יש הרבה שמות מתוחכמים ברפואה, בשנתשאינם קלים להבנה, וגוף האדם הוא מערכת כה מורכבת שלאנשים רבים יש מושג מעורפל מאוד לגבי מטרתם של איברים מסוימים. אבל לא צריך להיות שבעה טפחים במצח כדי לנחש איזו תפקוד מבצעים איברי מערכת העיכול האנושית. זה מצוין בבירור בעצם שמם.
עד כמה שידוע לי, השטח גדולדרך מטופחת; מערכת העיכול, המכונה גם מערכת העיכול, היא הדרך בה אוכלים אוכל בתוך האדם. עם זאת, הגדרה כזו, כמובן, פרימיטיבית מדי, דומה במקצת לתיאור האנקדוטלי של מטרת הראש: "אני אוכלת בו." אולם בחינה מפורטת יותר של מבנה מערכת זו ותפקידיה של אברי המרכיב שלה מסייעת להבין טוב יותר כיצד מתרחש תהליך העיכול ואילו הפרעות בו גורמות להפרעות הגוף ומחלות שונות.
אז, מה כלול במערכת העיכול האנושית?
הראשון הוא חלל הפה, שם האוכלעובר עיבוד עיבוד ראשוני בלבד עד כה. לא רק שיניים ולשון עוזרות בכך, אלא גם בלוטות הרוק, מכיוון שהאנזימים הכלולים ברוק כבר מפרקים כמה יסודות.
בשלב הבא המזון נכנס לוושט, אך לא ישירות, אלאדרך הגרון, שבאופן רפלקסיבי מסייע בבליעת מזון שכבר נחתך ונאסף בגוש. הוושט עצמו הוא צינור ישר באורך של עד 30 סנטימטרים. משימתו היא להעביר במהירות מזון לקיבה, דבר שמקל על ידי השרירים והאפיתל השטוח המצפה את הקירות.
Если органы пищеварительной системы человека נסה לדרג, הבטן עשויה להיות העיקרית. ב"שקית "זו נמצאת עיכול המזון בהשפעת מיץ הקיבה. המרכיבים העיקריים שלה הם חומצה הידרוכלורית, ביקרבונט, פפסין ואנזימים אחרים. שלוש שכבות של שריר חלק מסובבות את גוש המזון בבטן, ומזרזות את העיבוד.
עם זאת, לא הכל מתעכל בבטן -"באטון" מיירט את המעיים. אם דרכי העיכול האנושיות יקרות, אז המעיים הם הזיקוק הארוך ביותר עליו. אורכו הכולל מגיע לעשרה מטרים, והוא משתלב בחלל הבטן, כפי שהוא במצב מקופל, כמו מאוורר או סלסול. החלק העיקרי שלו הוא המעי הדק, אך לפניו יש התריסריון, שלתוכו מופרשות דרכי הלבלב, ומפרישים אנזימים המפרקים שומנים, חלבונים ופחמימות, וכיס המרה, המכילה מרה המיוצרת על ידי הכבד, משתתפת אף היא בתהליך הכללי. הממברנה הרירית של המעי הדק יוצרת ויליות רבות שזזות בהדרגה, ודוחפות גוש מזון לאורך דרכו, שכבר בשלב זה מפוצל למולקולות תזונתיות. דרך הווילי הם נקלטים בדם ובלימפה.
החלק האחרון של מערכת העיכול -המעי הגס. תפקידו העיקרי הוא פירוק הסיבים בעזרת חיידקים מיוחדים, ספיגת נוזלים והצטברות שאריות לא מעוכלות, מהן נוצרת צואה ומופרשת דרך פי הטבעת. החלק הראשוני של המעי הגס נקרא המעי הגס, ממנו יוצא התהליך הקטן, אולי האיבר האנושי היחיד שאינו ממלא את תפקידיו השימושיים - הנספח.
כפי שאתה יכול לראות, את האיברים של מערכת העיכולאדם לא פשוט כמו שזה נראה. מערכת מורכבת זו רגישה להרעלה כאשר מזון מעופש או חומרים רעילים נכנסים לתוכה, היא נכנסת ל: טפילים, הפרעות מטבוליות וצרות אחרות, שרבים מהם אנו מארגנים את דרכי העיכול שלנו בעצמנו כאשר אנו אוכלים דבר או ללעוס אוכל רע ... ואם גופנו לוקח על עצמו את רוב העבודה המורכבת, אז עלינו לפחות לא להפריע לה.
