I pasticcini familiari dall'infanzia sono geniali,essiccazione appetitosa - mini-bagel secchi. Ancora oggi ci deliziano con un vasto assortimento nelle sezioni di panetteria, invitando con il loro aroma di vaniglia e le forme golose. Poche persone penserebbero a quale sia il contenuto calorico degli essiccatori, considerando le loro piccole dimensioni. Sfortunatamente, questi "bambini" non sono così innocui per le nostre aree problematiche: fianchi, vita e cosa c'è sotto.
Contenuto calorico degli essiccatori: piccolo e remoto
Nessuno sosterrà che l'essiccazione è deliziosa,un modo appetitoso e abbastanza soddisfacente per fare uno spuntino. Questo è il modo in cui vengono utilizzati più spesso: per "uccidere il worm". Si abbinano particolarmente bene con tè o caffè o semplicemente come spuntino.
In effetti, il contenuto calorico degli essiccatori è taleanche superiore a quello del pane di farina premium normale. In 100 g di essiccatori ordinari ci sono quasi 340 kcal, mentre nel pane ce ne sono 100 in meno - 240 kcal.
Il contenuto calorico degli essiccatori è paragonabile al contenuto caloricouna normale torta di crema o biscotto dello stesso peso. Vedi che ci sono asciugature tra i pasti - è abbastanza pericoloso per la figura, è meglio sostituirle con meno cibi ipercalorici. Tuttavia, c'è una sfumatura nell'essiccazione, che riduce leggermente la quantità di calorie "mangiate con loro".
L'essiccazione è un prodotto secco e molto leggero.5-6 pezzi standard, che, in media, una persona assorbe contemporaneamente, pesano solo 20 g, che equivalgono a 75 kcal. Se ti limiti a una tale porzione, nulla di superfluo verrà depositato ovunque. Il contenuto calorico dei semi di papavero essiccati è simile.
Come scegliere l'asciugatura: guarda la superficie
Qualità, fresco e cucinato conaderenza alla tecnologia di essiccazione hanno una superficie lucida, brunastra, lucida. Questo effetto è ottenuto grazie alla ricetta speciale e alle caratteristiche della preparazione degli essiccatori. L'essiccamento formato viene prima mantenuto per 30 minuti, quindi bollito in acqua bollente con aggiunta di melassa. Inoltre, nel forno avvengono i processi di gelatinizzazione dell'amido e denaturazione delle proteine, che si esprimono nella lucentezza e lucentezza della superficie essiccante. E la melassa conferisce una deliziosa crosta marrone dorato al prodotto finito. Puoi controllare la qualità dell'asciugatura come segue: immergere un pezzo in acqua calda per un paio di minuti. Sarà di alta qualità se la dimensione aumenta almeno 3 volte.
Benefici dell'asciugatura. Come conservare e mangiare correttamente
Sembra che gli essiccatori siano privi di qualsiasi beneficioelementi. Ma ci sono - questi sono rame e manganese. C'è così tanto rame in loro che soddisfano la maggior parte dei bisogni umani quotidiani (il rame protegge i capelli dall'invecchiamento precoce - capelli grigi). Il manganese è indispensabile per le articolazioni e il tessuto cartilagineo del corpo. Pertanto, sono raccomandati per organismi in crescita - bambini piccoli. Ci sono essiccatoi speciali per loro - "bambini". Tuttavia, il contenuto calorico di un'asciugatura per neonati per 100 g è uguale a quello di un'asciugatura convenzionale. C'è anche vitamina B negli essiccatori, che viene distrutta dal caffè, quindi è più utile berlo con il tè. Ma sicuramente non con acqua fredda o succhi: la pasta secca in questa combinazione può causare problemi all'intestino e allo stomaco. Bene, non dimenticare di mangiarli con attenzione: quanti denti si sono rotti durante l'uso! Gli essiccatori assorbono molto bene l'umidità, quindi è necessario conservarli separatamente dalle pagnotte.
