Tra i funghi tubulari commestibili ce n'è uno,simile allo stesso tempo ai porcini, ai porcini e ai confini Questo volano è un fungo che cresce nelle foreste di conifere e decidue e miste. Inoltre, il suo aspetto dipende dal luogo di distribuzione. Questo è il motivo per cui viene spesso confuso con altri fratelli commestibili, e ancor più spesso non sono affatto consapevoli delle sue qualità gustative, considerandolo falso o velenoso.
Il fungo del volano può essere raccolto da giugno a ottobre,Cresce soprattutto nelle foreste di latifoglie, spesso adiacenti a querce, pioppi, betulle e conifere. Viene solitamente utilizzato in forma fritta e secca, ha un gusto eccellente, ma nel processo cambia colore, diventando scuro. Il cappello ha una forma leggermente irregolare, opaco, cuscino, asciutto, con villi vellutati piacevoli al tatto. Il colore può variare da verde chiaro a marrone e giallo brillante. Volano - un fungo piuttosto grande e notevole, il diametro del cappuccio in media da 40 a 110 mm.
I tubuli sul lato posteriore sono gialli (lo spessore dei giovani funghi è da 5 mm, nei più vecchi fino a 15 mm). In primo luogo, sono strettamente premuti sul cappuccio, man mano che la mosca diventa più grande, si attenuano e cambiano colore in oliva. Nella vecchiaia diventano castagne o bluastre e rimangono tracce scure quando vengono premute.
Volano - un fungo con un odore piacevole e leggero,simile a un profumo fruttato. Più giovane è il fungo, più piacevole è il suo sapore, quindi il meglio per il montaggio è rappresentato da individui giovani o leggermente cresciuti. Un giovane volano ha un cappuccio arrotondato, senza fratture, quelli più vecchi hanno una testa voluminosa, spessa, spesso curva. Invaso rapidamente si deteriora, a volte il fungo si decompone in poche ore. Ecco perché è consigliabile organizzare e preparare il "raccolto" della foresta durante lo stesso giorno in cui è stato raccolto, e mangiare solo giovani, non viziati da esemplari di vermi.
A causa del colore del tappo, esistono diversi sottotipi.Mokhovika: giallo-marrone, verde, variopinto e rosso. Hanno tutti un aspetto simile, ma crescono in diverse foreste. Il fungo del volano giallo-marrone (foto sopra) è uno dei più comuni, sempre adiacente al pino, e il verde del flyworm cresce nelle foreste di latifoglie. Spesso ci sono casi con un cappello eterogeneo, sembrano originali e allettanti. Ognuno di essi è commestibile. Sono suscettibili all'asciugatura, mentre la polpa conserva la sua sfumatura al limone e il sapore di fungo pronunciato. Oltre all'asciugatura, puoi anche raccogliere funghi fritti per il futuro, perché hanno anche un gusto eccellente, sono ben conservati e sono adatti alla cottura di vari piatti: zuppe, pizza, patate fritte.
