Un prodotto come bastoncini di granchio, calorieche è molto basso, è apparso sui nostri scaffali nel secolo scorso e più precisamente negli anni '90. Inizialmente erano considerati un prodotto esotico, e ora possono essere trovati sul tavolo in quasi tutte le casalinghe. In un momento in cui nessuno aveva nemmeno provato la carne di granchio, un prodotto chiamato bastoncini di granchio era considerato una prelibatezza. Sembrava che stavi mangiando qualcosa di molto salutare, dietetico.
Ma quei giorni sono passati e oggi dentroIn ogni negozio troverai bastoncini di granchio. Il contenuto calorico di questo prodotto consente di chiamarlo dietetico. Non è difficile rispondere alla domanda su quante calorie ci sono nei bastoncini di granchio - solo circa 100 Kcal per 100 grammi. Il contenuto di carboidrati è di 10 grammi e le proteine di 6 grammi.
Perché abbiamo adorato questo prodotto così tanto?Per un prezzo basso, per la velocità di preparazione, per la comodità di conservazione. Ora ci sono un numero sufficiente di ricette che includono bastoncini di granchio, mentre il contenuto calorico del piatto è solo leggermente aumentato a causa del loro contenuto e allo stesso tempo aggiungono un sapore piccante a qualsiasi piatto. Ma da quando sono diventati un piatto comune, hanno iniziato a sorgere altre domande - e qual è, in effetti, la composizione dei bastoncini di granchio? Sono dannosi? Facciamolo bene.
Il nome "bastoncini di granchio" introduce un po 'inmalinteso, dal momento che l'acquirente ritiene di acquistare un prodotto contenente polpa di granchio - non è così. Stranamente, qui non si tratta di polpa di granchio. Di solito sono fatti da pesce tritato, meno spesso da proteine di soia o amido. Dovresti studiare attentamente la composizione del prodotto che acquisti nel negozio. Quindi, quante calorie nei bastoncini di granchio che non sono prodotte dal granchio sono uguali a 100 Kcal per 100 grammi. Questo è lo stesso prodotto. La solita composizione di bastoncini di granchio ha un aspetto simile a questo: pesce tritato, acqua potabile, amido, olio vegetale, albume d'uovo, zucchero, sale, additivi alimentari (possono essere naturali e identici a loro).
Guarda attentamente lo sguardo -bastoncini di granchio di qualità dovrebbero essere dipinti solo all'esterno. Quando studi la composizione, presta attenzione alla priorità: il prodotto che è il primo nella lista degli ingredienti è presente in grandi quantità. È auspicabile che fosse surimi tritato. Se è al secondo posto o non è elencato affatto, è meglio rifiutarsi di acquistare un tale prodotto. Quando si sceglie, vale anche la pena prestare attenzione alle informazioni sul produttore sulla confezione (a volte semplicemente non è disponibile), nonché ai dati sulla data di scadenza. Non acquistare un prodotto con tracce di ghiaccio o neve - questo significa che i bastoncini di granchio si sono scongelati e congelati ripetutamente.
Inoltre, non acquistarli a peso -stabilire quando sono stati realizzati e come sono stati conservati è quasi impossibile. È improbabile che i bastoncini di granchio, il cui contenuto calorico è basso, possano essere definiti un prodotto utile, ma con un uso frequente del danno, non porteranno danni. Scongelali solo a temperatura ambiente, altrimenti la carne perderà il suo gusto e la sua succosità.
Ricette con bastoncini di granchiooggi ce ne sono molti - queste sono le polpette da loro e le insalate con la loro aggiunta, e sono anche usate come piatto indipendente. Il contenuto calorico di un'insalata con bastoncini di granchio dipenderà dai suoi ingredienti, se si aggiungono maionese o burro, riso o uova. Ma con l'aggiunta dei cibi più freschi e magri, si può dire che il contenuto calorico dell'insalata con bastoncini di granchio è adatto anche a perdere peso, poiché sarà piuttosto basso.
In generale, il granchio si attacca con un uso moderato: il prodotto non è dannoso, ma non porta molti benefici. C'è un principio classico: tutto va bene con moderazione.
