Из всех кисломолочных продуктов, пожалуй, самым מועדף עבור רבים הוא גבינה. עכשיו על מכירה אתה יכול למצוא רבים זנים שלה, החל נמס וכלה גבינה אקזוטית עם עובש. אבל עבור רבים של ארצנו נקניק נשאר האהוב מאז הילדות. ניחוח מעושן נעים שלה נזכר במשך זמן רב. בנוסף, מחירו נשאר נמוך, לעומת גבינות אחרות. לכן, עד כה מוצר זה נמכר במהירות כמו קודם. עם זאת, היתרונות ואת הפגיעות של גבינת נקניקים אינם ידועים לכולם. ואכן, יצרנים חסרי מצפון רבים החלו לסטות מן הסטנדרטים של הייצור שלה להוסיף מרכיבים מלאכותיים.
היתרונות והנזקים של מוצר זה יתבהר אם ניקח בחשבון את הרכב.
עבור הייצור שלה נלקחים substandard אוגבינות פגומות של זנים קשים ורכים. כמות זהה הוא הוסיף גבינת קוטג ', חמאה ושמנת. היתרונות והנזקים של גבינת נקניק הם בשל תוספים אלה הכלולים בו. מלח מיוחד מלטס נדרשים. הם עוזרים להשיג את העקביות הנכונה, לתרום ערבוב של כל הרכיבים ולא מאפשרים גבינה כדי להקשות על מצבו המקורי. חומרים אלה כוללים ציטרט נתרן או נתרן פוספט. תבלינים ותבלינים מתווספים גם לגבינת נקניקים. זנים מסוימים לרכוש טעם מעושן בשל נוכחותו של עשן נוזלי בהרכב. לפעמים יצרנים חסרי מצפון להוסיף טעמים מלאכותיים, צבעים, שמן דקלים ושומנים צמחיים גבינה נקניקים. היתרונות והנזקים של מוצר כזה כאשר יודעים עובדה זו ברורים.
כל הרכיבים הדרושים הם הקרקע פנימההתקנה מיוחדת, אז מעורבב ונשלח אל מלוי הדוד. שם, בטמפרטורה של 95 מעלות ובעזרת חומרים מיוחדים, הגבינה נמס והפכה למסה הומוגנית.
ואז עם מזרק מיוחדextruded לתוך חבילה של צלופן או סרט פולימרי בצורת נול. יתר על כן, הוא מחולק לחתיכות, מקורר ונשלח לעישון. גבינה מעושנת במשך שלוש שעות באמצעות נסורת נסורת לא עשן - ליבנה, אלון או אלמון. אבל לפעמים את הטעם של בשר מעושן נותן תוספים מיוחדים על גבינה. מוכן גבינה נקניק ממוקם בנוסף בחבילה ואקום ונשלח למכירה.
תועלת, נזק, הרכב של מוצר זה הוא נדירמתעניינים בצרכנים. מי שאוהב את הגבינה הרכה הזו עם הניחוח של אובך, יקנה אותה, גם אם כתוב על האריזה כמה היא מסוכנת. אך למעשה, מוצר זה אפילו מועיל. נכון, זה תקף רק לגבינה, העשויה בהתאם לכל הכללים. הוא נספג טוב יותר מגבינות קשות ומכיל פחות כולסטרול. יש הרבה ויטמין A בגבינת הנקניק כמו גם ויטמינים D, PP ו- B. בנוסף, הוא מכיל סידן, זרחן וחומצה פולית. הוא מכיל גם נתרן, אשלגן, נחושת, אבץ וברזל. לגבינה איכותית יש חומצות אורגניות, ליפידים וחלבונים. וקחו בחשבון שהוא צריך להכיל רק שומנים מהחי.
הגבינה הזו יכולה להיות שימושית באותו אופן כמו מוצרי חלב אחרים, מכיוון שהיא:
- מגביר את חסינות;
- מחזק ציפורניים, עצמות ושיער;
- מנרמל איזון חומצה-בסיס;
- משפיע לטובה על עבודת מערכת הלב וכלי הדם.
זה בא לידי ביטוי בשימוש מתמידמוצר באיכות נמוכה. טעמים ותוספים מלאכותיים עלולים לגרום לתגובות אלרגיות ועיכול. היתרונות והפגיעות של גבינת הנקניק ידועים לרופאים, מכיוון שבשנים האחרונות יותר ויותר אנשים הגיעו להתלונן על נפיחות, לחץ מוגבר ואלרגיות. שימוש לרעה במוצר באיכות נמוכה עלול לגרום לעלייה בכולסטרול, השמנת יתר, התפתחות טרשת עורקים ופגיעה בחילוף החומרים בשומן. לא מומלץ לאכול נקניק מעושן בכמויות גדולות. היתרונות והפגמים של מוצר זה הם בהרכבו. הוא עשיר מאוד בקלוריות ומכיל הרבה מלח.
מוצר זה הוא די זול, ולכן מאודפופולרי בקרב צרכנים. היא נצרכת מוכנה, מוסיפה לפיצה, סלטים, מאפים, מנה ראשונה ושניה. מה היתרון והפגיעה של גבינת הנקניק, לעתים נדירות מישהו חושב. אך תזונאים אינם ממליצים לאכול אותו למחלות מסוימות. עליכם לנטוש את המוצר האהוב עליכם למי ש:
- דלקת קיבה, כיב וחומציות מוגברת של הקיבה;
- מחלת כליות;
- נטייה להשמנה;
- מחלות לב וכלי דם;
- טרשת עורקים ויתר לחץ דם;
- נטייה לבצקת.
אבל אנשים בריאים לחלוטין לא צריכים לשכוחמהם היתרונות והנזקים של גבינת הנקניק. ובמקרה בו תרצו ליהנות מהמוצר המועדף עליכם, עליכם לבחור יצרן בונא. כדי לשמור על בריאות, עליכם לקרוא את הרכב הגבינה. זה לא צריך לכלול חומרי טעם וריח, שומנים צמחיים ותוספים מלאכותיים אחרים.
