Puoi cucinare molto grano saracenopiatti gustosi e salutari. Molto spesso viene bollito o cotto a vapore con acqua bollente, usando come contorno. Ma oggi vogliamo parlare di come cucinare il grano saraceno fritto.
Porridge di grano saraceno con carote e cipolle
Questo semplice piatto può essere usato come contorno o servito nei giorni di digiuno come principale.
ingredienti:
- Semole - 300 grammi.
- Olio vegetale
- Una carota
- Una cipolla
Come cucinare il grano saraceno fritto? Ricetta con foto che troverai di seguito:
- Ordina e risciacqua le graniglie.
- Scaldare l'olio, quindi friggere i cereali per alcuni minuti. Quindi versare un bicchiere d'acqua ad esso.
- Chiudi la padella con un coperchio. Non dimenticare di mescolare periodicamente il porridge, aggiungendo acqua se necessario.
- Sbucciare, tritare e friggere le verdure fino a cottura in una padella separata.
Combina i prodotti e servi. Il grano saraceno fritto, il cui contenuto calorico è di circa 108 kcal per 100 grammi, è molto gustoso e integra perfettamente i piatti di carne e pollame.
Grano Saraceno Grano Saraceno
Questo semplice pasto decorerà la tua cena in famiglia. Per questo avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- Un bicchiere di grano saraceno.
- 400 grammi di carne macinata.
- 100 grammi di funghi.
- Due cipolle
- Erba cipollina.
- Salt.
- Una miscela di peperoni.
Il grano saraceno fritto in padella è preparato come segue:
- Tritare finemente una cipolla e friggerla in una padella fino a quando diventa trasparente.
- Sbucciare i funghi freschi, tritarli a caso e inviarli alla cipolla. Friggere gli alimenti fino a doratura, salare e togliere dal fuoco.
- Macinare la seconda cipolla con un frullatore e mescolare con carne macinata. Aggiungi loro sale e pepe. Mescolare accuratamente gli alimenti.
- Preparare lo zraza dalla carne macinata, usando i funghi fritti con le cipolle per il ripieno.
- Friggere gli spazi vuoti su entrambi i lati fino a metà cottura.
- Versare i cereali trattati nella padella tra le polpette e scaldarli per un po '.
- Versare l'acqua nel cibo e salare il piatto. Porta il porridge a ebollizione, quindi riduci il calore.
Dopo 20 minuti, rimuovi la padella dal fuoco, coprila con un asciugamano pulito e lascia riposare per circa un'ora. Servi il piatto sul tavolo, cospargendolo di cipolle verdi tritate.
Grano saraceno con noci e mirtilli rossi
Un'insolita combinazione di gusti ti consente di creare un nuovo piatto originale. Può essere servito come contorno in una giornata tipica e cucinato per cena in Quaresima.
ingredienti:
- Un bicchiere di grano saraceno secco.
- Due cipolle
- Due bicchieri d'acqua.
- Salt.
- Due cucchiai di pinoli.
- Cinque cucchiai di olio vegetale.
- Due cucchiai di mirtilli rossi.
Come cucinare delizioso grano saraceno fritto? Puoi leggere la ricetta qui:
- Accendi la pentola a cottura lenta e imposta la modalità su "Friggere". Successivamente, metti le noci nella ciotola. Asciugali e trasferiscili in una ciotola separata.
- Liberare la cipolla dalla buccia e tagliarla a rondelle.
- Versa l'olio vegetale nella ciotola. Friggere gli anelli di cipolla, quindi metterli su un piatto.
- Versare il grano saraceno, friggerlo e riempirlo con acqua. Impostare la modalità "Porridge" per mezz'ora.
Quando il grano saraceno è pronto, mescolalo con noci, cipolle e bacche.
Grano saraceno fritto con cipolle e spezie
Le spezie aromatiche daranno a un piatto famoso un nuovo gusto.
Prodotti richiesti:
- Mezzo bicchiere di grano saraceno.
- 300 grammi di funghi prataioli.
- Un cucchiaio di burro
- Salt.
- Due cipolle
- Un quarto di cucchiaino di zira.
- Due pizzichi di curcuma.
- Un pizzico di peperoncino.
- Zenzero e cannella a piacere.
- Due cucchiai di olio vegetale.
Il grano saraceno fritto con le spezie è preparato come segue:
- Sbucciare i funghi e tagliarli a fette.
- Friggere i funghi in olio vegetale per diversi minuti, quindi versare loro grano saraceno.
- Dopo un paio di minuti, versare un bicchiere e mezzo d'acqua nella padella e cuocere il porridge fino a quando sarà tenero.
- Sbucciare la cipolla, tagliarla a rondelle e friggerla fino a quando diventa trasparente. Aggiungi le spezie necessarie e friggi fino a doratura.
Metti il porridge con i funghi sui piatti e adagia le cipolle.
Grano saraceno fritto polacco con finferli
Questo piatto stagionale può essere servito nei giorni feriali e festivi. Per questo avrai bisogno di questi prodotti:
- 100 grammi di grano saraceno.
- 100 grammi di finferli.
- Un uovo di gallina
- Metà cipolla
- 50 grammi di burro.
- 100 grammi di panna acida.
Ricetta:
- Lava i cereali, ordina e friggi in padella per alcuni minuti. Riempilo con acqua e fai bollire fino a metà cottura.
- Sbattere un uovo di gallina con panna acida, aggiungere sale e pepe macinato.
- Versare la salsa di panna acida per il grano saraceno e mescolare. Stufare il piatto fino a cottura.
- Sbucciare le cipolle e i funghi, tritarli finemente e metterli in una padella separata. Friggere gli alimenti fino a doratura.
Posare il cibo in piatti a strati. Prima porridge, poi funghi, grano saraceno di nuovo e alla fine uno strato di finferli.
Grechaniki
Questo piatto ucraino è molto abbondante e gustoso. Questa volta useremo il grano saraceno come carne macinata.
ingredienti:
- 300 grammi di pollo tritato.
- 200 grammi di carne macinata.
- Due bicchieri di grano saraceno.
- Due cipolle
- Due uova di gallina
- Farina.
- Salt.
- Pepe macinato.
- Burro e olio vegetale.
ricetta:
- Bollire i cereali fino a cottura e mescolarli con cipolle fritte.
- Mescolare il porridge raffreddato con carne macinata, burro, uova, sale e spezie.
- Formare le cotolette dalla massa risultante e arrotolarle nella farina.
Friggere il grano saraceno in olio vegetale fino a quando sarà tenero. Servi il piatto con insalata o verdure in umido.
Come puoi vedere, il grano saraceno fritto è preparato in vari modi ed è adatto per preparare piatti deliziosi e sostanziosi. Scegli le tue ricette preferite e sentiti libero di procedere con esperimenti culinari.
