סלרי משמש לעתים קרובות ברפואה המסורתית בטיפול ומניעה של מחלות רבות בשל העובדה כי יש לו תכונות ריפוי.
מה סלרי יש בהרכב שלה?
סלרי הוא פריט מזון יקר מאוד, ותרופה מצוינת. גידולי שורש ועלים מכילים חומצות האמינו הטובות ביותר טירוזין, אספרגין, חומצה ניקוטינית, קרוטן, שמנים אתריים, יסודות קורט סידן, כלור, ברזל, מגנזיום, אשלגן, מנגן, זרחן, אבץ, גופרית, סלניום. הצמח עשיר מאוד בויטמינים - B2, K, B1, E, B6, C, B3, B5, פרוביטמין A, וכן חומצה אסקורבית. בנוסף לחומרים מינרליים, המוצר מכיל חלבון, כולין, סיבים, וכו 'אפיול נותן טעם מסוים סלרי. הרכב זה גורם אינספור תכונות הריפוי של סלרי. שקול אותם בפירוט רב יותר.
יישום וריפוי המאפיינים של סלרי
הצמח מסוגל להאט באופן משמעותי את תהליך ההזדקנות, שכן קבוצה ייחודית של מינרלים, ויטמינים, חומצות וחלבונים המופיעים בו מבטיחה את היציבות של תאים רבים בגוף שלנו.
בשל כמות גדולה של ויטמין C בסלרי, זה מוריד את רמת הכולסטרול בעורקים, מונע סרטן ומחזק את הבריאות.
התוכן של סיבים תזונתיים במפעל מספק את תכונות הריפוי של סלרי: הרוויה של הגוף עם לחות, detoxification של הגוף, השפעה מועילה על הציפורניים והעור.
המאפיינים של סלרי יש גם השפעה מרגיעה - הירוקים שלה משמשים לעתים קרובות לטיפול בהפרעות עצבים יתר על המידה.
חיוני בגבעולים ושורשיםהשמן מגרה את הייצור של מיץ קיבה. לעתים קרובות סלרי נכלל בתפריט של אנשים עם סוכרת. היא משתתפת בהסדרת חילוף החומרים של מלח מים, והיא שימושית במיוחד לקשישים.
סלרי מוריד את לחץ הדם.למפעל יש כימיקל המפחית את רמת הורמוני הלחץ בדם. זה מאפשר לכלי הדם להתרחב, נותן יותר שטח דם, ובכך להפחית את לחץ הדם.
Отлично действует сельдерей и в качестве אנטיספטי, כמו משתן. הזרעים של הצמח מסוגלים לחסל את חומצת השתן. לכן, הם שימושיים עבור אנשים עם מחלות זיהומיות בורגניאל, דלקת שלפוחית השתן, וכן עבור בעיות בכבד. זרעים גם לעזור למנוע זיהומים בדרכי השתן הנשי.
משמשים לתכשירי סלריויסות העבודה של הכליות והכבד, וכן לשיפור התפקוד המיני ולהעצמת התשוקה המינית. בנוסף, הם משמשים כדורי שינה, משככי כאבים, חומרים לריפוי פצעים, למניעת טרשת עורקים, כאמצעי להשמנה ולהנרמלת חילוף החומרים. ידועים גם המאפיינים האנטי-אלרגיים של סלרי. מיץ סלרי משמש לאלרגיות, אורטיקריה, דיאתזה, כמו גם למחלות בדרכי העיכול ואורוליתיאזיס.
סלרי עלים משפיעים לטובה עלשריר לב, מחזק אותו, וברפואה העממית משמש כתרופה יעילה כנגד שיגרון וגאוט. התכונות האנטי דלקתיות של הסלרי עוזרות להפחית כאבים ונפיחות סביב המפרקים. ובגבעול הצמח מכיל חומר משתן המסייע בהסרת גבישי חומצת שתן סביב המפרקים.
מיצי סלרי וסלטים הם נפלאיםאמצעי לשמירה על בריאות מצוינת (ניקוי גופנו מרעלים מזיקים). שני גבעולי סלרי דקיקים מכילים 15% מהמינון היומי של ויטמין A ו- C.
להכנת מלח סלרי השתמששורש סלרי שמאפייניו להגדיל את ספיגת החומרים המזינים על ידי גופנו. זה נובע מהעובדה שיש הרבה נתרן אורגני בשורש.
סלרי מכיל הרבה מים, מה שהופך אותומוצר מצוין לדיאטות. אי אפשר להשתפר מזה, כי הוא דל בקלוריות (רק 16 קלוריות במאה גרם מהצמח) ומכיל הרבה סיבים (שמונעים הופעת רעב).
סלרי מאוד שימושי גם לראייה. והחומרים המזינים שהוא מכיל הם בעלי ערך עבור שיער ועור בריאים.
מיץ צמחים מנקה את הדם באופן מושלם ומרפא רביםמחלות עור. כדי להכין תרופה המטפלת בכל דלקת, כוויות וכיבים, עליכם להעביר את הירקות הסלרי דרך מטחנת בשר ולערבב אותה עם חמאה מומסת בשיעורים שווים.
מיץ צמחים מעורבב עם כף אחת דבש שנלקח לפני הארוחות משפר את העיכול ומחזק את מערכת החיסון.
ידוע שגם תכונות הסלרי משפרות את גוון הגוף, מחזקות את הביצועים הנפשיים והגופניים.
בנוסף, סלרי משמש לעיתים קרובות בבישול כצמח חריף, להכנת תבלינים ריחניים למרקים, סלטים ותוספות וכן קישוט למנות לשולחן החגיגי.
מגידולי שורש ופטוטרות מוכנים ומנות עצמאיות: סלרי אפוי או מבושל בירקות. קציצות סלרי טעימות מוכנות מתערובת של ירקות שורש ושיבולת שועל. סלרי הולך טוב עם תפוחים חמוצים, אננס, גזר ותבשילים, ובסלטים.
עם כל כך הרבה נכסים שימושייםלסלרי מעט התוויות נגד. לא מומלץ להשתמש בו לאמהות מניקות, מכיוון שהוא עלול לעכב את ייצור החלב שלהן. זרעי הצמח מכילים גם חומרים הגורמים להתכווצות הרחם, מה שעלול להוביל להפלה במהלך ההריון. השימוש בסלרי גם אינו מומלץ בנוכחות כיבים בתריסריון או בקיבה.
השתמש בעצות אלה בעצמך וגלה את טעמו של מוצר יוצא דופן, אך שימושי מאוד.
