Frittelle su latte cotto fermentato - incredibilmente gustose e facili da prepararecottura del piatto. Non lascerà nessuno indifferente! È sul latte cotto fermentato che i pancake risultano incredibilmente soffici e ariosi. Vuoi compiacere i tuoi cari? Adulti e bambini saranno felici di assaggiare sottili frittelle su latte cotto fermentato con vari condimenti e ripieni.
Questo dolcetto è perfetto per la colazione. I pancake su latte cotto fermentato sono nutrienti. Riempiranno il corpo di vigore ed energia per l'intera giornata.
ingredienti:
Consigli! Tutti i prodotti devono essere a temperatura ambiente!
I pancake possono essere serviti con qualsiasi bevanda: tè,caffè, composta o latte. Possono essere farciti con ripieni di carne o funghi, e per dolci aggiunte, puoi usare frutta fresca e frutti di bosco, marmellate, panna montata o crema al cioccolato.
Per fare i pancake, è meglio usareuna padella speciale per pancake, ed è meglio non cucinare altro che pancake, in modo da non rovinare il rivestimento. Non è necessario ungere una tale padella prima di friggere. Frittelle e così perfettamente si allontanano da lei.
Consigli! I pancake di lievito raramente si attaccano alla padella.
Se non c'è una padella per pancake, puoi prendere una padella normale con un buon rivestimento, ma prima di cuocere la prima frittella, devi ungere la superficie della padella con un sottile strato di olio.
La ricetta delle frittelle su latte cotto fermentato è molto semplice, per cominciaredevi cuocere i pancake, quindi preparare il ripieno e unire questi due componenti. Puoi formare una frittella ripiena a forma di tubo, busta o anche un sacchetto minuscolo legando la frittella piena con un gambo di cipolle verdi.
Puoi preparare una versione abbastanza economica dei ripieni:
Il topping ai mirtilli ha un sapore di frutti di bosco brillante e ricco; è ideale per frittelle su latte cotto fermentato.
ingredienti:
Mescolare i mirtilli, lo zucchero e il burro e mettere a fuoco basso, far bollire per 10 minuti.
Mescolare l'amido con acqua fredda fino al completamentosciogliendo, versare un filo sottile nella massa bollente, mescolando continuamente. È meglio usare l'amido di mais. I dolci con l'amido di mais sono ariosi e teneri, e quelli con le patate sono più palpabili nei dolci già pronti.
Un'altra opzione. I pancake su latte cotto fermentato si distinguono per un delicato aroma di latte cotto. E con un gusto e una struttura più delicati del kefir.
Per i pancake su latte cotto fermentato avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Fare l'impasto secondo questa ricetta è molto semplice!In un contenitore profondo, è necessario mescolare le uova e il latte cotto fermentato fino a che liscio, aggiungere sale e zucchero e mescolare accuratamente. Questo impasto può essere impastato con una forchetta. Ma la frusta semplificherà notevolmente il processo di cottura.
Quindi è necessario setacciare la farina nell'impasto usando un setaccio per arricchire la farina con l'ossigeno. La massa deve essere mescolata bene in modo che non ci siano grumi di farina nella massa totale.
Alla fine della preparazione dell'impasto, versare l'olio vegetale. È meglio scegliere il burro raffinato per i pancake, senza un gusto e un odore brillanti.
Per fare i pancake, devi prendere una padella(preferibilmente pancake), deve essere asciutto. La padella deve essere riscaldata, unta con uno strato molto sottile di olio, stendere l'impasto sulla superficie e friggere la frittella fino a doratura. Girare delicatamente e friggere dall'altro lato per circa mezzo minuto.
Non tenere il pancake troppo a lungo in una padella calda, potrebbe asciugarsi!
In questo modo è necessario cuocere tutti i pancake.
Un ottimo ripieno sarà un misto di formaggio e prosciutto, e dai ripieni dolci, puoi scegliere la cagliata.
Preparare il ripieno di cagliata per frittelle su latte cotto fermentatomolto facile. Per fare questo, è necessario macinare la ricotta attraverso un setaccio, aggiungere uvetta o albicocche secche tritate, un po 'di panna acida e zucchero, mescolare il tutto e riempire i pancake con il composto.
È così facile fare un trattamento follemente delizioso!
