Ogni giardiniere principiante pone la domanda:"Come coltivare i funghi a casa?" I funghi ostrica sono attualmente la varietà più semplice da padroneggiare. Per farli crescere, non è necessario creare condizioni specifiche o studiare a fondo i problemi della micologia.
Per prima cosa devi trovare la materia prima giusta perrendendo necessario il substrato per lo sviluppo del micelio. Il più adatto per questo è paglia di orzo o grano, così come gambi di mais finemente macinati. Le materie prime devono essere pulite, asciutte e prive dei minimi segni di decomposizione. Chiunque si stia chiedendo come coltivare i funghi a casa dovrebbe sapere che la muffa ucciderà semplicemente il micelio. Dopo la selezione delle materie prime, deve essere frantumato per garantire una buona umidità nel substrato e creare condizioni favorevoli.
Il substrato triturato deve essere correttamenteprocesso termico. Per fare questo, viene messo in una casseruola e bollito per un'ora e mezza o due ore. Dopo la procedura, l'acqua deve essere scaricata e il contenuto deve essere raffreddato a 25-30 gradi. Chiunque faccia una domanda su come far crescere correttamente i funghi dovrebbe tenere conto del fatto che il liquido deve essere scaricato completamente. Per controllare, è necessario stringere saldamente il substrato in un pugno, mentre l'acqua non deve fluire attraverso le dita.
La maggior parte dei coltivatori di funghi coltiva funghi ostricanormali sacchetti di plastica. Le loro dimensioni dipendono dallo scopo, ma quelle non molto grandi sono più adatte alla coltivazione in casa. Prima di iniziare il processo, i sacchetti devono essere accuratamente lavati e conservati per diverse ore in una soluzione di calce al 2%. Dopo questa procedura, puoi iniziare a riempirli con il substrato e il micelio preparati. Per coloro che sono interessati a come coltivare i funghi a casa, sarà utile sapere che il contenuto della borsa dovrebbe essere organizzato a strati. Il primo e l'ultimo dovrebbe essere il substrato. Questo viene fatto per proteggere il micelio da temperature estreme. Successivamente, è necessario legare la borsa al collo e perforare. In una scacchiera, dovrebbero essere praticati piccoli fori lungo l'intera superficie esterna della borsa ad una distanza di 10-15 centimetri l'uno dall'altro. I coltivatori di funghi esperti chiamano il pacchetto risultante, insieme al contenuto, un blocco di funghi.
Coloro che sanno coltivare funghi a casacondizioni, diranno sempre che dopo che i blocchi sono stati preparati, dovranno essere collocati in una stanza calda e ben ventilata per un periodo da 10 a 12 giorni. In questa fase è molto importante non lasciare alcun insetto vicino al micelio. Possono semplicemente distruggere tutto il lavoro. Nei primi giorni, la temperatura all'interno dei blocchi aumenterà. Durante questo periodo, è estremamente importante assicurarsi che non si surriscaldino oltre i 30 gradi. Per ridurre la temperatura, è possibile ventilare la stanza o installare una ventola o un altro dispositivo di raffreddamento.
I funghi si sviluppano molto rapidamente e, se non del tuttofallo bene, dopo 10-12 giorni il blocco sarà completamente coperto di micelio. In questo momento, i primi corpi fruttiferi inizieranno ad apparire nei luoghi di perforazione del pacchetto. In questo momento, è necessario monitorare attentamente la temperatura: non deve superare i 15 gradi e accendere l'illuminazione per 8-10 ore al giorno. Inoltre, coloro che pongono la domanda "come coltivare i funghi in casa" troveranno utile sapere che i funghi hanno bisogno di elevata umidità per crescere. Ciò può essere ottenuto spruzzando le pareti della stanza con un flacone spray.
Entro due settimane dalla comparsa del primoi rudimenti dei corpi fruttiferi possono essere raccolti per la prima volta. Per fare questo, i funghi ostrica sono o attorcigliati o tagliati con cura alla base della borsa. Dopo aver raccolto la stanza, è necessario ventilare e attendere l'onda successiva, che di solito arriva tra 12-14 giorni. In totale, puoi aspettarti fino a 4 ondate di raccolto, dopodiché il blocco deve solo essere gettato via o usato come fertilizzante.
