Funghi che crescono sugli alberi: specie commestibili di macromiceti

Di norma, i "cacciatori silenziosi" cercano la loro predaterra e il suolo della foresta e raramente uno di loro presterà attenzione al fungo che cresce sugli alberi. Tuttavia, tra questi macromiceti sono commestibili e molto gustosi. Un fungo che cresce sugli alberi è a priori riconosciuto dalla maggior parte dei "cacciatori silenziosi" come non idoneo, a meno che non sia bello miele.

Fungo di ostrica

Questo macromicete è relativamente noto ai raccoglitori di funghi.Il fungo di ostrica è un fungo commestibile che cresce su un albero. Il suo nome parla da solo. La testa di fungo oyster è rotonda e fusa insieme. All'inizio è blu-grigio o blu-grigio, convesso con bordi arricciati, e poi a forma di orecchio o imbuto, con bordi sottili, opachi, lisci, acciaio, cinereo o giallastro-biancastro. L'ostrica ha carne bianca carnosa e densa. Più tardi, diventa grigiastro, duro e gommoso.

Questo fungo, che cresce su un albero, è raccolto inMaggio-giugno e anche in autunno (prima delle gelate). Cresce su ceppi e tronchi di alberi decidui (quercia, sorbo, salice, pioppo, olmo, betulla). Esistono due forme di questo fungo: grigio e chiaro. Le caratteristiche culinarie sono nella media.

Griffin ricci

Questo macromicete è anche chiamato polypyl oakwood,ma è popolarmente conosciuto come il fungo ram. Il corpo del frutto nella sua forma è ovale o sferico, simile a una foglia a cespuglio, ramificato in molte capsule, può raggiungere un diametro di 80 cm. Questo fungo che cresce sugli alberi può raggiungere una massa di 10 kg o più. A destra, questi funghi che crescono sugli alberi sono considerati uno dei più grandi. Foto grifoni ricci possono essere visti in questo articolo.

Каждая шляпка-лопасть макромицета волокнистая или radialmente raggrinzito, spesso con bordi ondulati e frastagliati, con una pelle opaca e sottile. Può avere una tonalità grigia, grigio-ocra, marrone-marrone o giallo-marrone. Ogni cappuccio ha una gamba fibrosa, longitudinalmente butterata, laterale, eccentrica, corta, che cresce insieme in una base comune. La carne è leggera, densa, elastica, ma con l'età diventa più rigida. Ha un gusto raro e un piacevole odore pungente.

Questo macromicete è raccolto nel periodoAgosto-settembre nelle foreste decidue. Ram di funghi si possono trovare sul terreno di querce secolari, a volte aceri. Nelle regioni meridionali, cresce spesso su castagne e faggi. Lì può essere raccolto prima del primo gelo. Negli alberi, questo macromicete provoca lo sviluppo della putrefazione bianca. Ram di funghi non è solo commestibile, è anche molto gustoso. A causa del fatto che sta guadagnando una grande massa, una copia può nutrire l'intera famiglia diverse volte.

Esca gialla di zolfo

Questo fungo cresce sugli alberi, condizionatamentecommestibile solo in giovane età. Mangia solo quegli esemplari che crescono sugli alberi decidui. I macromiceti che popolano le conifere possono causare avvelenamento e allucinazioni.

Il corpo fruttifero del fungo è spesso, a sbalzo,arrotondato, a forma di ventaglio, irregolare, attaccato lateralmente al tronco. Il suo bordo è ovale e spesso, e successivamente ondulato e sottile. Il colore è arancione, giallo o rosa-arancio. La carne è succosa, biancastra, elastica, più tardi diventa soda. Il suo odore è piacevole. Raccogli questo fungo nel periodo maggio-settembre. I macromiceti si depositano più spesso su alberi vecchi, morti o indeboliti (salici, querce, aceri foglie di cenere, pere).