Miele di maggio: proprietà utili, recensioni

Ogni tipo di miele ha proprietà uniche, ha i suoi estimatori ed estimatori. Prestiamo particolare attenzione al primo, che viene raccolto nei primi mesi del miele - miele di maggio.

Sulle proprietà medicinali di questo tipo di miele vaileggende. Il suo antico nome è miele del monastero, ora è usato raramente. Si chiamava così perché era consuetudine consacrare il primo miele raccolto in chiesa. Sotto questo nome vengono spesso combinati diversi tipi di miele, raccolti nel primo mese del miele - maggio.

Quali piante sono alla base del miele di maggio?

Secondo alcuni esperti, il miele di maggio è unodai prodotti più utili dell'apicoltura, poiché il nettare viene raccolto dalle api dalle giovani piante proprio all'inizio della fioritura. Le piante emanano le sostanze più benefiche. In aprile-maggio iniziano a fiorire le colture di frutta e bacche: melo, ciliegio, biancospino, ribes, ciliegio. Diventano la base per la raccolta del nettare. Le bacche e le erbe medicinali sono popolari tra le api mellifere: mirtillo rosso, fragola, salvia, acacia, giacinto, peonia, narciso. Pertanto, dicono che il miele più utile è maggio.

Composizione del miele

Uno dei prodotti delle api più richiestiè maggio miele. Perché è apprezzata questa particolare varietà? L'elenco dei principi attivi è sorprendente. Contiene circa 300 diverse sostanze ed elementi. La base è costituita da carboidrati, la composizione di minerali, oligoelementi, vitamine ed enzimi è ampia. Inoltre, il miele contiene proteine, organismi simili a lieviti, acidi organici, crescita e coloranti. Ci sono flavonoidi nella composizione del miele di maggio, grazie ai quali ha spiccate proprietà antisettiche e antibatteriche.

Qual è il miele più salutare? Maggio, ovviamente. Contiene l'intero bouquet di primule primaverili, erbe medicinali, frutti in fiore e alberi di bacche: tutto il potere e i benefici della primavera, il tempo del risveglio della natura.

Come distinguere il miele di maggio dagli altri dolci?

La caratteristica principale è che questo tipo di miele è il primoappare in vendita nei mercati del miele, ma non a maggio, ma all'inizio di giugno. Questa caratteristica è spiegata dall'antico nome che il miele ha ricevuto quando la cronologia è stata eseguita secondo il vecchio stile e maggio è iniziato più tardi.

I veri esperti di miele non lo sonosi consiglia di utilizzare questo tipo di miele subito dopo la raccolta. Dovrebbe essere infuso per 3-5 mesi. Solo dopo questo periodo il prodotto acquisisce la consistenza desiderata, un insolito sapore di mentolo e un aroma unico.

Il miele di maggio è molto profumato, contiene la più ampia gamma di minerali e uno dei più dolci.

Che colore dovrebbe avere il miele di maggio?

Il colore del miele di maggio va dal quasi trasparente al giallo chiaro. Man mano che matura, il colore può diventare più intenso. Può essere presente una leggera sfumatura verde chiaro, considerata accettabile.

Assaggiamo il miele

Una caratteristica distintiva del miele di maggio maturoè un interessante gusto mentolato, un discreto retrogusto ceroso. Gli apicoltori esperti insistono su questo prodotto per 3-5 mesi. Tieni presente che questa varietà è una delle più dolci.

Che odore ha il primo miele?

L'aroma del miele di maggio è il suo biglietto da visita,per cui i suoi fan idolatrano. Il prodotto stagionato ha sentori di menta e cera nobile, mentre non dovrebbero essere presenti astringenza e amarezza.

Come cambia il miele durante la conservazione?

Durante lo stoccaggio, il miele di alta qualità è esposto acristallizzazione, non temere, acquistando il miele nei mesi successivi. Al contrario, dovresti essere avvisato dalla situazione quando cercano di venderti miele liquido di maggio a settembre. Questa varietà contiene una grande quantità di zuccheri, che favoriscono la cristallizzazione dopo 3-4 mesi. È a questo punto che il dolcetto matura.

Miele di maggio: proprietà

• Questo tipo di miele è molto efficace per la prevenzione e la cura di raffreddori e malattie virali, rafforzando il sistema immunitario.
• Ripristina perfettamente l'equilibrio di vitamine e minerali grazie alla ricca composizione di oligoelementi e componenti naturali.
• È un eccellente agente profilattico nel trattamento dell'anemia sideropenica.
• Migliora l'umore e il sonno, è consigliato per depressione, ansia, stress, insonnia cronica. Il miele di maggio attiva i processi di produzione nel cervello umano degli ormoni della felicità e della gioia: le endorfine.
• Quando consumato, molte persone hanno notato la sua efficacia nell'attivare il cervello e alleviare il dolore. È stato dimostrato che il miele di maggio reintegra le risorse del corpo, salva dal superlavoro.
• Le ricette popolari includono il miele di maggio nelle composizioniper il trattamento di organi del tratto gastrointestinale, ad esempio il fegato. Alcuni esperti sostengono che l'effetto benefico è dovuto all'ampia composizione di acidi naturali che hanno un effetto benefico sugli organi digestivi.
• È un prodotto dietetico che può essere consumato anche da persone con diabete a causa del suo alto contenuto di fruttosio.
• A causa della presenza di flavonoidi nella composizione, èun eccellente agente profilattico per le malattie cardiovascolari, rafforza il muscolo cardiaco. È usato per le malattie del sangue, migliora la sua composizione e proprietà di qualità.
• È usato esternamente come antisetticofondi. L'applicazione sulla pelle favorisce la rapida cicatrizzazione delle ferite, il miele fa parte dei complessi di guarigione delle ferite. I componenti attivi del miele primaverile contribuiscono alla rapida cicatrizzazione dei tessuti.
• È usato nei cosmetici domestici e industriali.
• Il miele di maggio è molto popolare in combinazione conpreparati a base di erbe medicinali, come il ginseng. In questa combinazione viene utilizzato come biostimolante, fonte di vitalità e benessere, e molti medici lo prescrivono alle persone anziane.
• Si nota l'effetto benefico di questa varietà di prelibatezze sugli organi della vista.

Chi ha bisogno di usare il miele di maggio con cautela?

Ci sono poche controindicazioni per l'uso:

• Intolleranza e grave reazione allergica al miele e ai prodotti delle api.
• Bambini fino a tre anni.

maggio miele prezzo

Quanto costa il miele di maggio?Il prezzo per questo tipo di miele per 1 chilogrammo oscilla intorno ai 550 rubli. Gli apicoltori lo pompano alla fine della primavera, quando le persone prestano grande attenzione alla loro salute, cercando di rafforzare il corpo dopo l'inverno. Il miele di maggio è di particolare pregio per i diabetici, per la presenza di fruttosio nella composizione. Sono queste ragioni che determinano la politica dei prezzi degli apicoltori.

Puoi acquistare un prodotto delle api al bazar o in un negozio online di fiducia. Ora la vendita di questo prodotto online è molto popolare, le aziende producono set regalo interi.

Ti benedica!