L'alimentazione del bambino, specialmente nei primi mesi di vita, deve essere soggetta alle regole e alle restrizioni, senza le quali è impossibile la formazione di un corpo sano e forte.
Una rigorosa regolamentazione dietetica si applica non solo alla quantità di cibo consumato, ma anche alla sua varietà. In questa parte, parleremo delle regole per includere latte e cereali senza latte nella dieta.
Va notato che per iniziare a nutrire i porridgemeglio vicino al bambino di sei mesi. Questo è il periodo in cui sa già cosa sono le puree di frutta e verdura, quindi i cereali senza latte o con l'aggiunta di latte non diventeranno un peso per il bambino. Il suo primo cereale dovrebbe essere il riso, poiché è facilmente digeribile e non provoca reazioni allergiche nel corpo. Quindi, ogni sette giorni, la dieta può essere diversificata introducendo nuovi tipi di cereali: grano saraceno, avena e altri. Per migliorare il loro gusto, a questa età è già consentito aggiungere burro o olio vegetale e puoi anche cucinare con l'aggiunta di latte. È meglio iniziare a nutrire i porridge con piccole porzioni, aumentandole gradualmente. Quindi, entro la fine dei sei mesi, la sua quantità dovrebbe raggiungere i centocinquanta grammi.
Con la crescita del bambino, anche il suo menu cambia, quindi i cereali senza latte vengono gradualmente integrati con nuovi alimenti.
Soffermiamoci sui cereali in modo più dettagliato e impariamo a cucinare porridge senza latte e latte per bambini.
La prima ricetta sarà il porridge di riso nel latte.
Per prepararlo, avrai bisogno di: trenta grammi di riso, cinque grammi di burro, centocinquanta grammi di latte, duecento grammi di acqua, dieci grammi di sciroppo di zucchero, tre grammi di sale.
Per cominciare, sciacquare accuratamente il riso, versarlo nella padella e versare la quantità indicata di acqua fredda. Mettilo sul fuoco per quarantacinque minuti fino a cottura completa.
Pulisci il riso finito, versa il latte caldo ma non bollito, mescola e strofina di nuovo per ottenere una massa omogenea.
Lo sciroppo di zucchero deve essere versato nella miscela, versare la quantità indicata di sale e rimettere l'anello per un paio di minuti.
Condisci il porridge di riso preparato con il burro e mescola accuratamente. Per l'aroma e un gusto più pronunciato, puoi aggiungere una mela schiacciata.
I cereali senza latte per i bambini sono anche la base della dieta del bambino. Pertanto, la seconda ricetta è il porridge di grano saraceno con burro.
Per cucinare avrai bisogno di: cento grammi di grano saraceno, duecento grammi di acqua, quaranta grammi di burro, dieci grammi di sale.
Per i principianti, sciacquare il grano saraceno più volte fino a quando l'acqua diventa chiara.
Su un fuoco piccolo metti una pentola d'acqua,salare e lessarlo. Non appena l'acqua inizia a bollire, versa i cereali. Lasciare cuocere per circa venti minuti, non dimenticare di mescolare in modo che il porridge non bruci.
Aggiungi il burro al piatto finito, mescola. Coprire con un coperchio per insistere e raffreddare un po '.
I cereali senza latte possono essere preparati non solo con grano saraceno. Offriamo una seconda ricetta per i cereali senza l'uso di latte - farina d'avena su un decotto di frutta.
Per cucinare avrai bisogno di: trenta grammi di farina d'avena, trecento grammi di brodo di frutta, quaranta grammi di burro, qualsiasi marmellata o cannella.
Innanzitutto, metti un decotto di frutta su un piccolo fuoco. Deve bollire.
Mentre il brodo è sul bruciatore, è necessario macinare la farina d'avena. Per questo puoi usare un macinacaffè.
Quando il liquido inizia a bollire, molto attentamente dentroaggiungere i fiocchi di terra nella padella e mescolare per rendere omogenea la miscela. Quindi coprire e lasciare a fuoco basso per dieci minuti fino a quando il cereale è pronto.
Trascorso il tempo specificato, togliere dal fuoco, aggiungere burro, marmellata o cannella, mescolare accuratamente e lasciarlo in uno stato aperto per insistere e raffreddare leggermente.
I decotti di frutta, che sostituiscono il latte, sono facili da preparare.
Ciò richiederà qualsiasi frutta secca, che viene versata con quattrocento grammi di acqua bollente. Lascia il contenitore con il liquido durante la notte e al mattino puoi iniziare a cucinare il tuo porridge preferito.
Buon appetito! E non includere solo cereali senza latte nel menu!
