Molti spesso si chiedono:"Cosa cucinare per cena?" La scelta è piuttosto varia, ma non sempre abbiamo a portata di mano gli ingredienti necessari per la preparazione di un piatto. Possiamo consigliarvi uno stufato di verdure con carne, la cui ricetta è molto semplice, poiché gli ingredienti possono variare a seconda di ciò che è disponibile a casa.
Puoi anche cucinare stufati con zucchine, patate, melanzane e altro ancora. Il piatto risulta essere molto gustoso e allo stesso tempo non colpisce così tanto il portafoglio.
Spezzatino di verdure con ricetta di carne.
Ingredienti: una libbra di maiale, una libbra di patate, 2 melanzane, peperone, carota, testa di cipolla, un bicchiere di brodo di carne, olio vegetale, 3 spicchi d'aglio, un pizzico di pepe nero, sale.
Metodo di cottura.
Tagliare la carne a fette, friggere uniformemente fino a quando non diventa croccante e mettere in una padella.
Tagliare le patate a cubetti, metterle nella carne e versare un bicchiere di brodo di carne. Quindi portare a ebollizione, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
In una padella, scaldare l'olio vegetale efriggere cipolle finemente tritate, carote e peperoni fino a metà cottura. Aggiungi a stufare in padella. Metti le melanzane tritate finemente. Quindi spremi 3 spicchi d'aglio nella padella attraverso l'aglio, aggiungi sale e pepe. Cuocere a fuoco lento fino a cottura.
Spezzatino di verdure con ricetta di carne.
Ingredienti:una libbra di manzo, белок testa di cavolo bianco, una libbra di patate, carote, cipolla, pepe bulgaro, 2 foglie di alloro, pepe (piselli), peperoncino, pepe nero (macinato), aneto, sale.
Spezzatino di verdure con ricetta di cottura della carne.
Tagliare la carne a cubetti.Versa l'olio vegetale nella padella e friggi a fuoco vivo fino a doratura. Grattugiare le carote e metterle in una padella. Friggere, quindi ridurre il calore. Taglia i peperoni, le cipolle, le patate e metti le verdure in padella. Quindi pepare e salare a piacere, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua. Trita finemente il cavolo, mettilo sopra e metti foglie di alloro e pepe (piselli). Dopo alcuni minuti, mescolare accuratamente e a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, portare alla prontezza, quindi aggiungere aneto tritato.
Ricetta stufato di verdure con zucchine
Ingredienti: zucchine, 1 kg di patate, 2 carote, 3 pomodori, 2 spicchi d'aglio, 3 teste di cipolla, 2 peperoni bulgari, erbe, piselli.
Metodo di cottura.
Sbucciare le zucchine dalla buccia e dai semi e tagliarletazze spesse, arrotolare la farina e friggere in padella. Puliamo tre teste di cipolla e due carote e tritiamo finemente. Quindi friggere in olio fino a quando la cipolla non ottiene una tonalità dorata. Tagliamo le patate a fette e le aggiungiamo anche nella padella. Successivamente, mettere le verdure fritte in una padella, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento. Lungo la strada, tritare il peperone, i pomodori pelati, l'aglio, estrarre i piselli dai baccelli e aggiungere tutte le verdure nella padella. Stufare fino a quando saranno teneri. Cospargere le erbe tritate finemente (prezzemolo, coriandolo, aneto).
Ricetta stufato di verdure con patate.
Ingredienti: 1 kg. patate, carote grandi, rape, ¼ parte della testa di cavolo bianco, rutabaga, ¼ zucca, piselli, 2 teste di cipolla, 3 spicchi d'aglio, spezie, erbe (prezzemolo, aneto, ecc.).
Metodo di cottura.
Tagliare le patate, le rape, lo svedese, le carote efriggere a fuoco vivo. In un'altra padella soffriggere le cipolle e il cavolo tritati finemente. Distribuiamo le verdure in una padella, aggiungiamo 2 cucchiai (cucchiai) di concentrato di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua e cuociamo a fuoco lento per 10 minuti a fuoco basso.
Tritare finemente la zucca, metterla in una padella e cuocere a fuoco lento altri 25-30 minuti. Successivamente, aggiungi i piselli, l'aglio, il sale e le spezie schiacciate nell'aglio. Quando il piatto è pronto, cospargere di erbe.
