Insolito nome "Bahor" insalata ricevutagrazie al bellissimo aspetto. Tradotto dall'Uzbeco, significa "primavera". Nella sua terra d'origine, l'insalata "Bahor" ha da tempo guadagnato il riconoscimento di tutti i buongustai. Abbiamo iniziato a farlo relativamente di recente. Ma anche qui si innamorò. Questo "Bahor" è cucinato con l'agnello. Tuttavia, in Russia preferiscono di più la versione semplificata e la fanno con pollo o prosciutto magro. Pertanto, la deliziosa e nutriente insalata "Bahor" diventa anche un piatto dietetico, che senza dubbio farà piacere alla metà femminile. Il vantaggio del piatto è che può essere acquistato in ogni supermercato. E questo significa che in qualsiasi momento dell'anno puoi regalarti uno stato d'animo primaverile.
Nonostante il nome dell'insalata che sia insolito per una persona russa, i prodotti richiederanno i più semplici:
Quindi, tutti gli ingredienti vengono acquistati, puoi iniziarepreparare l'insalata di bakhor. Se usi la salsiccia, tagliala a strisce. Immergi la carne in acqua e lasciala riposare per un paio d'ore. Quindi lo impostiamo per cucinare e nel frattempo ci occupiamo del resto dei prodotti.
Se vengono acquistati cetrioli e pomodori nel negozio, lo sono ancheSi consiglia di tenerlo per qualche tempo in acqua. Se le verdure provengono dal tuo orto, puoi saltare questo passaggio e iniziare immediatamente a tagliare. Cetrioli tagliati a strisce. Se i pomodori sono abbastanza duri, vengono anche tagliati a strisce, dopo aver rimosso i semi. Le uova vengono versate con acqua e bollite sode. Quindi vengono puliti e macinati con una forchetta o passati attraverso un'affettatrice per uova. Le rape di cipolla sono tagliate a semianelli per rimuovere l'amarezza, puoi cospargerle leggermente con aceto o succo di lime. Tritare l'aglio con un coltello o schiacciarlo con una pressa. Lavare accuratamente le verdure e mettere un colino o un setaccio in modo che il bicchiere sia liquido. Successivamente, tritato finemente. La carne preparata viene raffreddata e tagliata a cubetti di medie dimensioni. Successivamente, tutti i componenti preparati vengono messi in una ciotola profonda e mescolati, pepe e sale vengono aggiunti.
Insalata "Bahor" è quasi pronta, ora prepareremovestirsi e decorare. Puoi riempire il piatto con maionese, olio raffinato o puoi fare una miscela di olio d'oliva e una goccia di aceto balsamico. Tutto dipende dall'immaginazione del cuoco e dalle preferenze di gusto. Il condimento selezionato ha innaffiato il piatto poco prima di servire. Per la decorazione, puoi usare formaggio grattugiato, lattuga o fette di pomodoro.
