גנים פורחים ביפן - מפורסם ואירוענרחב לפרסום. להזכירו, הדבר הראשון שעולה בראש הוא סאקורה. עם זאת, יש עוד עץ דקורטיבי ובו זמנית פורה בארץ השמש העולה. זהו שזיף יפני. ביקורות עליו בקרב גננים הן תופעה די נדירה, לעומת זאת, כמו הצמח עצמו, שנחשב כמעט אקזוטי באזורנו.
שמו השני הוא משמש יפני, או מומה.הצמח הוא נציג של המשפחה פינק, מין שזיף. לרוב זהו עץ גבוה נשיר (5-7 מ ') עם קליפת עץ חלקה בצבע אפור-ירקרק, לעתים קרובות פחות שיח. במשך שנה נותן עלייה חזקה, יורה ירוק. לעלים צורה בעלת ביציות עם קצוות משוננים צרים, מלמטה, ולפעמים מלמעלה, הם נעצבים. שזיף יפני (תמונה שתוכלו לראות למטה) פורח מאוד מפואר וארוך. מראה מדהים נמשך 2-2.5 חודשים: הוא מתחיל בתחילת האביב, והפרי מופיע ביולי. הפרחים הם לרוב ססגוניים, כפולים או פשוטים, עם ארומה חזקה. הם יכולים להיות לבנים או ורודים. הפירות מעט חמצמצים, צהובים או ירקרקים, העצם מהעיסה מופרדת בצורה גרועה ובעלת משטח מגולען בבירור.
בטבע, שזיף יפני גדל על מדרונות סלעיים הרריים (300–2500 מ 'מעל פני הים) באזורים הצפוניים והמרכזיים של סין. זה גדל באופן פעיל ביפן, קוריאה, וייטנאם.
בגנים שלהם, אנשי עץ פרי זה התחילולגדול מאז ימי קדם. הצמח הובא כביכול ליפן במאה השמינית מסין, וכעת ישנם כ -350 מינים של שזיפים. אמא השזיפים, ולא הסאקורה, היא שפורחת את הרגע הראשון. המסורת של הערצת פרחים נכנסת עמוק אל תוך המאות. מחוז וואקאיאמה מפורסם במיוחד בזכות הפאר והיופי של אמא פורחת. נראה כי העצים מכוסים בענן ורוד ולבן ריחני. הפריחה שם מתחילה בינואר ונמשכת עד אפריל. אולם באירופה המפעל הופיע לאחרונה יחסית: מידע עליו נמצא מאז 1878. מאז נוצרו מספר רב של צורות דקורטיביות וזני גינה.
פירות משמש יפניים נאכלים פנימהבעיקר בצורה מעובדת, כמו במצב טרי יש להם חומציות גבוהה. מרינדות וחמוצים מפורסמים עשויים מהם. התוספת המסורתית למנה של אורז מבושל בקרב היפנים היא פרי כבוש אוממבי. כמו כן, שזיף יפני משמש בסיס ליצירת משקאות חריפים, הפופולרי במדינות אסיה - אמושו (בתמונה).
על פי לוח השנה המזרחי, העץ עצמו הוא סמל לשנה החדשה והאביב. לכן, לעתים קרובות לחג, היפנים נותנים לחברים עותק קטן של שזיף בסיר
ניתן לעשות זאת אם אתהבר מזל מספיק כדי להתקל בפירות העץ הריחניים הטריים. השיטה פשוטה למדי ואינה מצריכה פעילויות מורכבות וטרחה. לדעת איך לגדל שזיף יפני מאבן, תוכלו לרכוש צמח אקזוטי בביתכם. אתה יכול אפילו לטפח אותו בגינה, אך רק באזורים חמים.
אתה יכול לשתול זרעים באדמה או בנפרדכְּלֵי מִטְבָּח. סוף יולי - תחילת אוגוסט היא המתאימה ביותר. ריבוד טבעי או מלאכותי יידרש להנבטה בסוף הסתיו או בתחילת האביב, בהתאמה.
אם אתה שותל עצם מיד לאחר הצריכהאתה לא מתכוון לאכול את הפרי, אז אתה צריך לייבש אותו ולשמור אותו עד הסתיו, כאשר הכפור הראשון מתחיל. בבוא העת חפרו תעלה קטנה בגינה ומלאו אותה באדמה מזינה מחומוס, אדמה סודה ועלי וחול. עומק השתילה - 5 ס"מ. יורה שזיף יפני, ככלל, בחודש מאי בשנה הבאה.
במקרה זה, אנחנו מדברים על מלאכותירִבּוּד. הזמן המתאים ביותר הוא תחילת אפריל. להכנת הזרעים לקראת סוף ינואר, הניחו אותם במיכלים עם חורי ניקוז עם חול לח. ואז הכניסו את הסירים למרתף או למקרר בו הטמפרטורה לא עולה מעל שתי מעלות. יש צורך לשמור על תכולת הלחות של החול. ובכן, באביב אתה יכול להשתיל אותם בתערובת אדמה או באדמה פתוחה.
מגלה אמיתי שהציגקהילת גינון עולמית עם פירות מדהימים, הוא לותר ברבנק. הוא עשה עבודות רבייה רבות וקיבל כלאיים חדשים, חלקם פופולריים עד היום.
בצורתו המקורית, השזיף היפני בדאצ'האתר ברוסיה יכול לצמוח רק באזורים הדרומיים שלו (חצי האי קרים, קווקז), שם חורפים חמים ותחילת האביב. אך להיברידיות שמגדלים מגדלים יש קשיחות חורפית גבוהה יותר, ואזור גידולם מורחב באופן ניכר. גידול אפשרי הן מהזרע והן באמצעות שתילים.
העץ שופע וקבועפרי. מהרגע שהוא מגיע, מתחיל דיכוי הצמיחה השנתית. בהקשר זה, העץ דורש גיזום מחזורי שנתי, התחדשות כתר.
ראוי לציין כי כל זני השזיף היפני אינם מושפעים מהכריש, במידה מסוימת הם רגישים לנסור ולעש, אשר ללא ספק מבדיל אותם לטובה מכל השאר.
כיצד מתנהג השזיף היפני באתר? הטיפול בה אמור להיות זהה לקרוב משפחתה הרגיל. בואו נתעכב רק על הנקודות העיקריות.
כאשר גדל בגנים שלנו, שזיף יפנימגיע הרבה יותר תשומת לב. לצמח מספר איכויות חיוביות, כולל עמידות גבוהה בפני מחלות, שמירה על איכות הפירות (קטופים עדיין ירוקים, הם מבשילים בבית ללא שום בעיה, מבלי לאבד את הטעם), טיפול יומרני.
