Per marshmallow mele a casa(la ricetta sarà discussa di seguito) risultata più sottile e dolce possibile, dovresti usare solo frutta fresca raccolta dagli alberi. Va notato che un tale prodotto non è solo gustoso, ma anche utile. Dopotutto, il prodotto essiccato al sole conserva in sé tutte le proprietà benefiche del frutto.
La pasta delle mele a casa: una ricetta per cucinare al sole
Ingredienti necessari:
Lavorazione della frutta
Пастила из яблок в домашних условиях, рецепт che è sorprendentemente semplice, a base di frutta fresca solo se questo prodotto non è destinato alla conservazione a lungo termine. Pertanto, è necessario lavare 5-8 mele, rimuovere il nucleo da loro e, se necessario, pelarle. Successivamente, i frutti tritati grossolanamente dovrebbero essere posti in un frullatore con i coltelli e schiacciati in pappa, aggiungendo una piccola quantità di cannella macinata e zucchero semolato.
La preparazione tradizionale del marshmallow alle mele non lo èprevede l'utilizzo di qualsiasi dispositivo speciale (ad esempio, essiccatoio per frutta, forno, ecc.) Per un prodotto del genere (se preparato in estate), si consiglia di utilizzare solo il sole caldo. Ma prima di mettere la salsa di mele sotto i suoi raggi, la pappa deve essere distribuita finemente su una superficie liscia. Un normale sacchetto di plastica è l'ideale per questo.
Vale la pena notare che questo metodo èil più lungo, poiché le pastiglie al sole possono asciugare per 3 giorni e 5 e un'intera settimana (a seconda del tempo). Pertanto, ti offriamo un modo diverso di cucinare questo prodotto dolce.
Pastila di mele a casa: una ricetta per cucinare al forno
Ingredienti necessari:
Il processo di preparazione della salsa di mele
Questa ricetta marshmallow fornisceusando la salsa di mele che è stata trattata termicamente. Per fare questo lavate tutta la frutta, sbucciatela, tagliatela a fettine, mettetela in una casseruola, aggiungete l'acqua, unite lo zucchero semolato e fate cuocere dopo l'ebollizione per circa 8 minuti. Durante questo periodo, i pezzi di mela diventeranno morbidi e possono essere facilmente schiacciati in purè di patate. Successivamente, la pappa deve essere applicata in uno strato sottile su una pellicola da forno, quindi inviata a un forno aperto o messa su uno speciale essiccatore per frutta. Dopo tale lavorazione, il marshmallow sarà completamente pronto in poche ore.
Funzionalità di archiviazione
Ora sai come è fatto il marshmallowmele al sole e usando il forno. Quando la purea di prodotto è completamente pronta, deve essere tagliata in piatti lunghi, arrotolata in un rotolo, legata e posta in frigorifero fino al momento dell'uso diretto.
