Come friggere i funghi di miele in modo che risultino succosi e gustosi?

I funghi autunnali sono i funghi più grati inpiano di cottura. Ottime se salate o surgelate (d'inverno delizieranno con il loro gusto ricco), inoltre sono buonissime se fritte. E, in effetti, cucinarli è abbastanza semplice.

Come friggere i funghi al miele?Per prima cosa devi preparare gli ingredienti. Avrai bisogno di circa 700 grammi di funghi. Non dovresti provare a prendere molti funghi contemporaneamente, poiché una grande quantità di funghi sarà più difficile da cucinare deliziosamente. Sono anche molto soddisfacenti. Avrai anche bisogno di un po 'di panna acida, circa 150 grammi, una cipolla, 30 ml di olio vegetale e condimento sale-pepe a piacere.

Prima di friggere i funghi, devi prepararli.È necessario tagliare la parte secca della gamba del fungo e sciacquarla sotto l'acqua corrente in uno scolapasta. Quindi versare l'olio vegetale nella padella e attendere che si scaldi bene. Quindi dovresti tagliare la cipolla a metà, quindi tagliare ciascuna delle metà per creare semianelli.

Prima di friggere i funghi di miele, devi cucinare le cipolle.A questo punto, l'olio si è già riscaldato e puoi metterci dentro le cipolle tritate, quindi friggerle a fuoco vivo. È necessario che le cipolle acquisiscano un colore dorato. Dopodiché, dovrai rimuoverlo dalla padella e mettere i funghi di miele nello spazio vuoto. Tengo a precisare che i funghi danno il succo molto velocemente, quindi il fuoco dovrà essere ridotto nel tempo, quindi coprire i funghi con un coperchio e farli sobbollire a fuoco lento per 10-13 minuti. Successivamente, il succo dei funghi dovrà essere drenato in un contenitore. Come friggere ulteriormente i funghi al miele? Devono essere costantemente mescolati, assicurarsi che non brucino. Cinque minuti prima che siano completamente cotti, salateli e pepateli e aggiungete le spezie a piacere. Alla fine, aggiungi le cipolle già pronte, mescola accuratamente con i funghi e friggi insieme per un minuto.

Ora è il momento di ricordare il succo di funghi che eraversato in un contenitore separato. Aggiungi la panna acida e mescola accuratamente. E soprattutto, batti con un frullatore o un mixer, se disponibile. La massa risultante deve essere riempita con funghi e cipolle, che in questo momento stanno languendo in una padella. Il fuoco deve essere aumentato in questo momento e il liquido deve essere leggermente evaporato. Va notato che qui c'è completa libertà d'azione: quanto friggere i funghi in tempo - qui ognuno deciderà da solo. A qualcuno piace che il sugo sia più denso, qualcuno, al contrario, lo preferisce liquido. Questo, infatti, determina il tempo durante il quale i funghi languiranno sul fuoco. Questa è l'ultima fase. Tali funghi sono perfetti come contorno o come piatto indipendente.

Ecco la risposta alla domanda su come friggere correttamentefunghi al miele. Ci sono molte altre ricette. Puoi semplicemente versare i funghi salati con panna acida e metterli fuori, coprendoli con un coperchio. Oppure puoi friggerli con patate tritate finemente, risulterà anche molto gustoso. I funghi di miele sono un prodotto senza pretese, puoi friggerli come preferisci e con qualsiasi cosa, e sarà comunque delizioso. Buon appetito!