Ogni casalinga ha il suo modo aziendale di preparare dolci festivi. Questa ricetta viene spesso tramandata di generazione in generazione e affinata alla perfezione.
Ma se la tua famiglia non avesse una stufa, alloraquesto non significa che non sarai in grado di compiacere i tuoi cari la prima o la seconda volta. La cottura, la ricetta di cui descriveremo in questo articolo, ti aiuterà a scoprire il talento di un pasticcere.
Torta di semi di papavero
Cottura, la cui ricetta prevedel'uso di una massa di deliziosi ingredienti, come semi di papavero, cacao, noci e panna acida di alta qualità, semplicemente non può essere magnifico. Non è necessario immergere questo pan di spagna con lo sciroppo: sicuramente avrà successo e senza dubbio si rivelerà morbido e umido. È meglio cuocere tre torte in modo da non doverne tagliare una in tre parti. Tieni presente che la cottura dei biscotti, la ricetta di cui ti presentiamo, deve essere infusa prima di ricoprire le torte di crema per diverse ore. Cinque o sei è meglio.
Puoi decorare la torta a tua discrezione:scaglie di cocco, fiori di panna (quindi devi fare il doppio in anticipo rispetto a quanto indicato nella ricetta e acquistare coloranti alimentari), dolci preconfezionati ricoperti di cioccolato, tagliati a pezzi puliti. Quindi stiamo cucinando. Sbattere tre uova con trecento grammi di zucchero fino a quando la massa diventa omogenea e i cristalli si dissolvono. Versare in una tazza e mezza di panna acida al venti per cento e aggiungere il burro fuso - due cucchiai. Mescola tutto insieme. Versare alcuni cucchiai di papavero precotto (acqua di scarico) e mescolare di nuovo. Cuocere dividendo la massa in tre torte. Dopo che si sono raffreddati e infusi, rivestirli con crema di crema di formaggio o panna, decorare, mettere in frigorifero per un giorno.
Buste a sbuffo danesi
Questa pasticceria follemente profumata può abbellire sia la colazione che le pause tè. È un grande vantaggio che puoi acquistare pasta congelata.
Molte ricette di pasta sfoglia consentonoapprofitta del semilavorato pronto e non sprecare le tue energie cucinando in casa. Queste buste non fanno eccezione. Prestare attenzione al produttore della pasta sfoglia finita, dovrebbe essere controllata. Leggi la composizione sulla confezione, in nessun caso dovrebbe contenere grassi vegetali a basso costo. Preparati per questo, dovrai stendere l'impasto il più sottile possibile. Bene, ovviamente, devi assicurarti di non asciugare i prodotti nel forno. Tradizionalmente, i bignè danesi sono ripieni di crema di cagliata. Puoi sostituirlo con crema di formaggio. Ma l'aroma unico che ha pasticcini di ricotta, le cui ricette sono popolari nei paesi scandinavi, non può essere confuso con nulla. Quindi, stendi il diluente, taglialo in piccoli rettangoli. Preparare il ripieno. Mezzo chilo di pasta richiederà centocinquanta grammi di ricotta, un tuorlo, un pizzico di sale e tanta farina, zucchero a piacere. Mescola tutto, macina attraverso un setaccio. Inizia le buste con la miscela di cagliata e cuoci per quindici minuti nel forno.
