Cucinare insalate per il tavolo di Capodanno

La tradizione di mettere in tavola Nel nuovo anno un set standard di insalate come Olivier ela pelliccia ha diversi decenni e involontariamente ci porta via in un momento in cui tale scelta era dovuta non tanto a preferenze culinarie quanto a una necessità vitale. Spesso l'insieme degli ingredienti per le insalate per il nuovo anno nei negozi era così limitato che si poteva solo sognare una maggiore varietà di insalate. Ma non parliamo di cose tristi. Fortunatamente, non ci sono problemi per compiacere i tuoi cari e, prima di tutto, te stesso con un'insalata insolita. E se è così, allora ha senso prestare attenzione a più interessanti ricette di insalata per il nuovo annofornito dal portale online-z.com.

Ricetta insalata tiepida

L'insalata tiepida è sempre insolita, perché siamo abituati agli antipasti freddi. Quindi, secondo la ricetta per questa insalata per il nuovo anno, abbiamo bisogno di:

grandi ciliegi, fino a mezzo chilo;

foglie di lattuga 100 grammi;

uno o due spicchi d'aglio;

olio d'oliva, yogurt naturale (preferibilmente fatto in casa);

sale e pepe

Per prima cosa tagliamo i pomodori.Se hai comprato la ciliegia, poi a metà, se normale, poi ad anelli. Friggere i pomodori in padella (renderanno calda la nostra insalata) fino a quando non apparirà una crosticina.

Mescolare lo yogurt con l'olio d'oliva (2 cucchiai), aggiungere il sale, lo spicchio d'aglio schiacciato e il pepe. Mescoliamo gli ingredienti.

Prima di tutto, le foglie di lattuga vengono ricoperte di salsa, sulla quale vengono poi adagiati i pomodori. L'insalata va servita subito, ma anche se si raffredderà sarà comunque deliziosa e bella.

Ricetta insalata di sfoglia

Sulla tavola festiva per il nuovo anno, deve esserci un posto per una sana insalata di sfoglia a base di verdure.

Avremo bisogno:

Noci;

Mele;

Barbabietola;

Carota;

prugne;

Un po' di maionese leggera.

Il primo passo è bollire le verdure.Non appena saranno pronti e raffreddati, iniziamo a macinare gli ingredienti. Le mele in azienda con barbabietole e carote vengono grattugiate su una grattugia grossa, mentre le noci (che naturalmente non hanno bisogno di essere lessate) e le prugne vengono tritate al coltello.

Il primo strato sul piatto è disposto con carote,poi una mela, seguita da una prugna e una barbabietola per completare l'insalata. La sequenza può essere modificata, ma le barbabietole devono stare sempre accanto alle prugne. Queste verdure creano un gusto incredibile. Nel processo di stesura, ogni strato è integrato con maionese, ad eccezione dell'ultimo, in alto. L'ultimo strato di insalata a fiocchi per Capodanno è decorato con noci.