I pomodori in Russia iniziarono a essere mangiatiXVIII secolo. I frutti amati erano classificati come ortaggi, ma dal punto di vista dell'Unione Europea sono frutti. Quindi un pomodoro è un frutto o una verdura? Scopriamolo. Per questo, prenderemo informazioni dalla botanica e vedremo cosa è successo alla cultura nel corso della storia.
Per frutto si intende un frutto carnoso conseminato, che si sviluppa da un fiore. Le verdure sono piccole piante erbacee con fusti morbidi e tessuto non legnoso. Cioè, dal punto di vista della botanica, tutti i frutti con semi sono frutti. Si dividono in carnose (meloni, mele, arance, mandarini), drupacee (ciliegie, pesche, prugne) e secche (cereali, noci, fagioli). Ma per quanto riguarda il pomodoro? Frutta o verdura? Si scopre: un frutto, poiché cresce da un fiore, all'interno della sua polpa ci sono i semi.
Ma aspetta, non è così semplice.I popoli del mondo hanno le loro tradizioni e leggi: in un luogo la parte commestibile di una pianta sarà un frutto, in un altro - un ortaggio. I pomodori sono persino considerati bacche in alcuni paesi. Nel corso della storia qualcosa cambia, ma qualcosa rimane immutato. Ad esempio, nel nostro paese, gli avidi giardinieri non hanno una domanda: "Che cos'è un pomodoro: un frutto o un ortaggio?" Ciò è dovuto al fatto che i pomodori in Russia erano verdure per molto tempo. Ma gli Stati Uniti li hanno riconosciuti come frutti, anche se a condizione che durante il trasporto vengano considerati come tali.
Il pomodoro è cresciuto selvatico in Sud America -Ecuador, Perù, Bolivia. Il Messico è stato il primo paese in cui hanno iniziato a coltivare la cultura. Successivamente, è stata portata in Europa. La prima descrizione dei pomodori fu registrata nel 1555 in Italia, dove furono soprannominati "pomy d" oro ", che significa" mela verde ". Quindi i pomodori gialli erano considerati frutti.
Nel XVI secolo, la cultura iniziò a crescere in Spagna,Francia, Inghilterra e altri paesi, ma era considerato esotico. Alcune persone generalmente consideravano il frutto velenoso. Cominciarono ad essere ampiamente consumati nel cibo solo a metà del 1700, quando il mito della loro velenosità fu dissipato. I pomodori si sono diffusi rapidamente in tutto il mondo. Cominciarono a essere consumati freschi, aggiunti a zuppe, salse, secondi piatti. Pertanto, nel 1893 alla domanda: "Che cos'è un pomodoro: un frutto o un ortaggio?" - la risposta è stata ricevuta: la Cassazione ha riconosciuto il pomodoro come ortaggio.
Il problema dello stato dei pomodori è sorto nel 1887anno in cui l'America ha introdotto una tassa sugli ortaggi. Secondo le leggi doganali, non era necessario pagare le tasse sulla frutta. Ecco perché è nato il dibattito legale, perché in realtà ci sono molti frutti e semi (cetrioli, zucche, melanzane e altri).
La corte ha riconosciuto il pomodoro come un ortaggio e il principalel'argomento era che si mangia a pranzo, ma non si serve come dessert, poiché non è dolce. In questo caso, la decisione del tribunale va contro il punto di vista botanico. Questi sono pomodori così ambigui: la foto mostra che il frutto ha semi e potrebbe benissimo essere chiamato un frutto.
Comunque sia, ma nei casi ufficialiora il pomodoro è considerato un ortaggio, ma non in tutti i paesi. La nostra gente riconosce da tempo la frutta come verdura per il suo gusto non zuccherato. I giardinieri non si preoccupano di come vengono classificati i frutti coltivati, è importante che possano essere aggiunti a quasi tutti i piatti, sono deliziosi e molto sani.
