Negli ultimi anni, un numero crescente di personeinizia a padroneggiare le tecnologie che consentono di raccogliere funghi ostrica su ceppi. Coltivare questi funghi in casa non richiede alcuna conoscenza e abilità speciali. Dopo aver letto questo articolo, imparerai le fasi principali di questo processo.
Per raccogliere funghi ostrica su ceppi, in crescitadevi iniziare con l'acquisizione di materiale di piantagione di qualità. Alcuni venditori offrono di acquistare micelio sui bastoncini. Tuttavia, la pratica a lungo termine ha dimostrato che quando li si utilizza, il primo raccolto può essere ottenuto solo dopo due anni e talvolta anche dopo. Pertanto, gli esperti raccomandano di acquistare micelio fresco da avena o grano. Quando si sceglie un tale materiale di semina, è necessario assicurarsi che non vi sia muffa grigio-verde su di esso, un eccesso del quale indica la scarsa qualità del prodotto offerto.
Si consiglia di iniziare a coltivare questi funghi inmesi autunnali. È durante questo periodo che non richiedono annaffiature frequenti e il raccolto matura molto più velocemente. Se, con la semina primaverile, sarà possibile banchettare con i funghi dopo un anno e mezzo, quindi con la semina autunnale - solo un anno dopo. Nei primi sei mesi, i funghi ostrica richiedono cure speciali, che consistono in annaffiature frequenti.
Tutto quanto sopra non significa che sia necessariorifiutare la semina primaverile del micelio. È solo che in questi casi, i tronchi con il raccolto futuro non vengono sepolti nel terreno, ma posti nel seminterrato e coperti con tela bagnata in modo che gradualmente diventino ricoperti di micelio. In autunno vengono portati fuori dalla cantina e seppelliti nel terreno.
Dovrebbe essere chiaro che la coltivazione di funghi ostrica ina casa sui ceppi è un processo lungo e laborioso. In questo caso, puoi ottenere solo un raccolto stagionale, a seconda delle condizioni climatiche e meteorologiche. La preparazione dei ceppi deve iniziare alla fine di gennaio. Si consiglia di scegliere quelli sulla superficie di cui non sono presenti segni di muffa. Prima di aggiungere materiale di piantagione, i tronchi devono essere immersi in acqua per tre giorni. Questo creerà la maggiore umidità necessaria per la presa del micelio. I ceppi con micelio possono essere portati in giardino non prima di maggio, quando la minaccia del gelo scomparirà completamente.
Per ottenere un buon raccolto di funghi ostrica su ceppi, la coltivazione e la semina possono essere effettuate in diversi modi:
Dopo la semina, i ceppi vengono posti in una cantina e coperti con tela o carta stagnola.
Affinché la tua idea sia coronata dal successo, devinon solo scegli il micelio giusto, ma crea anche condizioni ottimali nella stanza scelta per questi scopi. È importante che la temperatura dell'aria nel seminterrato sia di almeno quindici e non più di venti gradi e che l'umidità sia compresa tra l'80 e il 95%.
Si consiglia di prestare particolare attenzione alla garanziaventilazione e illuminazione di alta qualità. Dovrebbe anche essere chiaro che la coltivazione di funghi ostrica sui ceppi nel seminterrato implica l'isolamento e la riattrezzatura della stanza. È indispensabile installare ventole per evitare l'accumulo di anidride carbonica. È preferibile utilizzare lampade fluorescenti come dispositivi di illuminazione. Per posizionare blocchi con funghi nel seminterrato, è necessario equipaggiare in anticipo rack speciali. È preferibile che siano realizzati in plastica durevole resistente all'umidità.
A maggio, la canapa con i funghi ostrica può essere spostata in giardino. La prontezza a atterrare in piena terra può essere giudicata dalla presenza di una fitta fioritura bianca. Per la fruttificazione di maggior successo dei miceli, è consigliabile mettere i tronchi all'ombra, ad esempio, sotto alberi densamente frondosi.
Nella parte inferiore dei fori pre-scavati sono rivestitifoglie bagnate, quindi vengono piantati ceppi. È importante che la profondità di ancoraggio dei tronchi non superi i quindici centimetri. La distanza tra i cunei adiacenti dovrebbe essere di circa mezzo metro. Ulteriore cura delle piantagioni è inumidire periodicamente il terreno attorno ai tronchi. Il primo raccolto può essere raccolto all'inizio dell'autunno.
Con l'inizio dell'inverno, si consiglia di avvolgere la canaparami di abete rosso, foglie o paglia. Un micelio simile darà frutti in abbondanza per diversi anni consecutivi. Il raccolto massimo di funghi può essere raccolto nel secondo e terzo anno.
