Come friggere un delizioso pollo in padella: consigli degli innamorati

C'è cibo che è rilevante quasi sempre -sia nei giorni feriali che nei giorni festivi. Riguarda il pollo. Cucinarlo è abbastanza semplice e quanti piatti puoi cucinare da esso - non contare! Stanco di farlo secondo la vecchia ricetta, vale la pena aggiungere qualcosa da te stesso e il nuovo piatto è pronto. È impossibile accontentarsene, perché è sempre diverso e gustoso.

Sul posto

Quando la padrona di casa è interessata a friggere gustosapollo in padella, questo non significa che non abbia familiarità con i segreti della cucina. Vuole solo sconfiggere ancora una volta la famiglia con le sue conquiste culinarie. Consigliamo a qualsiasi casalinga di avere sempre almeno un pestello congelato nel congelatore, al fine di farlo uscire, scongelare e cucinare qualcosa di originale in un momento opportuno.

Contorni

Se vuoi sapere come friggere il delizioso pollopadella, allora probabilmente sei interessato alla domanda su cosa servire come contorno? E qui si confronta favorevolmente con il resto del gioco o della carne. Patate, riso, verdure, insalate sono adatte per il pollo fritto. È del tutto possibile mangiare senza contorno. Un bicchiere di vino rosso ne sfumerà il gusto. A proposito, ecco l'idea per una cena romantica.

Verifica della prontezza

Quindi, come friggere un delizioso pollo in padella,essere veloce e appetitoso? In primo luogo, deve essere fritto fino a formare una crosta marrone dorato. È possibile verificare la disponibilità perforando la carne con un coltello sottile. Se il coltello entra facilmente nella carne succosa rosa e quando viene premuto, viene versato un liquido incolore, allora tutto è pronto.

Scegli i piatti

Per sapere con certezza come friggere un delizioso pollo in padella, devi decidere la scelta di una padella. È meglio sceglierne uno di metallo. La nave deve essere asciutta, pulita, senza graffi.

Come scegliere una carcassa?

Prima di tutto, devi guardare le dimensioni.Il pollo grosso non è quasi giovane. Anche le piccole dimensioni dell'uccello non sono adatte - non abbastanza carne. Scegli il gioco medio. È meglio comprare una carcassa fredda. Ma se hai solo congelato, scongelarlo in acqua calda non è difficile.

Tagliare a pezzi

Taglia la carcassa nel mezzo, tra il lomboparti. Rimuovere le interiora e altri residui, tagliare la coda e sciacquare sotto l'acqua corrente. Tagliare a pezzi e marinare se richiesto dalla ricetta. Il modo più semplice per cuocere il pollo in padella è fare una marinata con succo di limone, olio d'oliva, aceto, sale ed erbe. Aggiungi le spezie a piacere. Rivestire accuratamente le parti da tutti i lati. Lasciare almeno due ore.

Processo di frittura

Metti delicatamente i pezzi sull'olio caldoalla padella. Coprire e friggere a fuoco vivo su entrambi i lati per circa 3 minuti. Quindi rimuovere il coperchio e friggere per altri cinque minuti su uno e l'altro lato, capovolgendo i pezzi. Quando il pollo è pronto, lascialo raffreddare leggermente e mettilo su un piatto, cospargilo con erbe e aglio tritate finemente. Il piatto è pronto!

Frittura di maiale

Il prossimo dopo il pollo è considerato deliziosocarne di maiale. Devi sapere come friggere deliziosamente il maiale in padella - e la festa è stata un successo. Cucinarlo è facile come cucinare il pollo. È solo necessario sciacquare bene, tagliare a fette, sbattere, salare e pepare con peperoni di diverse varietà: rosso, bianco, nero. Quindi arrotolare un po 'le bistecche nel pangrattato o nei semi di sesamo. Friggere su entrambi i lati fino a formare una crosta caratteristica. Un coltello che entra facilmente nella carne "parla" della sua prontezza. Ti auguriamo una deliziosa cucina!