. Friggendo l'antipasto da tutti i lati, dovresti ottenere prodotti morbidi, soffici e rubicondi. Dopo la cottura si tolgono con cura dall'olio bollente e si mettono in uno scolapasta o della carta assorbente. Quindi mettere un nuovo lotto di anelli in pastella in una padella e friggere allo stesso modo.
L'antipasto finito viene disposto in un piatto comune e subito servito a cena.
Dopo aver cucinato i calamari fritti in pastella, vengono immediatamente serviti alle famiglie o agli ospiti invitati. Oltre a questo antipasto viene servita una salsa calda o piccante.
Molto spesso, questi prodotti vengono consumati insieme alla birra o ad altre bevande alcoliche. Anche se spesso vengono serviti agli ospiti con una sorta di contorno.
